NIR: ¿Una herramienta en línea o de laboratorio?
10 septiembre, 2024
La tecnología NIR se ha convertido en un imprescindible del proceso productivo del Aceite de Oliva, pero ¿que es exactamente? Su capacidad de análisis (ya sea en laboratorio o en línea) permite una toma de decisiones eficiente y ágil, siendo esto un factor diferencial en los resultados obtenidos. Su implementación en línea (ayudado del laboratorio) permite obtener una base de información de vital importancia para la almazara moderna...