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Foto de Zagros Negro S2 y Chacinero Totale S2 Blanco 269 de Panter: protección e higiene para el sector cárnico y de restauración

Zagros Negro S2 y Chacinero Totale S2 Blanco 269 de Panter: protección e higiene para el sector cárnico y de restauración

25 junio, 2024
En la industria de la restauración y el procesamiento de carnes, la seguridad y la higiene son aspectos fundamentales para garantizar tanto la calidad del producto como la salud de los trabajadores. La empresa Panter, fabricante nacional de calzado de seguridad reconocida por su innovación y calidad, ha desarrollado modelos específicos que abordan estos desafíos críticos...

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Foto de Solución DeboFlex: Cómo el corte y deshuesado vertical están cambiando las reglas del juego

Solución DeboFlex: Cómo el corte y deshuesado vertical están cambiando las reglas del juego

13 junio, 2024
DeboFlex es una plataforma modular y flexible que revoluciona el despiece y deshuesado de la carne de cerdo mediante la innovadora técnica de colgado vertical de los primales. Diseñada para mejorar la eficiencia, sostenibilidad y rentabilidad de las líneas de procesado, DeboFlex amplía la gama de productos porcinos que se pueden producir, lo que se traduce en un negocio más ágil.
Foto de Los sobres de Maespa, presentes en la FIC

Los sobres de Maespa, presentes en la FIC

10 junio, 2024
El referente nacional en impresión de sobres, Maespa, acude a FIC Guijuelo para presentar su nueva gama de soportes respetuosos con el medio ambiente, lo que realza el compromiso de la compañía con el ecosistema...
Foto de Marka’s, fabricante de cajas forradas y estuches de lujo desde 1982

Marka’s, fabricante de cajas forradas y estuches de lujo desde 1982

7 junio, 2024
Marka's es una empresa dedicada a la fabricación de estuches de lujo, cajas forradas e interiores, bolsas y envases en general. Situada entre Jerez y Ubrique, dentro de la provincia de Cádiz, la compañía sabe que en el mercado actual resulta crucial la imagen del producto, por ello el envase en el que vaya puede ayudar mucho a mejorar su presentación, de cara a hacerlo más atractivo al consumidor final...

EMPRESAS DESTACADAS

Foto de ECA 900, la embuchadora versátil y efectiva de Pujolàs

ECA 900, la embuchadora versátil y efectiva de Pujolàs

4 junio, 2024
Pujolàs es una empresa familiar con amplio conocimiento y larga tradición en el sector cárnico. La empresa catalana diseña y produce máquinas eficientes que ayudan a sus clientes a optimizar procesos y ser más competitivos, de una manera sostenible y respetuosa con el producto.
Su gama de productos pasa por maquinaria destinada a embuchar y grapar, prensar y formar, elaborar carnes curadas, automatizar y cortar...
Foto de Los equipos de Cruells, un referente calidad-competitividad

Los equipos de Cruells, un referente calidad-competitividad

4 junio, 2024
El especialista en maquinaria y accesorios para la industria cárnica, Cruells, no falta a su cita con la feria FIC Guijuelo, donde mostrará sus equipos más destacados.
Desde sus inicios, en 1959, la empresa viene desarrollando y mejorando sus productos para la industria cárnica, concentrándose en la fabricación de guillotinas-cortadoras de productos congelados, cutters, descortezadoras y diversas máquinas y utensilios para facilitar el deshuesado de jamones y paletillas...
Foto de Sistemas de prensado de la mano de FAC

Sistemas de prensado de la mano de FAC

2 junio, 2024
La necesidad de obtener productos totalmente uniformes es un requisito comercial imprescindible para lograr una buena presentación comercial y un buen loncheado tanto de productos curados como de carnes frescas y semicongeladas.
El exclusivo sistema de prensado que ofrece Industries FAC es esencial para lograr el mejor resultado confiriendo una presentación homogénea, sea en formato 2D o en formato 3D, según tipo de producto y formato final que se desee obtener...
Foto de Revo FiberFlex crea el ‘bocado de hamburguesa’ perfecto

Revo FiberFlex crea el ‘bocado de hamburguesa’ perfecto

27 mayo, 2024
Degustar una hamburguesa debe evocar en la boca una sensación de placer en cuanto a sabor, suculencia y a la textura. En la elaboración de una hamburguesa tan perfecta, la orientación de las fibras de la carne es un factor inesperadamente crucial. Este detalle aparentemente sutil tiene un impacto significativo en el 'bocado' global de la hamburguesa. Dominar esta tecnología de orientación de las fibras requiere conocimientos y experiencia...
Foto de Mettler Toledo presenta una mayor versatilidad y detectabilidad con la nueva solución de rayos X X52 para aplicaciones exigentes

Mettler Toledo presenta una mayor versatilidad y detectabilidad con la nueva solución de rayos X X52 para aplicaciones exigentes

23 mayo, 2024
La división de Inspección de Productos de Mettler Toledo se enorgullece de anunciar el lanzamiento del innovador sistema de inspección por rayos X X52 de energía doble para completar su serie X2. Diseñado para satisfacer las demandas de aplicaciones exigentes en productos envasados, el X52 establece un nuevo estándar en capacidades de detección a un precio increíble...
Foto de Las Bone Cannon que aumentan las ganancias mediante la recuperación de materias primas utilizables

Las Bone Cannon que aumentan las ganancias mediante la recuperación de materias primas utilizables

22 mayo, 2024
Provisur es un fabricante referente de equipos industriales de procesamiento de alimentos con sede en Chicago, Illinois, con una red mundial de puntos de ventas y servicios, así como centros de innovación. En la feria Anuga FoodTec 2024, que se celebró en Colonia (Alemania), Provisur presentó una atractiva gama de sistemas de separación que ponen de relieve la versatilidad, la innovación y la fiabilidad...
Foto de Provisur Technologies presenta las máquinas formadoras VerTex 660 y NovaMax 400

Provisur Technologies presenta las máquinas formadoras VerTex 660 y NovaMax 400

30 abril, 2024
Provisur, fabricante de equipos industriales de procesamiento de alimentos con sede en Chicago y oficinas y centros de innovación en todo el mundo, exhibió sus más equipos de procesamiento en la feria Anuga FoodTec, que se celebró en marzo en Colonia (Alemania). Provisur presentó la versátil NovaMax 400, diseñada para formar tiernas hamburguesas de ternera y nuggets de pollo, pero que también ofrece formado especializado para una variedad de otros productos...

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