Asociación de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA) - Noticias
Presentación del libro 'Consideraciones sobre la búsqueda de ventajas competitivas en olivicultura. El caso particular de la provincia de Jaén’
El próximo 4 de noviembre a las 17h de la tarde se presenta el manual ‘Consideraciones sobre la búsqueda de ventajas competitivas en olivicultura. El caso particular de la provincia de Jaén’. El emplazamiento elegido para hacer la presentación será el auditorio Guadalquivir del Palacio de Congresos y Exposiciones de Jaén.[+]
El proceso de limpieza en la almazara Molino de las Torres, una garantía de calidad y seguridad en sus AOVE
La calidad del aceite de oliva virgen extra (AOVE), apreciado por sus propiedades organolépticas únicas y beneficios para la salud, depende de múltiples factores a lo largo de su producción. Uno de los aspectos fundamentales que influye directamente en la calidad final del producto es el proceso de limpieza realizado en la almazara tras cada campaña. En este reportaje vamos a analizar cómo hacen este proceso en la almazara Molino de las Torres para conseguir un AOVE de la mejor calidad campaña tras campaña... [+]
Entrevista con Manuel Caravaca, presidente de AEMODA
Conversamos con Manuel Caravaca, presidente de la Asociación de Maestros y Operarios de Almazaras (AEMODA) sobre el estado del mercado de la aceituna tanto a nivel nacional como en el extranjero. España se alza como el primer productor de aceite a nivel mundial, desplazando a Italia, que ejerce un papel más comercial. También le preguntamos sobre la formación del maestro de almazaras y las tareas de limpieza cuando finaliza la temporada. [+]
AEMO reclama dar valor al aceite de oliva acordando un precio digno
La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) emite un comunicado en el que apela a la responsabilidad de remunerar dignamente a todos los participantes del sector oleícola, a la vez que valora que el consumidor dedique una parte de su renta al aceite de oliva.El organismo también hace patente que las dos últimas campañas fueron inéditas, ya que encadenaron producciones muy cortas. Por este motivo, explican, contaron con una disponibilidad global limitada de aceite de oliva, cosa que ha repercutido en los precios y el consumo... [+]
Balance positivo en la XXX Asamblea Nacional de AEMO
La Asociación Española de Municipios del Olivo celebra su convocatoria anual para aprobar sus cuentas, proponer futuros proyectos y dar la bienvenida a los nuevos socios. Entre las organizaciones que se suman a la asociación se encuentran Diputación de Lleida y a la Denominación de Origen Aceites de Madrid, ambos presentes en el acto.[+]
Aemoda entre los premiados en el XXII Concurso Nacional AEMO a la Cultura del Olivo
La Asociación Española de Municipios del Olivo, AEMO, hace públicos los mejores proyectos que difunden la cultura del olivo en el último año. Se trata de la XXII edición de este certamen cuyo jurado, compuesto por reconocidos expertos, acordó el fallo en Córdoba el pasado 12 de abril. Los galardones se entregarán el día 8 de mayo, miércoles, a las 14:00 h en la Feria del Olivo de Montoro, Córdoba.[+]
Aemoda presentará el libro "La administración y dirección de almazaras" en el V Congreso de Maestros y Operarios de Almazaras
Dentro de la celebración del V Congreso Nacional de Maestros y Operarios de Almazaras, el próximo 13 de abril en el Hospital de Santiago de Úbeda (Jaén), se va a celebrar la presentación del libro '"La administración y dirección de almazaras" Desde la perspectiva del responsable de producción', un libro en el que ha colaborado la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazaras (Aemoda) junto a otras empresas del sector... [+]
Aemoda celebra el talento y la dedicación en el V Congreso de Maestros y Operarios de Almazaras
Maquivi, por su trayectoria en el sector de las almazaras y por la celebración de su 50 Aniversario; a Soledad Román, por su apoyo incondicional a Aemoda y a David Pozo, por su trabajo desde los inicios de Aemoda, han sido los galardonados de este año por la asociación.[+]
Aemoda y la Asociación Olivar y Aceite de Jaén lanzan la 3º edición del curso de Maestros y Operarios de almazara
La Asociación Nacional de Maestros de Almazaras (Aemoda) y la Asociación Olivar y Aceite provincia de Jaén, entidades que apuestan firmemente por la formación continua para la mejora profesional del personal de almazaras, han organizado la tercera edición del curso de obtención de aceites de oliva “Maestros y Operarios de Almazara”... [+]
Camino a la excelencia del AOVE: V Congreso de Maestros y Operarios de Almazaras
El Hospital de Santiago en Úbeda, monumento arquitectónico-nacional en 1917 y joya del Renacimiento, es el marco escogido de nuevo por Interempresas y AEMODA para celebrar el próximo sábado 13 de abril el V Congreso de Maestros y Operarios de Almazaras.[+]
AEMODA reconocida con el Premio Embajador del AOVE de Andalucía
La Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA) recibirá el Premio Embajador del AOVE de Andalucía, un reconocimiento otorgado por Federación Andaluza de Cofradías Vínicas y Gastronómicas (FECOAN) y la Cofradía Gastronómica ‘El Dornillo’.[+]
AEMODA vehicula la alianza de España e Italia por la calidad en el AOVE
El Hotel Capital de Campagna, en Salerno, fue el escenario en el que representantes de las asociaciones del sector agrícola y oleícola italianas Confagricoltura y Assofrantoi, y de AEMODA y AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo) por España, celebraron la primera jornada de hermanamiento para el intercambio de experiencias y conocimientos. La jornada estuvo promovida por el agrónomo italiano Leonardo Feola y por la directora de la agencia española Caracol Tours, Isabel Calvache... [+]
AEMODA: una década de dedicación al maestro y operario de almazara
Hace 10 años un equipo de profesionales con una dilatada experiencia nos propusimos crear un entorno que permitiese ofrecer un apoyo constante a un gremio olvidado en la compleja cadena de elaboración de aceite de oliva. A lo largo de esta década, la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazaras ha conseguido dar visibilidad y reconocer la formación de unos profesionales imprescindibles en la almazara, que ha culminado con la obtención del certificado de profesionalidad por parte de más de 100 maestros en estos últimos 3 años... [+]
Presentada la obra 'El jugo de la aceituna que cuida tu salud'
El Centro de Interpretación 'Olivar y Aceite' de Úbeda (Jaén) acogió el jueves 4 de mayo la presentación de la obra 'El jugo de la aceituna que cuida tu salud'. Un monográfico, editado por la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA), y con la autoría del Dr. José J. Gaforio, que pretende visibilizar de una forma resumida y directa ante el gran público los beneficios que el aceite de oliva virgen y virgen extra tiene en la salud de las personas... [+]
AEMODA conmemora en Expoliva su 10º aniversario presentando una iniciativa pionera en el sector
Al igual que la Feria Internacional del Aceite de Oliva y sus industrias afines, la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara también está de aniversario. AEMODA celebra 10 años desde su fundación en 2013 y ha decidido celebrarlo por todo lo alto en esta edición de Expoliva.AEMODA atenderá como siempre a todos sus socios y a los visitantes de Expoliva desde su stand localizado en el Pab. Caja Rural Jaén, a-16. Pero además tiene preparado un momento muy especial que tendrá lugar el jueves 11 de mayo, a las 12.00 horas, en la Sala Gaudíel del recinto IFEJA... [+]
Convocada la séptima edición del Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen
GEA Iberia,la Asociación Española de Maestros de Almazara (AEMODA) y la Universidad de Jaén han convocado la séptima edición del Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen. El plazo de presincripción y matrícula permanecerá abierto hasta el próximo 9 de abril y se podrá realizar de forma online a través de la web de la Universidad de Jaén. La actividad formativa tendrá lugar entre el 17 de abril y el 25 de mayo y las clases se desarrollarán en sesiones de cuatro horas diarias, de lunes a miércoles por la tarde... [+]
Los costes energéticos protagonizan la próxima jornada de AEMODA
El próximo sábado 1 de octubre, la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara celebrará en el Centro de Interpretación 'Olivar y Aceite' de Úbeda la jornada 'Gestión de costes eléctricos y molturación en una campaña particular... [+]
El curso ‘Obtención de Aceites de Oliva’ se clausura con dos jornadas sobre análisis sensorial
El Centro de Interpretación Olivar y Aceite clausuró el curso ‘Obtención de Aceites de Oliva’, dirigido a técnicos, maestros y operarios de almazara, organizado por la entidad junto a la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA), que se ha desarrollado entre los meses de abril a julio y en la que han participado más de 50 alumnos, de todo el territorio nacional... [+]
AEMODA reelige a su junta directiva para un nuevo mandato
La Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara celebró el pasado 3 de julio su asamblea ordinaria y extraordinaria en las instalaciones del Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda. Medio centenar de socios asistieron de forma presencial y online a la cita, en la que se aprobó, entre otras cuestiones, el cambio de sede social desde el Parque Científico Tecnológico Geolit al Centro de Interpretación ubetense.[+]
AEMODA se une al proyecto del Centro 'Olivar y Aceite'
El Centro de Interpretación 'Olivar y Aceite' ha sumado el socio número 82 a su proyecto. En esta ocasión se trata de una entidad muy especial, la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA). “Un colectivo con el que firmamos un convenio de colaboración en 2017—en el marco de Expoliva—recordó el presidente de la entidad, Javier Gámez, para realizar cursos de formación para los maestros de almazara—hemos realizado dos ediciones—con el propósito de trabajar por la profesionalización del sector”... [+]
Colival, Mejor Almazara de España 2020
Reunido en Córdoba el pasado el pasado 18 de junio, el Jurado AEMO (Asociación Española de Municipos del Olivo) del Concurso Nacional AEMO a la Mejor Almazara de España 2020 ha concedido el Primer Premio a la Sociedad Cooperativa de Valdepeñas (Colival), cuyo aceite se comercializa bajo la marca Valdenvero, de Valdepeñas (Ciudad Real), municipio de AEMO.El jurado ha valorado la fortaleza y progresión de este sólido proyecto cooperativo que año tras año escala peldaños hacia la gloria, y cuyo fundamento no es otro que la calidad como motor y el alto valor del producto como meta... [+]
Florencio Aguilera y Mª del Mar Rueda, mejores Maestros de Molino 2020
El reconocimiento al Mejor Maestro de Molino 2020, concedido por AEMO, ha recaído en Florencio Aguilera y Mª del Mar Rueda, de la almazara Aceites Florencio Aguilera, cuyo aceite se comercializa bajo la marca Ágape, de Alcalá La Real (Jaén), municipio de AEMO... [+]
El Mejor Olivo Monumental de España 2020 se encuentra en la isla de Mallorca
El municipio de Fornalutx, situado en el norte la Isla de Mallorca, ha visto reconocido por el jurado de expertos de AEMO a uno de sus hijos más ilustres: Olivo de Can Det, un ser vivo que probablemente supere los 1.100 años de vida, un olivo de la variedad autóctona Empeltre Mallorquina... [+]
La primera gran cata online de AOVE será el próximo 6 de Junio
Todo está preparado para que 6 de Junio (Sábado) a las 19 horas tenga lugar la primera macro-cata online de AOVEs para 450 asistentes, una cifra que de alcanzarse se convertiría en Récord Guiness... [+]
Se pone en marcha el V Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen
GEA Iberia, la Universidad de Jaén y la Asociación de Maestros de Almazara (AEMODA) han abierto el plazo de inscripción para el Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen, que alcanza su quinta edición en 2020. Este curso se ha consolidado como una acción formativa de primer nivel que tiene el objetivo de formar sobre todos los aspectos relacionados con el aceite de oliva de calidad, y especialmente con su proceso de fabricación... [+]
AEMODA sigue creciendo y ya cuenta con más de 450 socios
La Sala Guadalbullón del Palacio de Congresos de Jaén acogió el pasado 19 de septiembre la Asamblea anual ordinaria de la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazaras (AEMODA). Una cuarentena de socios aprobaron las cuentas anuales y conocieron todas las actividades organizadas en este 2019 y los cursos y eventos previstos para el próximo año, entre ellos el tercer Congreso que tendrá lugar el próximo 18 de abril.[+]
¿Controla lo que ocurre en su almazara?
El inicio de la nueva campaña está muy cerca y por ello es importante poner el acento en todo aquello a tener bajo control para que se desarrolle sin sobresaltos. El próximo sábado 28 de septiembre el Campus Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía en Baeza (Jaén) acoge el octavo Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras, que tratará también entre otros temas, el talco y su relevancia en la producción de aceite de oliva, la seguridad alimentaria en las almazaras y la importancia de la analítica para elaborar AOVEs de calidad... [+]
Gran éxito de convocatoria del primer Curso de Maestros de Almazara en Extremadura organizado por AEMODA
Las instalaciones de CTAEX acogen entre el 11 y 13 de junio el primer Curso de Maestros de Almazara que AEMODA organiza en Extremadura junto a Intercoop Consultoría y el propio CTAEX. Este curso, patrocinado por Centrifugación Alemana y JAR, ha completado sus 30 plazas mostrando el gran interés de profesionales del sector por seguir mejorando y formarse.[+]
Cataluña acoge un Encuentro destinado a analizar la calidad en pequeñas producciones de AOVE
El próximo jueves 13 de junio el Centro de Empresas Innovadoras de Les Borges Blanques (Lleida) acogerá una nueva edición de los Encuentros de Maestros y Operarios de Almazara. Centrado en analizar el esfuerzo de pequeñas almazaras por defender el valor añadido de sus producciones de AOVE, la jornada contará con ponentes de primer nivel que explicarán como definir estrategias de producción basadas en la calidad y la optimización de los equipos de extracción específicos para pequeñas producciones... [+]
Expoliva contará de nuevo con el Día del Maestro de Almazara
El próximo viernes 17 de mayo, en el marco de la XIX Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva, tendrá lugar de nuevo el Día del Maestro de Almazara, organizado por Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazaras (AEMODA) junto a la revista Almazaras de la editorial Interempresas Media, organizan un día dedicado especialmente a la figura del maestro y operario de almazara... [+]
AEMODA consigue la convocatoria de 200 plazas para el certificado de profesionalidad como 'Obtentor de aceite oliva'
Tras más de tres años de negociaciones con la Delegación de Educación y de Agricultura de Jaén y en la Consejería de Educación de la Junta en Sevilla, AEMODA ha conseguido que se incluyan 200 plazas para la obtención de certificados profesionales para profesionales que trabajan en la obtención del aceite oliva... [+]
AEMODA analiza la campaña y celebra su jornada de convivencia
Finaliza una nueva campaña y AEMODA quiere reunir a sus maestros y operarios y analizar con investigadores y especialistas de primer nivel como se encuentran nuestros aceite a tres niveles: molturación y extracción de aceite, físico-químico y organoléptico... [+]
II Curso para Maestros y Operarios de Almazara
El próximo mes de mayo (4-5 y 11-12 mayo) tendrá lugar el II Curso para Maestros y Operarios de Almazara, organizado por AEMODA y por el Centro de Interpretación Olivar y Aceite, entidades que apuestan firmemente por la formación continua para la mejora profesional del personal de almazaras. Se trata de una acción formativa que tiene mucha demanda en el sector y que ya en su primera edición cubrió las plazas ofertadas rápidamente... [+]
El VI Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras se centra en la bodega de la almazara y en la automatización
El próximo sábado 6 de octubre el Auditorio de la Casa de la Juventud de Martos (Jaén) acoge el VI Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras, inaugurado por el alcalde de la localidad, D. Víctor Torres. En esta ocasión el protagonismo recae en la automatización de la almazara y también en la evolución de los aceites en bodega y cómo interpretar el análisis de los mismos. Esta nueva edición cuenta con el apoyo de Automatismos ITEA y Calderería MANZANO.[+]
AEMODA aprueba sus cuentas y prepara un 2019 lleno de actividades
AEMODA celebró el pasado 13 de septiembre en el recinto ferial de IFEJA su Asamblea anual ordinaria, en la que se aprobaron, por unanimidad, las cuentas y actividades realizadas por la asociación en este último ejercicio, entre ellos el Congreso de Maestros y Operarios de Almazara y la creación de IMMOA, la versión internacional de la asociación.[+]
AEMODA y el Centro de Interpretación Olivar y Aceite ponen en marcha el I Curso para Maestros y Operarios de Almazaras
La Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazaras (AEMODA) y el Centro de Interpretación de Olivar y Aceite de Úbeda (Jaén) organizan los próximos 16, 17, 23 y 24 de junio el I Curso para Maestros y Operarios de Almazaras. Patrocinado por Foss, JAR, Laboratorios Tello y Pieralisi, está dirigdo a profesionales del sector oleícola, especialmente a operarios, maestros y personal técnico de almazaras y también a aquellas personas que deseen formarse para un futuro profesional... [+]
Futuro y experiencia volvieron a unirse
Los maestros de almazara andaluces contarán con un certificado de profesionalidad que acredite sus años de trabajo y su experiencia. La noticia, anunciada por Manuel Caravaca, presidente de la Asociación Española de Maestros y Operarioos de Almazara, AEMODA, y corroborada por el delegado de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía en Jaén, Juan Balbín, fue el broche de oro del II Congreso Nacional de Maestros y Operarios de Almazaras, que se celebró el pasado 21 de abril en el Palacio de Congresos de Jaén (IFEJA) y que contó con casi medio millar de asistentes... [+]
La elaboración del aceite: un proceso en el que cada eslabón marca la cantidad y calidad del producto final
En la producción del aceite de oliva intervienen tantos parámetros que el mínimo fallo en uno de ellos puede repercutir de forma muy negativa tanto en los aprovechamientos como en la calidad del producto obtenido. Bajo esta máxima, y con el fin de ofrecer a maestros y operarios de almazara la mejor información y formación en los procesos de elaboración de los aceites de oliva, se celebró el II Congreso Nacional de Maestros y Operarios de Almazara... [+]Alfa Laval y AEMODA organizan la I Jornada Técnica de Maestros
Alfa Laval organiza junto a AEMODA la Primera Jornada Técnica de Maestros bajo el título 'Tecnología Alfa Laval para la industria del aceite de oliva', que tendrá lugar el próximo día 2 de junio en la Cooperativa Coesagro, en Écija (Sevilla), donde se podrá presentar y exponer su tecnología ya que esta cooperativa cuenta con diversos equipamientos en sus instalaciones. Además de presentar las novedades y futuros desarrollos, Alfa Laval permitirá a los maestros visitar el molino, donde se inspeccionará un equipo desmontado y se mostrarán los detalles de los componentes... [+]
AEMODA ya mira hacia el extranjero
AEMODA, de la mano del consultor Juan Vilar, ha decidido dar un paso adelante y constituir IMMOA (International Master Mill Olive Oil Association), la Asociación Internacional del Maestros de Almazara. Durante la pasada World Olive Oil Exhibition se presentó de manera oficial la nueva entidad, que pretende atraer a maestros y operarios de almazaras al seno de la asociación con el objetivo de compartir conocimiento y experiencia con profesionales de todo el mundo.[+]
300 profesionales ya han confirmado su asistencia al II Congreso Nacional de Maestros y Operarios de Almazaras
A falta de un mes para que se celebre el II Congreso Nacional de Maestros y Operarios de Almazaras, más de 300 profesionales ya se han inscrito para no faltar a la cita de referencia en el panorama oleícola nacional. El evento, organizado por la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazaras (AEMODA) e Interempresas Media, y asociado a Expoliva, tendrá lugar el próximo sábado 21 de abril en el Palacio de Congresos de Jaén.[+]
AEMODA impulsa la International Master Mill Olive Oil Association
Por iniciativa de la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA), en el transcurso de la World Olive Oil Exhibition será presentada la Asociación Internacional de Maestros de Almazara, (International Master Mill Olive Oil Association, IMMOOA)... [+]
AEMODA cierra el ejercicio con los objetivos cumplidos
El pasado 7 de septiembre la Sala Guadiel del recinto ferial de IFEJA acogió una nueva Asamblea de Socios de AEMODA en la que se aprobaron las cuentas del pasado ejercicio y se reeligió la junta directiva presidida por Manuel Caravaca por cuatro años, ampliando así en dos años el periodo de mandato.[+]
El IV Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras pone el foco en la seguridad en la almazara
El Parque Científico Tecnológico GEOLIT de Mengíbar (Jaén) será el escenario que acoja el próximo sábado 16 de septiembre el IV Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras 2017, patrocinado de nuevo por PIERALISI. A diferencia de las ediciones anteriores, centradas en la producción y conservación del aceite de oliva, en esta ocasión el protagonismo recae en la seguridad en la almazara, tanto de sus equipos como de los profesionales que trabajan en ella.[+]
Talavera de la Reina acoge con éxito el III Encuentro de Maestros y Operarios de Almazara
El pasado sábado 3 de junio tuvo lugar en el recinto Talavera Ferial el III Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras, organizado por Interempresas Media y la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA), y patrocinado por PIERALISI y MANZANO-FLOTTWEG... [+]
AEMODA entrega en Expoliva sus reconocimientos anuales
La Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA) entrega el próximo viernes, en el marco del Día del Maestro y Operario de Almazara en Expoliva, sus reconocimientos anuales a aquellas personas o entidades que han aportado su grano de arena en la formación de los maestros y operarios de almazaras... [+]
Manuel Caravaca, presidente de AEMODA
Hace cuatro años un grupo de maestros y operarios de almazara ponían la primera piedra de un proyecto encomiable: fundar una asociación que sirviese para compartir las experiencias del funcionamiento de nuestras almazaras y defender la figura más importante en la elaboración del aceite de oliva. Hoy cuenta ya con 250 socios en España, Italia, Portugal y Chile y 60 empresas socias colaboradoras, algunas de las cuales han participado activamente en las jornadas y congresos organizados por AEMODA... [+]
AEMODA y la revista Almazaras organizan el Día del Maestro y Operario de Almazara en Expoliva
El próximo viernes 12 de mayo, coincidiendo con la celebración de la feria Expoliva en Jaén, la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazaras (AEMODA) junto a la revista Almazaras de la editorial Interempresas Media, organizan un día dedicado especialmente a la figura del maestro y operario de almazara.A lo largo de la jornada se celebrarán varias actividades que pretenden poner en valor una figura profesional tan destacada como la del maestro y los operarios almazareros, con el objetivo de destacar y realzar su labor en un marco tan adecuado como el de la feria... [+]
El análisis sensorial, a debate en el I Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras
El pasado 14 de febrero, en el seno de los salones Oleomaq y Enomaq, tuvo lugar el I Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras 2017. El evento, que llevó por título ‘La mejora en el análisis sensorial, ¿un paso necesario?’, centró su atención en la fiabilidad de este análisis en el sector del aceite de oliva y sus novedades en el sector vinícola.[+]
El análisis sensorial del aceite de oliva centra el Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras 2017
El próximo 14 de febrero, en el seno de los salones de Oleomaq y Enomaq, tendrá lugar el Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras 2017. El evento, que lleva por título ‘La mejora en el análisis sensorial, ¿un paso necesario?’, centrará su atención en la fiabilidad del análisis sensorial en el sector del aceite de oliva. [+]
AEMODA celebra su asamblea general en el marco de IFEJA
El pasado 15 de septiembre la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA) celebraba en las instalaciones de Ferias de Jaén su asamblea general ordinaria, en la que fueron aprobadas las cuentas de la entidad y en la que se resumieron las activadades de la asociación en el último ejercicio. Como medio difusión de la asociación, Interempresas, con su cabecera Almazaras, estuvo presente en la asamblea para ofrecer la pertinente información de la misma.[+]
AEMODA y la Escuela Valenciana de Cata firman un acuerdo de colaboración
AEMODA y la Escuela Valenciana de Cata han firmado un acuerdo mediante el que persiguen impulsar sus respectivas actividades en beneficio del sector oleícola... [+]
Aemoda organiza una Jornada de Convivencia en Baeza
El próximo sábado 4 de junio, con motivo de la celebración de Futuroliva, la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara organiza en Baeza (Jaén) una Jornada de Convivencia y Formación. El programa que se ha diseñado para dicho encuentro es el siguiente:11 a 12.30 h.: Bienvenida y visita a los distintos stands de la feria... [+]
No somos lo que logramos, somos lo que superamos
Diez luchadoras mujeres de la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA) dejan huella en la historia de la elaiotecnia. En la actualidad, la vida de las mujeres es cada día más interesante y retadora en este mundo del AOVE. Algunas parecen llevar mejor los retos y el estrés que esto implica; otras, no tanto. En realidad, nos estamos enfrentando a un cambio en la definición de lo que es ser mujer en este sector y esto implica pelearse con siglos de tradición... [+]AEMODA retoma su campaña solidaria
Un año más con la llegada de las fiestas de Navidad, desde AEMODA se solidarizan con los más necesitados y ponen en marcha la Tercera campaña de dona una gotita de aceite... [+]
Protorreactores, ultrasonidos o atmósferas de oxígeno para lograr 'superaceites' a menor coste
¿Es posible mejorar un producto casi perfecto como es el aceite de oliva? La tecnología más avanzada y las últimas investigaciones se alían con el zumo de la aceituna para lograr un 'superaceite' con más propiedades beneficiosas para la salud y con unas características sensoriales potenciadas como son el color o el aroma. Atmósferas ricas en oxígeno, ultrasonidos o protorreactores son técnicas ya utilizadas para estos fines.[+]
Conferencia para los maestros almazareros en Geolit
El pasado sábado 3 de octubre tuvieron lugar en la Sala Emprende del Parque Tecnológico Geolit (Mengibar-Jaén) unas jornadas profesionales organizadas por Interoleo Picual Jaén en colaboración con AEMODA (Asociación Española de Maestros y Operadores de Almazara), IFAPA (Instituto de Investigación y Formación Agraria Pesquera) y Grupo Pieralisi. A dichas jornadas asistieron más de 100 maestros de almazaras llegados desde toda España... [+]AEMODA organiza nuevas jornadas de formación
El próximo día 3 de octubre, y con la cercanía de la campaña, AEMODA celebra unas jornadas de formación de gran interés para el sector. Dichas jornadas se van a celebrar en conjunto con Pieralisi, Interoleo y el IFAPA, abordando temas de máxima actualidad antes de emprender la nueva campaña oleícola... [+]
Aemoda renueva totalmente su página web
Con la intención de mejorar la imagen y toda su infraestructura, Aemoda ha modificado su antigua página web, haciendo una nueva en la que todo el contenido es mucho mas accesible y en la que se puede navegar con mucha más facilidad. Se ha creado un calendario de eventos donde se irán colgando todos los actos y jornadas que se vayan celebrando para que los asociados puedan acceder mas fácilmente a la información de todo lo que organiza Aemoda... [+]
