Opinión

(lista completa)

El mercado de la UE 27: realidad y perspectivas

19 junio, 2024
La pandemia generada por el covid-19, que tuvo una fuerte incidencia en toda la Unión Europea (UE 27) en el periodo 2000 – 2022, encontrándose actualmente en curso, ha constituido un factor clave en lo que atañe a las significativas modificaciones –cuantitativa y cualitativa– de su mercado de productos pecuarios, en el sentido amplio del término, mostrando el mismo una clara evolución negativa de la demanda...

Imma Borràs y Nina Jareño, directoras del Área Alimentaria de Interempresas Media

6 junio, 2024
La editorial Interempresas Media es, actualmente y desde hace años, la plataforma multisectorial de información especializada para empresas y profesionales más importante de habla hispana. Un producto editorial exclusivo que combina la eficacia informativa en papel y la versatilidad de las nuevas tecnologías de la información...

Entrevista a Clara Díaz, investigadora titular del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA-CSIC)

4 junio, 2024
Clara Díaz es una de las mayores especialistas a nivel nacional en la mejora genética del vacuno de carne, un sector que engloba en España a un gran número de diferentes razas. Desde su conocimiento y perspectiva, analiza la situación actual de la mejora genética, las dificultades que tiene en su aplicación y las posibilidades de introducir la herramienta de la selección genómica.

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Entrevista a Ángeles Parra, directora de BioCultura

30 abril, 2024
Ángeles Parra es directora de BioCultura y presidenta de la Asociación Vida Sana, la entidad sin ánimo de lucro (y declarada de Utilidad Pública) que la organiza. A sus 63 años, es una de las personas más destacadas del mundo ‘bio’ catalán y estatal...

Entrevista a María José Sánchez, directora de Meat Attraction

29 abril, 2024
El XII Congreso Mundial del Jamón, que tendrá lugar del 5 al 7 de junio en Zafra, es un evento único en el mundo que reunirá en esta nueva edición a los profesionales del sector y contará con expertos nacionales e internacionales. Meat Attraction, Patrocinador del evento, respalda la celebración de un Congreso que se presenta como una cita memorable para el sector jamonero.

EMPRESAS DESTACADAS

Entrevista a Raúl García, presidente de Asici

19 abril, 2024
Más de 30 expertos del sector del jamón a nivel nacional e internacional se darán cita en el pabellón central del Recinto Ferial de Zafra del 5 al 7 de junio con motivo del XII Congreso Mundial del Jamón. El evento, que cuenta con la colaboración de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), será el escaparate de las últimas novedades de un sector que afronta importantes retos pero también buenas oportunidades...

Entrevista a Daniel de Miguel, director adjunto y director Internacional de Interporc

3 abril, 2024
El XII Congreso Mundial del Jamón, que tendrá lugar del 5 al 7 de junio en Zafra, es un evento único en el mundo que reunirá en esta nueva edición a los profesionales del sector y contará con expertos nacionales e internacionales. Con las inscripciones ya abiertas, esta edición de 2024 se presenta como algo memorable para el sector jamonero. De ello hablamos con Daniel de Miguel, director adjunto y director Internacional de Interporc, una de las entidades patrocinadoras del evento...

Entrevista a Alberto Jiménez, gerente de Aljim

26 febrero, 2024
Aljim Equipamiento Laboral surgió como resultado de la evolución de un comercio tradicional de tejidos de los años 60 que, con el tiempo, evolucionó al comercio de ropa laboral, llegando en la actualidad a distribuir cualquier tipo de suministro necesario en la industria alimentaria. Con una profunda comprensión de los desafíos y oportunidades que enfrenta la industria, Jiménez nos ofrece una visión valiosa sobre los temas más relevantes y las innovaciones en el sector cárnico...

Entrevista a Jorge Henriques, presidente da FIPA y del Consejo Estratégico de Lisbon Food Affair

16 enero, 2024
En una entrevista publicada por las revista de Interempresas en Portugal iAlimentar como media partner de Lisbon Food Affair (LFA), Jorge Henriques garantiza que la feria será, del 4 al 6 de febrero en Lisboa, el escenario ideal en el que las empresas del sector de alimentación y bebidas, Horeca y maquinaria para “se posicionarán proactivamente y mostrarán sus soluciones, innovaciones, estrategias y marcas"...

El sector de carne de conejo alerta de que se hace pequeño por un consumo que no remonta

21 diciembre, 2023
El sector español de la carne de conejo afirma que se está haciendo "pequeño“tras una crisis de costes estructural que aún le sigue afectando pero, principalmente, por un consumo interno que no remonta a pesar del”importante esfuerzo” hecho en promoción y en la presentación de nuevos formatos. Lo asegura en una entrevista con Efeagro la directora gerente de la interprofesional cunícola (Intercun), Mari Luz de Santos...

Entrevista a Alberto Jiménez, presidente de Anice

12 diciembre, 2023
El Congreso Mundial del Jamón (XIICMJ), organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) –con la colaboración de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) y la Asociación Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) – se celebrará en Zafra (Badajoz) durante los días 5, 6 y 7 de junio de 2024...

Entrevista a Eduard Codinachs y Francesc Prat, directivos de Kais

24 noviembre, 2023
Eduard Codinachs, director de Desarrollo, y Francesc Prat, director comercial de Kais, respectivamente, nos explican en esta entrevista cómo están ayudando a la industria cárnica a digitalizarse a través de sus soluciones a medida. Especializados en el desarrollo de software para el sector alimentario, su flexibilidad, fiabilidad y constante desarrollo ofrecen a las empresas cárnicas una garantía de éxito y continuidad...

Entrevista a Josep Solà, presidente de Fecic, sobre el Congreso Mundial del Jamón

20 noviembre, 2023
Tras el éxito cosechado por la XI edición del Congreso Mundial del Jamón (CMJ), que tuvo lugar en Segovia, del 8 al 10 de junio de 2022, el principal evento del sector jamonero retoma los trabajos para comenzar a organizar la próxima edición del congreso, que se llevará a cabo en junio de 2024. De la situación del sector y del propio Congreso hablamos con Josep Solà, presidente de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic)...
Listado de artículos de apartado. ERROR: ERROR: falta una entrada para la tabla «a_x_a» en la cláusula FROM; Error while executing the query