Opinión

Foto de Entrevista a Ángeles Parra, directora de BioCultura

Entrevista a Ángeles Parra, directora de BioCultura

30 abril, 2024
Ángeles Parra es directora de BioCultura y presidenta de la Asociación Vida Sana, la entidad sin ánimo de lucro (y declarada de Utilidad Pública) que la organiza. A sus 63 años, es una de las personas más destacadas del mundo ‘bio’ catalán y estatal...
Foto de Entrevista a María José Sánchez, directora de Meat Attraction

Entrevista a María José Sánchez, directora de Meat Attraction

29 abril, 2024
El XII Congreso Mundial del Jamón, que tendrá lugar del 5 al 7 de junio en Zafra, es un evento único en el mundo que reunirá en esta nueva edición a los profesionales del sector y contará con expertos nacionales e internacionales. Meat Attraction, Patrocinador del evento, respalda la celebración de un Congreso que se presenta como una cita memorable para el sector jamonero.

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Foto de Entrevista a Raúl García, presidente de Asici

Entrevista a Raúl García, presidente de Asici

19 abril, 2024
Más de 30 expertos del sector del jamón a nivel nacional e internacional se darán cita en el pabellón central del Recinto Ferial de Zafra del 5 al 7 de junio con motivo del XII Congreso Mundial del Jamón. El evento, que cuenta con la colaboración de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), será el escaparate de las últimas novedades de un sector que afronta importantes retos pero también buenas oportunidades...
Foto de Entrevista a Daniel de Miguel, director adjunto y director Internacional de Interporc

Entrevista a Daniel de Miguel, director adjunto y director Internacional de Interporc

3 abril, 2024
El XII Congreso Mundial del Jamón, que tendrá lugar del 5 al 7 de junio en Zafra, es un evento único en el mundo que reunirá en esta nueva edición a los profesionales del sector y contará con expertos nacionales e internacionales. Con las inscripciones ya abiertas, esta edición de 2024 se presenta como algo memorable para el sector jamonero. De ello hablamos con Daniel de Miguel, director adjunto y director Internacional de Interporc, una de las entidades patrocinadoras del evento...
Foto de Entrevista a Alberto Jiménez, gerente de Aljim

Entrevista a Alberto Jiménez, gerente de Aljim

26 febrero, 2024
Aljim Equipamiento Laboral surgió como resultado de la evolución de un comercio tradicional de tejidos de los años 60 que, con el tiempo, evolucionó al comercio de ropa laboral, llegando en la actualidad a distribuir cualquier tipo de suministro necesario en la industria alimentaria. Con una profunda comprensión de los desafíos y oportunidades que enfrenta la industria, Jiménez nos ofrece una visión valiosa sobre los temas más relevantes y las innovaciones en el sector cárnico...

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Foto de Entrevista a Jorge Henriques, presidente da FIPA y del Consejo Estratégico de Lisbon Food Affair

Entrevista a Jorge Henriques, presidente da FIPA y del Consejo Estratégico de Lisbon Food Affair

16 enero, 2024
En una entrevista publicada por las revista de Interempresas en Portugal iAlimentar como media partner de Lisbon Food Affair (LFA), Jorge Henriques garantiza que la feria será, del 4 al 6 de febrero en Lisboa, el escenario ideal en el que las empresas del sector de alimentación y bebidas, Horeca y maquinaria para “se posicionarán proactivamente y mostrarán sus soluciones, innovaciones, estrategias y marcas"...
Foto de El sector de carne de conejo alerta de que se hace pequeño por un consumo que no remonta

El sector de carne de conejo alerta de que se hace pequeño por un consumo que no remonta

21 diciembre, 2023
El sector español de la carne de conejo afirma que se está haciendo "pequeño“tras una crisis de costes estructural que aún le sigue afectando pero, principalmente, por un consumo interno que no remonta a pesar del”importante esfuerzo” hecho en promoción y en la presentación de nuevos formatos. Lo asegura en una entrevista con Efeagro la directora gerente de la interprofesional cunícola (Intercun), Mari Luz de Santos...