Asociación Nacional de Industrias de La Carne de España (ANICE) - Noticias
Patronales y sindicatos cárnicos llegan a un preacuerdo y no habrá huelga
Tras una reunión de más de 17 horas, celebrada en presencia de un mediador, las organizaciones empresariales Anice, Fecic, Agemcex, Anafric y Anagrasa y las centrales sindicales CC OO, UGT y FIGA, han llegado a un preacuerdo para la firma del próximo convenio colectivo que ha permitido la desactivación de la convocatoria de la huelga anunciada por los sindicatos, para los días 4 y 5 de diciembre... [+]
Los sindicatos rompen las negociaciones del Convenio Colectivo de Industrias Cárnicas
Las organizaciones sindicales (CC OO-UGT-CIG), tras reiterar su petición de un incremento salarial del 5% por cada año de vigencia del Convenio Colectivo, han abandonado unilateralmente la mesa de negociación durante un receso, sin formular ninguna respuesta a las propuestas empresariales.Las organizaciones empresariales (Anice, Fecic, Anafric, Agemcex y Anagrasa), de manera conjunta, han confeccionado diversas propuestas para alcanzar un principio de acuerdo para la firma del Convenio Colectivo... [+]
Anice analiza el futuro del sector cárnico en España y sus retos reputacionales
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) celebró una rueda de prensa el pasado 11 de octubre protagonizada por su director general, Giuseppe Aloisio, quien realizó un recorrido de las principales magnitudes de la industria –en términos de producción, consumo y exportación–, analizando los retos y oportunidades que tendrá que abordar en el futuro el sector ganadero-cárnico.[+]
La alianza #CadaCosaPorSuNombre demanda una legislación nacional sobre los términos que pueden utilizarse para definir los productos veganos
Desde que en el año 2011 se aprobó el Reglamento Europeo 1169/2011 de información alimentaria facilitada al consumidor, que se comprometía en su articulado a desarrollar un Acto de Ejecución en relación a la información relativa a la adecuación de un alimento para los vegetarianos o veganos, se ha discutido sobre la legitimidad de los Estados Miembros para implementar legislación nacional que regula la denominación de los productos veganos de imitación y la fórmula adecuada para hacerlo... [+]
Entrevista a Giuseppe Aloisio, director general de Anice
El director general de la patronal de la industria cárnica española (Anice), Giuseppe Aloisio, cree que el sector cárnico, y también el lácteo, son “víctimas colaterales” del enfrentamiento entre la Unión Europea y China a costa de la subida de los aranceles a la importación de coches eléctricos chinos. En esta entrevista hace un repaso por otros asuntos como las futuras normativas europeas sobre el bienestar en el transporte de animales vivos y de lucha contra la deforestación... [+]
IbéricoLand vuelve a Meat Attraction 2025
Meat Attraction, organizada por Ifema Madrid y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), se ha convertido en un referente para todos los operadores en el sector cárnico. Del 25 al 27 de febrero el recinto madrileño acoge una nueva edición que traerá numerosas novedades e iniciativas dirigidas a los operadores con el propósito de dinamizar la actividad comercial nacional e internacional de la industria cárnica.[+]
Anice pide respeto a las denominaciones cárnicas en la futura norma de calidad alimentaria
La Asociación Nacional de Industria de la Carne de España (Anice) ha pedido que se respeten las denominaciones cárnicas en el futuro real decreto que trabaja el Gobierno para introducir mejoras en materia de calidad alimentaria. La patronal cárnica ha solicitado que la nueva norma “llame a cada cosa por su nombrepara ”evitar imitaciones y usurpaciones desleales por parte de los productos de origen vegetal”.[+]
La carne representa casi el 20% de la cesta de la compra y su consumo en hogares aumenta en 2023
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado el informe de consumo alimentario en España durante el año 2023, en el que se puede observar un incremento del +6,4% en el consumo de todas las categorías de carne y sus derivados en hogares, en comparación con el año 2022. Aunque el segmento de productos cárnicos registra una leve bajada del 0,8%, la carne acaparó el pasado año el 19,8% del valor total destinado a la compra en alimentación y bebidas en el hogar... [+]
El PERTE Agro 2 abre la ventana en septiembre para la presentación de proyectos
El director de la Oficina Técnica del Comisionado del PERTE de la Industria Agroalimentaria, Galo Gutiérrez, anunció que el PERTE Agro 2 abrirá el plazo para la presentación de proyectos en septiembre. Lo explicó durante la jornada ‘El antes y después del PERTE Agro 2: todo lo que necesitas saber para prepararte’, donde también se expuso que la convocatoria se lanzará a lo largo del mes de julio. [+]
Anice, preocupada por el sector cárnico ante las posibles represalias de China
La Comisión Europea anunció un aumento del derecho de importación a los coches eléctricos procedentes de China como consecuencia de una investigación sobre posibles subvenciones desleales, ante ello la respuesta del gigante asiático no se ha hecho esperar... [+]
España, un referente en producción y exportación cárnica
La industria cárnica española lidera con diferencia la industria española de alimentación y bebidas, con una cifra de negocio de 33.218 millones de euros, el 27,30% de todo el sector alimentario español. Aunque en 2023 la producción cárnica bajó un -1,96%, con 7,4 millones de toneladas, y las exportaciones totales también descendieron un -4,82%, la balanza general sigue siendo positiva. [+]
Nace el Instituto Internacional del Jamón
En el marco del XXII Congreso Mundial del Jamón se ha firmado el acuerdo de constitución del International Ham Institute (InterHam), una iniciativa que pretende fortalecer la imagen del producto y del sector, para así ganar reputación y capacidad de influencia a nivel nacional e internacional... [+]
Anice presenta las prioridades del sector cárnico ante la nueva legislatura UE
La industria cárnica española, con una facturación de 33.218 millones de euros de facturación en 2023, lidera el ranking de la industria nacional de alimentación y bebidas, representando hoy, casi un tercio de la facturación total del sector de la alimentación en nuestro país... [+]
Entregados los Premios de la Industria Cárnica 2023 de Anice
Anice celebró el 7 de marzo su Asamblea anual e hizo entrega de los Premios de la Industria Cárnica en su octava edición, en una emotiva gala en Madrid... [+]
Anice solicita al Ministro de Agricultura priorizar medidas que aseguren el futuro del sector ganadero-cárnico
El Comité Ejecutivo de Anice se reunió con el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, con el objetivo de presentar una batería de medidas de estímulo y protección para el sector cárnico español. El presidente de Anice, Alberto Jiménez, tuvo la ocasión de manifestarle al Ministro las enormes dificultades que ha atravesado la industria cárnica en el año 2023, soportando fuertes tensiones del lado del aprovisionamiento, con una materia prima cárnica excepcionalmente cara, que alcanzó máximos históricos durante la mayor parte del año... [+]
Anfaco-Cecopesca, Anice y Avianza se unen para defender la autenticidad nutricional de los productos de origen animal frente a los alimentos veganos de imitación
En una alianza estratégica e inédita hasta la fecha, Anfaco-Cecopesca (Organización del complejo mar-industria), Anice (Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España) y Avianza (Asociación Interprofesional Española de la Carne Avícola) han emprendido “una iniciativa común a nivel nacional en defensa de los productos del mar, cárnicos y avícolas, ante la creciente presencia en el mercado español de alimentos veganos de imitación cuyo objetivo es aprovechar la reputación de los productos de origen animal... [+]
Giuseppe Aloisio, nuevo director general de Anice
La Junta General de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha ratificado el nombramiento de Giuseppe Aloisio como nuevo director general tras la finalización del proceso de relevo con el actual secretario general de Ancie, Miguel Huerta... [+]
Anice anuncia los ganadores de la VIII Edición de Premios de la Industria Cárnica Española
Anice anuncia los ganadores de la VIII Edición de los Premios de la Industria Cárnica Española, que se entregarán en la Gala de Entrega que se celebrará el próximo 7 de marzo, en el marco de la Asamblea de Anice 2024, como ya viene siendo habitual en sus anteriores convocatorias... [+]
Entrevista a Julio Tapiador, presidente del Congreso Mundial del Jamón
El Congreso Mundial del Jamón (XIICMJ), organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), con la colaboración de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) y la Asociación Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), tendrá lugar en Zafra (Badajoz) durante los días 5, 6 y 7 de junio de 2024... [+]
El Rey Felipe VI acepta la presidencia del Comité de Honor del XII CMJ
El Rey Felipe VI ha aceptado la presidencia del Comité de Honor del Congreso Mundial del Jamón (CMJ), organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), con la colaboración de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) y la Asociación Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc)... [+]
Anice lamenta que se ponga en entredicho la trazabilidad del cordero europeo
En los últimos días, desde la Alianza UPA-COAG de Castilla y León, se está “denunciado” la importación de corderos procedentes de Francia e Italia, con destino a matadero, subrayando que dichos animales no ofrecen al consumidor información suficiente sobre su procedencia... [+]
El sector del jamón afronta la campaña de Navidad con ilusión y prepara su congreso de 2024
El sector jamonera afronta la campaña de Navidad “con ilusión", tras un año de consumo estable, y prepara el Congreso Mundial del Jamón, que se celebrará del 5 al 7 de junio de 2024 en la localidad de Zafra (Badajoz)... [+]
Anice, galardonada con el Premio ‘Felipe González de Canales’ al Asociacionismo
En su sexta edición, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), ha sido reconocida con el ‘Premio Felipe González de Canales’, en la categoría ‘Asociacionismo y Cooperativismo’, por su contribución a la defensa y desarrollo del sector cárnico español... [+]
Entrevista a Alberto Jiménez, presidente de Anice
El Congreso Mundial del Jamón (XIICMJ), organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) –con la colaboración de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) y la Asociación Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) – se celebrará en Zafra (Badajoz) durante los días 5, 6 y 7 de junio de 2024... [+]
El XII Congreso Mundial del Jamón se celebrará en Zafra en 2024
El Congreso Mundial del Jamón (XIICMJ), organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), con la colaboración de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) y la Asociación Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), ya tiene sede y fecha para celebrar su duodécima edición... [+]
Anice convoca la octava edición de los Premios de la Industria Cárnica Española
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) convoca la octava edición de los Premios Anice de la Industria Cárnica, y anima a todos los operadores del sector a participar en los que ya se han erigido como los galardones más esperados, por su enorme representatividad y repercusión mediática... [+]
Anice defiende el papel de una comunicación emocional de toda la cadena ganadero-cárnica
“Estamos viviendo un nivel de ‘infoxicación’ sin precedentes donde el dato ha sido sustituido por el relato, cuando es la evidencia científica la que debería soportar cualquier narrativa”. Con esta contextualización, el director adjunto de Anice, Giuseppe Aloisio, ha abierto la rueda de intervenciones en la mesa redonda 'Retos en la Comunicación de la cadena ganaderocárnica', en Sepor (Lorca)... [+]
Las exportaciones de jamón curado mantienen su vigor pese a la coyuntura económica
El Grupo de Jamoneros de Anice, integrado por las principales empresas elaboradoras de jamón curado de cerdo blanco de nuestro país y presidido por Juan Carlos Tejero, se ha reunido en una nueva cita para analizar la situación actual del sector en nuestro país y las perspectivas de este a medio y corto plazo.[+]
La industria cárnica mantiene empleo y exportaciones, pese a la adversa coyuntura
Anice y Cajamar presentan la novena edición del Barómetro de la Industria Cárnica Española. Sus resultados recogen el balance correspondiente al segundo semestre de 2022 y las percepciones y tendencias del primer semestre de 2023. El sector está atravesando serias dificultades, tal como refleja la contracción del ISICE, consecuencia de los costes de aprovisionamiento y la dificultad para repercutirlos. Por otro lado, el 82,8% de las empresas se oponen a la comercialización de los productos análogos que usan denominaciones cárnicas... [+]
Nace spanish-ibericos.com para impulsar la exportación del cerdo ibérico
Con el objetivo de impulsar la estrategia de internacionalización del sector del cerdo ibérico en España, nace la plataforma digital spanish-ibericos.com.Una iniciativa impulsada por el compromiso de IBERAICE con la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) para rentabilizar las acciones de promoción internacional que realiza la Interprofesional en varios países terceros, y que pone a disposición de los clientes de otros países, potencialmente interesados en los productos del cerdo ibérico, la oferta exportadora española... [+]
Anice se alza con el Premio ‘Felipe González de Canales’ al Asociacionismo
En su sexta edición, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), ha sido reconocida con el ‘Premio Felipe González de Canales’, al Asociacionismo y al Cooperativismo, por tratarse de la organización representativa de la industria cárnica a nivel nacional... [+]
Entra en vigor la obligatoriedad del Registro de Contratos Alimentarios
El pasado sábado 1 de julio entró en vigor la nueva obligación de inscripción en el Registro de Contratos de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), que exige inscribir los contratos de nueva creación suscritos entre el operador del sector primario y la industria, así como las modificaciones y anexos de aquellos suscritos desde el 1 de enero... [+]
Anice resume en 60 medidas la hoja de ruta del sector cárnico español
Nuestro país se encuentra en un momento crucial, marcado por las inminentes elecciones generales del próximo 23 de julio, la Presidencia Española del Consejo de la UE y el desarrollo del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia que debe ser un gran motor de mejora e innovación del modelo económico actual... [+]
La industria cárnica española, un referente en calidad y seguridad alimentaria a nivel mundial
El 7 de junio se celebró, como cada año, el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, un derecho fundamental que protege la salud de los consumidores y promueve sistemas alimentarios seguros y sostenibles.La industria cárnica se suma a esta celebración, destacando el encomiable papel que desempeñan sus empresas, en su apuesta constante por poner en el mercado alimentos elaborados bajo los más elevados estándares de calidad... [+]
Anice, reconocida como Mejor Asociación 2022 en los Premios Qcom.es
El periódico Qcom.es ha hecho entrega de sus premios anuales, con los que se reconoce la labor de las empresas y entidades del sector agroalimentario que con su trabajo diario tratan de conseguir una mejora en la divulgación, formación e información de los ciudadanos en materia de alimentación, además de mantener un firme compromiso con el desarrollo de productos y servicios que permiten hacer viables los objetivos que se persiguen desde Qcom.es... [+]
El retraso en la publicación de las tablas salariales en el BOE, tras su error, provoca incertidumbre en la industria cárnica
El viernes 7 de abril el BOE publicó la Resolución de 28 de marzo de 2023, de la Dirección General de Trabajo, por la que se registran y publican los anexos de contenido económico para el año 2023, del Convenio colectivo estatal del sector de industrias cárnicas 2021-2023.Una resolución errónea, publicada dos meses después de la firma de la actualización de las tablas en el seno de la comisión paritaria, y que recogía unas tablas salariales incorrectas, con cantidades superiores a las acordadas, debido seguramente a fallos de trascripción de las cuantías al Boletín Oficial... [+]
Los altos costes de producción, una amenaza para la industria cárnica
Anice alerta sobre el preocupante futuro económico del sector, que está viviendo una histórica escalada de precios de la materia prima cárnica, tensionando toda la cadena ganadero-cárnica y sin que se divise cambio de tendencia a corto y medio plazo.[+]
La distribución de carne y productos cárnicos en España
DistriMeat, el gran encuentro de la distribución de carne y productos cárnicos que se celebró el 7 de marzo en el marco de Meat Attraction, abordó la situación actual y el futuro del consumo de carne en nuestro país. Los expertos de la distribución señalaron la necesidad de una mejora en la eficiencia de la cadena alimentaria, la reducción de costes regulatorios y no regulatorios y la disminución del IVA en la carne.[+]
Entregados los VII Premios de la Industria Cárnica de Anice
Anice celebró el 7 de marzo su Asamblea Anual, en el marco de la quinta edición de Meat Attraction, la feria monográfica del sector cárnico.Como en ocasiones anteriores, la Asamblea General cerró con la entrega de Premios de la Industria Cárnica 2022, reconocimientos que se otorgan con carácter anual a profesionales, empresas, e instituciones que con su actividad contribuyen a la defensa, el desarrollo y la puesta en valor de la industria cárnica desde distintos ámbitos y sectores, investigación, sociedad, industria, comunicación y desde la administración pública... [+]
Entrevista a Giuseppe Aloisio, adjunto al secretario general de Anice
Giuseppe Aloisio se incorporó en enero al staff de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice). Es el nuevo adjunto al actual secretario general, cargo este último que asumirá aproximadamente en el plazo de un año, bajo la nueva denominación de director general. Con una dilatada experiencia en el sector agroalimentario, en la gestión de organizaciones empresariales e instituciones del sector cárnico, en su trayectoria destaca también el recorrido profesional en la Administración Pública... [+]
El sector de productos cárnicos y de charcutería contribuye al ahorro de 48.952 t de CO2
Antes del 28 de febrero de cada año, las empresas que comercializan productos envasados deben presentar la Declaración Anual de Envases a Ecoembes, a fin de asumir los costes necesarios para la gestión y reciclado de los envases que ponen en el mercado, de acuerdo con lo establecido en la normativa de envases... [+]
Las grandes empresas cárnicas, preocupadas por el Impuesto al Plástico
Anice reunió a su Grupo de Trabajo de las Grandes Empresas en un encuentro, el primero del año, para analizar la situación actual y exponer las últimas iniciativas abordadas por el sector, así como sus perspectivas para el 2023 en un entorno muy volátil. En el contexto actual, aunque los costes de la energía se han moderado, la industria cárnica se enfrenta a una disminución del crecimiento de la producción, junto a una elevada inflación, y con un acceso al crédito que seguirá siendo difícil... [+]
El 90% de la superficie del Pabellón Agrupado de Anice en Meat Attraction ya se ha comercializado
Cuando entramos en la recta final para que dé comienzo Meat Attraction, la feria monográfica más importante de la industria cárnica, Anice recuerda las novedades y posibilidades de promoción que ofrece la quinta edición de este encuentro, que tendrá lugar del 6 al 8 de marzo y que no volverá a celebrarse hasta el 2025... [+]
Giuseppe Aloisio, nuevo adjunto al secretario general de Anice
Giuseppe Aloisio se incorpora al staff de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice). Lo hará en calidad de adjunto al actual secretario general, cargo este último que asumirá aproximadamente en el plazo de un año, bajo la nueva denominación de director general... [+]
Anice facilita a sus empresas la aplicación del Sistema de Videovigilancia del Bienestar Animal
Desde la publicación, a finales de agosto, del Real Decreto 695/2022 por el que se establecen medidas para el control del bienestar de los animales en los mataderos mediante la instalación de sistemas de videovigilancia, Anice ha desarrollado un plan formativo para facilitar a sus empresas asociadas la implantación o adaptación del sistema a los requisitos del Real Decreto, que serán exigibles a partir del 24 de agosto de 2023... [+]
Las organizaciones de toda la cadena cárnica piden al Gobierno que se incluya la carne, los derivados cárnicos, los yogures y la miel en la rebaja del IVA
Las organizaciones de la cadena ganadero-cárnica Asici, Avianza, Inlac, Intercun, Interovic, Interporc, Provacuno, Anafric, Anice, Fecic, Anprogapor, Asoprovac, Cedecarne, Asaja, Coag Cooperativas Agro-Alimentarias y UPA, han emitido un comunicado donde muestran cómo echan en falta dentro del Real Decreto-ley 20/2022 alimentos como las carnes, los derivados cárnicos, los yogures o la miel... [+]
Convocada la VII Edición de los Premios de la Industria Cárnica
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), convoca la séptima edición de los Premios Anice de la industria cárnica, y anima a todos los operadores del sector a participar en los que ya se han erigido como los galardones más esperados, por su enorme representatividad y repercusión mediática... [+]
Anice y Food for Life-Spain analizan los avances y retos del sector cárnico en I+D+i
En cualquiera de sus expresiones, el I+D+i es hoy un factor estratégico irrefutable para el crecimiento y el desarrollo de cualquier empresa.La competitividad de las organizaciones ha quedado ligada a su capacidad de innovar, ya sea para dar respuesta a necesidades sociales de sostenibilidad, demandas de nuevos productos y formulaciones por parte de los consumidores, o para abrirse al comercio internacional y poder exportar a cualquier país del mundo... [+]
Anice y el MAPA analizan el futuro Protocolo SAE
El Sistema de Autocontroles Específicos es un conjunto de procedimientos a implantar por el operador, para garantizar el cumplimiento de los requisitos específicos necesarios para la exportación a países terceros, adicionales a la normativa comunitaria.En la actualidad, el MAPA está trabajando en una nueva revisión del Protocolo de Auditorías SAE, la cuarta, tres años después de la entrada en vigor de su anterior versión... [+]
Las exportaciones como motor sectorial de la industria cárnica
Fruto de la estrecha colaboración existente entre ambas organizaciones, Anice y Cajamar han elaborado el octavo Barómetro de la Industria Cárnica Española. Los resultados de esta nueva edición reflejan la compleja situación que está viviendo el sector, como consecuencia de la confluencia de numerosos factores negativos como el encarecimiento de las materias primas, el incremento continuado de los costes de energía y restos de insumos, y la inflación. Unos factores que han disparado los costes de producción de las empresas, tal y como manifiesta el 87,3% de los empresarios... [+]
Los sistemas de videovigilancia en mataderos refuerzan la estrategia de bienestar animal del sector cárnico
Anice celebró una jornada formativa sobre el nuevo Real Decreto de Videovigilancia del Bienestar Animal en Mataderos, que entrará en vigor en agosto de 2023. En el encuentro se presentó la Guía elaborada por Anice para facilitar a sus empresas asociadas la implementación del nuevo sistema de autocontrol de bienestar animal.[+]
¿Cómo afectará el Impuesto al plástico a la industria cárnica?
La industria cárnica atraviesa desde comienzos de año una difícil situación como consecuencia del encarecimiento continuado de las materias primas y el incremento sin precedentes, de los costes de energía y resto de insumos. El estallido del conflicto entre Rusia y Ucrania no ha hecho más que acrecentar esta espiral alcista de precios, alcanzándose tasas de dos dígitos que no se habían visto en España desde antes del ingreso a la Unión Europea. Y resulta muy probable que aún no se haya tocado techo en los precios de combustibles y electricidad, entre otros... [+]
La quinta edición de Meat Attraction se celebrará del 6 al 8 de marzo de 2023 y pasa a ser bienal
Presentación de la quinta edición de Meat Attraction, que se celebrará en Ifema Madrid del 6 al 8 de marzo de 2023.[+]
Anice denuncia que la industria pagará la energía un 344% más cara que en 2019
Anice insiste en la difícil situación que está atravesando la industria cárnica.El encarecimiento de las materias primas y el incremento continuado de los costes de energía y resto de insumos han disparado los costes de producción, llevando a un tremendo desgaste a los operadores, al endeudamiento de las empresas y a la desaparición de los márgenes comerciales, poniendo en peligro la pervivencia de sus negocios... [+]
Anice da la voz de alarma ante la insostenible situación de la industria cárnica
“La industria cárnica de España está atravesando una situación dramática. El encarecimiento de las materias primas y el incremento continuado de los costes de energía y resto de insumos han disparado los costes de producción, encontrando enormes dificultades para repercutirlos al siguiente eslabón de la cadena.Esta grave situación está tensionando la cadena, golpeando los márgenes de las empresas y agotando sus reservas, en un proceso acelerado que, de no contenerse, acabará con la descapitalización de muchas de ellas... [+]
El vacuno español continúa su camino hacia la internacionalización y la sostenibilidad
Anice ha convocado una nueva reunión del Grupo de Vacuno que integra a las principales industrias de carne de vacuno de nuestro país, en un encuentro donde se han debatido y analizado cuestiones de máxima actualidad para el sector del vacuno español.Abrió la reunión el presidente del Grupo, Jaime Yartu, dando la bienvenida a los asistentes y analizando la difícil coyuntura que atraviesa la industria del vacuno en la actualidad, así como sus perspectivas... [+]
Los estándares de calidad y seguridad alimentaria de la industria cárnica española son los más exigentes del mundo
El 7 de junio se celebró el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, una fecha que desde Anice qusieron aprovechar para destacar los elevados estándares de seguridad y calidad alimentaria con los que trabajan las 2.800 empresas que conforman el tejido industrial cárnico español y las buenas prácticas empleadas a lo largo de toda la cadena de producción, elaboración y comercialización... [+]
Anice impulsa la internacionalización en Colombia
Con el deseo de dar continuidad a las exitosas jornadas informativas realizadas el pasado año, para analizar el acceso a mercados internacionales estratégicos para la industria cárnica, Anice, con la vista puesta en Meat Attraction, reanuda en colaboración con IFEMA y How2Go las actividades previstas para el año 2022.En 2021, entre mayo y noviembre, Anice desarrolló cinco encuentros comerciales, siendo los países seleccionados Reino Unido, Alemania, México, Vietnam y Japón. Unas actividades que generaron un enorme interés... [+]
Anice lidera el sector cárnico en Food 4 Future
Food 4 Future Expo World Summit ha regresado a Bilbao del 17 al 19 de mayo, convirtiendo a la ciudad en la capital mundial del foodtech.A lo largo de tres días de actividad, el evento ha logrado reunir a los operadores más importantes en el ámbito de la innovación y la tecnología en la industria alimentaria, y ha sido un magnífico foro para presentar las últimas soluciones de agritech, automatización, robótica y un largo etcétera de herramientas y avances tecnológicos destinados a impulsar la competitividad de las empresas... [+]
La industria cárnica ahorró 48.952 toneladas de CO2 en 2021 gracias al reciclado de envases
El pasado año, el sector de productos cárnicos y de charcutería ha continuado reforzando sus estrategias para contribuir a la protección del medioambiente.En el caso concreto de los envases y gracias a su reciclado, el sector ha contribuido con el ahorro de 48.952 toneladas de CO2 en el año 2021. Esta cifra, certificada por Ecoembes, avala el compromiso constante de la industria cárnica con la sociedad y su contribución a la mejora del medioambiente, gracias a la inversión y mejora constante del sector en eficiencia y sostenibilidad en todos sus procesos productivos... [+]
La industria cárnica española generó 31.727 millones de euros en 2021
La industria cárnica sigue liderando toda la industria española de alimentos y bebidas, con una cifra de negocio de 31.727 millones de euros, lo que representa el 28,5% de todo el sector alimentario español y el 2,55% del PIB. Con una balanza comercial positiva del 712%, el sector vuelve a reafirmar su imparable actividad exportadora [+]
Presente y futuro del comercio exterior cárnico: expertos y empresas del sector lo analizan
Anice reunió a un centenar de empresas asociadas y a expertos en comercio internacional en el marco de un encuentro convocado para analizar la situación actual del comercio exterior, tras los últimos acontecimientos como la guerra de Rusia y Ucrania. La jornada, de gran interés sectorial, repasó la situación de los mercados de exportación en los cinco continentes[+]
Anice y Entrii colaboran para optimizar las estrategias de exportación de la industria cárnica
Anice ha firmado un acuerdo de colaboración con Entrii, la startup que digitaliza las exportaciones de alimentos y bebidas, con el objetivo de optimizar las estrategias de exportación de sus empresas asociadas a países como China o Corea del Sur, permitiéndoles acceder a la plataforma de inteligencia del mercado que automatiza la toma de decisiones a través del real data... [+]
Anice y Food 4 Future - Expo Foodtech impulsan la innovación en la industria alimentaria
Food 4 Future - Expo Foodtech es el evento de innovación para los profesionales de toda la cadena de valor de la industria alimentaria, en el que impulsar sus negocios con un nuevo enfoque basado en tendencias, productos y soluciones específicas, para cada segmento de la industria: materias primas, procesamiento de alimentos, ingredientes, refrigeración, envasado y etiquetado, manipulación, almacenamiento, logística y maquinaria para la venta al por menor... [+]
Radiografía de la industria cárnica en 2021
Los números sitúan un año más a la industria cárnica en el primer lugar del pódium de toda la industria española de alimentos y bebidas, con una cifra de negocio de 31.727 millones de euros, un 13% más que el pasado año. Con ello, representa el 28,5% de todo el sector alimentario español. [+]Anice alerta de la urgencia de adoptar medidas para paliar la grave crisis industrial y rechaza el almacenamiento de porcino
Anice alerta de la “gravísima situación” que atraviesa la industria cárnica, que viene arrastrando desde hace tiempo, como consecuencia de las disrupciones del mercado creadas por la pandemia, la crisis de suministros, la escalada de los precios de la energía y otros insumos, la evolución inflacionista y ahora también la huelga de transportes.A lo que se ha sumado el conflicto bélico Rusia-Ucrania, que ha puesto en una situación muy difícil la operatividad y rentabilidad de varios sectores, entre ellos el ganadero-cárnico... [+]
Anice reconoce a la industria cárnica en su Asamblea Anual
Anice ha celebrado su Asamblea Anual y la Entrega de los Premios a la Industria Cárnica 2021, en el marco de Meat Attraction, la feria internacional de referencia y encuentro comercial del sector cárnico... [+]
Anice pone en valor el papel de la mujer en el sector cárnico
El 8 de marzo es una fecha mundialmente conocida por ser el Día Internacional de la Mujer. Se celebra cada año con el objetivo de conmemorar la lucha por la igualdad y la participación de la mujer en todos los ámbitos de la sociedad y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha querido unirse a esta celebración con la organización de la mesa redonda ‘La mujer en el sector cárnico: una visión desde el siglo XXI’.[+]
Anice alerta sobre la difícil coyuntura que se cierne sobre el conjunto de la cadena alimentaria y de sus imprevisibles consecuencias
Tan solo unos días después del comienzo del conflicto de Ucrania, el Comité Ejecutivo de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) se ha reunido con el Secretario General de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, y los Directores Generales de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, y de Sanidad de la Producción Agraria, Valentín Almansa, para analizar algunas cuestiones de gran preocupación para la industria cárnica... [+]
Imprevisibles consecuencias en el conjunto de la cadena cárnica por la invasión de Ucrania
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) se ha reunido con el secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, para exponerle su preocupación por las amenazas que se ciernen sobre el sistema alimentario y la urgencia de adoptar medidas para paliarlas[+]
Entrevista a Miguel Huerta, secretario general de Anice
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España cuenta con más de 600 empresas del sector cárnico (mataderos, salas de despiece e industrias de elaborados cárnicos) distribuidas por toda la geografía española. Con la mirada puesta en un 2022 desafiante, su secretario general nos explica cómo afronta la Asociación este año complicado y cómo debe gestionar el conjunto de la industria los retos más importantes en los próximos meses.[+]
Anice pide al MAPA impulsar la regionalización frente a la FPA
Este pasado miércoles, 23 de febrero, Ancie celebró un seminario para informar a sus asociados sobre la situación de la Fiebre Porcina Africana (FPA), la regionalización y el estado de las autorizaciones de empresas para exportar a China... [+]Anice impulsa la internacionalización del sector cárnico
El proceso de desarrollo de las exportaciones y la internacionalización han supuesto un salto cualitativo de especial importancia estratégica para el sector cárnico. Además, el mundo digital está cambiando la forma de hacer negocios, lo que ha permitido a las empresas acercarse a grandes compradores, tanto en el mercado europeo como en terceros países... [+]
La industria cárnica, comprometida con la reducción del uso, reutilización y reciclado de envases
El sector está preocupado por los anuncios sobre fiscalidad medioambiental a la producción de alimentos, a lo que se suma el impuesto a los envases de plástico no reutilizables, que se recoge en el actual Proyecto de Ley de Residuos y Suelos Contaminados y en el Proyecto de Real Decreto de Envases y Residuos de Envases... [+]
La industria cárnica augura que sus competidores aprovecharán las críticas al sector
La industria cárnica española, representada por Anice y Fecic, han mostrado una vez más su rechazo a las polémicas declaraciones del ministro de Consumo, Alberto Garzón, en The Guardian, unas críticas que, según advierten, pueden ser aprovechadas por otros países exportadores de estos alimentos... [+]
Anice convoca los Premios del Sector Cárnico 2021
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) convoca la sexta edición de los Premios Anice del Sector Cárnico y anima a todos los operadores del sector a participar en los que ya se han erigido como los galardones más esperados, por su enorme representatividad y repercusión mediática... [+]
Anice renueva sus Órganos de Gobierno
Transcurridos los 4 años de mandato que establecen los estatutos de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), la organización ha celebrado elecciones en los últimos meses para renovar los Órganos de Gobierno compuestos por la Junta General, la Junta Directiva y el Comité Ejecutivo.El proceso electoral para la renovación de los Órganos de Gobierno de Anice comenzó el pasado 15 de septiembre y ha llegado a su fin esta semana con la renovación de parte de sus miembros, tal y como stablecen sus estatutos... [+]
IFEMA y Anice seguirán organizando Meat Attraction de forma conjunta en marzo de 2022
IFEMA Madrid y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) han renovado el acuerdo de colaboración, suscrito en un inicio en 2017, para seguir organizando conjuntamente Meat Attraction. Este compromiso se ha formalizado en el marco de la reunión en la que intervinieron el director general de la institución madrileña, Eduardo López-Puertas, y el presidente de la asociación, Alberto Jiménez... [+]
Anice lanza la ‘Guía para la Producción Ecológica en el Sector Cárnico’
En nuestro país existen 1.451 industrias dedicadas a la producción ecológica de productos de origen animal, de las cuales 578 son de carne y productos cárnicos. De toda la producción ecológica de España, un 39% corresponde al sector industrial cárnico.Por otra parte, en 2020, el consumo de productos ‘eco’ generó en España 2.528 millones de euros, un 7% más que el año anterior, si bien, el consumo per cápita de 53,41 euros anuales aún sitúa a España lejos de la media de la UE, que alcanza los 84 euros... [+]
Anice manifiesta el riesgo para la viabilidad del sector cárnico provocado por el precio de la luz
El coste de la energía eléctrica ha pasado de una media anual en 2020 de 34,0 €/MWh a multiplicarse por 6 en un año, con un precio actual de 207,14 €/MWh. Una tarifa que ha batido todos los récords, situando a este precio como el más caro de su historia... [+]La industria cárnica se prepara para el reencuentro del sector en Meat Attraction
Después de la pandemia, las empresas necesitan recuperar terreno, activar el negocio, impulsar la empresa y, en definitiva, reencontrarse.La próxima edición de Meat Attraction será una excelente oportunidad para ello, pues se ha convertido en el punto de encuentro de todos los operadores en el sector cárnico y de generación de oportunidades de negocio e internacionalización para la industria cárnica española, comprometida con la utilidad y el retorno de la inversión de las empresas expositoras... [+]
Anice actualiza su guía de auditorías para exportar carne y productos cárnicos
El comercio exterior es hoy una actividad vital para el mantenimiento de los sectores ganadero-cárnicos y, por tanto, las perspectivas de crecimiento y desarrollo sectorial pasan por la apertura de mercados y el incremento de la actividad exportadora. España se ha convertido en uno de los principales exportadores de carne del mundo, y ello requiere adoptar medidas y estrategias que permitan mantener ese comercio, así como una concienciación sectorial sobre la necesidad de profesionalización y responsabilidad de las empresas... [+]
Anice lanza su nueva página web
La incorporación de las tecnologías digitales en las empresas lleva consigo importantes beneficios, entre otros, la mejora de la productividad, la reducción de costes o la aceleración de los procesos de innovación... [+]
La Asamblea anual de Anice destaca la importancia de la industria cárnica en la recuperación socioeconómica de España
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha celebrado su Asamblea Anual, un evento presencial que también se ha podido seguir de manera online. En el encuentro se han celebrado unas ponencias de indudable interés y actualidad, en las que se han abordado las oportunidades y grandes retos a los que se enfrenta la industria cárnica, destacando también su compromiso con la reconstrucción del país, y que ha concluido con la entrega de los Premios Anice del Sector Cárnico en sus seis categorías... [+]
La industria cárnica, sector estratégico y clave en la recuperación socioeconómica de España
La industria cárnica española se vuelve a consolidar como el sector de mayor importancia dentro de la industria de alimentación y bebidas en 2020, con una cifra de negocio de 27.959 millones de euros, lo que supone el 22,2% de todo el sector alimentario español.[+]
La estrategia digital, esencial para impulsar la internacionalización de las industrias cárnicas
La pandemia ha puesto de manifiesto la necesidad de desarrollar una estrategia digital efectiva para el consumidor que, cada vez más, deposita su confianza en los canales online. Por otro lado, las ferias físicas tienen que abordar la creciente competencia de las plataformas digitales internacionales que permiten llegar a un número muy elevado de clientes de múltiples países y sectores. Por ello, esta nueva realidad obliga a las empresas a disponer del conocimiento y de los recursos humanos y financieros necesarios para abordarla con la debida profesionalidad... [+]
La industria cárnica sigue de cerca la evolución del mercado nacional e internacional de carnes
El Grupo de Elaborados de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), grupo empresarial que atiende las cuestiones de interés para las industrias de transformación, organizó el pasado 25 de mayo un nuevo encuentro online en el que se repasó la situación del mercado cárnico a nivel nacional e internacional.[+]
La demanda China empuja al alza, de nuevo en abril, los precios de la carne de ovino y porcino en el mundo
El índice de precios de la carne de la FAO registró un promedio de 101,8 puntos en abril, es decir, 1,7 puntos (un 1,7 %), por encima del valor ligeramente revisado de marzo, lo cual representa el séptimo aumento mensual consecutivo y empuja el índice un 5,1%, por encima del valor registrado en el mismo mes del año pasado. En abril, subieron las cotizaciones de las carnes de bovino y ovino, apoyadas por la sólida demanda de Asia oriental, ante la escasez de la oferta en Oceanía, provocada por la reconstitución en curso de la cabaña ganadera y los bajos niveles de existencias... [+]
Posibilidades de la tecnología NIRs en el proceso de digitalización de la industria cárnica
En el contexto actual en el que la industria cárnica tiene que responder a los retos que demandan los consumidores, administraciones y distribuidores, la transformación digital se presenta como la oportunidad para mejorar los procesos productivos, la eficiencia en la productividad y la sostenibilidad, retos que actualmente están siendo demandados por el conjunto de la sociedad. [+]
Anice señala la sostenibilidad como el reto a abordar desde la dirección de las empresas cárnicas
Consciente de que la sostenibilidad va a ser un elemento estratégico en el futuro de las empresas y marcará la relación con los compradores y consumidores, su imagen ante la sociedad, su posibilidad de acceso a ciertos mercados y clientes, incluso a la hora de solicitar financiación bancaria, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha organizado una jornada dirigida a los directores generales de sus empresas asociadas... [+]
Anice confía en que el jamón serrano tenga su propia IGP a final de año
El secretario de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), Miguel Huerta, ve “razonable” que a finales de este año pueda está aprobada la Indicación Geográfica Protegida (IGP) para el jamón serrano, cumpliéndose así el objetivo de unas 200 industrias. Esas industrias jamoneras, que fabrican unos 18,6 millones de piezas anuales, llevan ya varios años intentándolo en un proceso impulsado desde Anice y la Federación Empresarial de Carne e Industrias Cárnicas (Fecic), según explica Huerta en una entrevista con Efeagro... [+]
La creciente demanda de China anima al sector porcino y la incertidumbre domina a la carne de vacuno
El Grupo de Carnes de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), grupo de empresas asociadas que aborda el estudio y desarrollo de las grandes líneas estratégicas, así como el análisis de la situación de mercados y del comercio internacional de carnes, organizó un encuentro online en el que se debatieron las principales incertidumbres y retos a los que se enfrenta el sector cárnico español, como consecuencia de la crisis sanitaria provocada por el COVID-19 y la expansión de la Peste Porcina Africana (PPA)... [+]
I+D+i, la herramienta para afrontar los retos de la industria cárnica
El Grupo de Trabajo del Sector Cárnico de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS), presidido por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), se reunió en un encuentro online para dar a conocer los avances en investigación, ciencia y tecnología impulsados en el sector cárnico... [+]
España pierde la oportunidad de proteger su jamón en China
El pasado 1 de marzo entró en vigor el acuerdo bilateral entre la Unión Europea y China para la protección de un centenar de indicaciones geográficas y denominaciones de origen europeas, entre las que se encuentran doce productos agroalimentarios españoles.Este acuerdo evitará la imitación y usurpación de sus correspondientes denominaciones, como Indicación Geográfica Protegida (IGP) y Denominación de Origen Protegida (DOP), al tiempo que asegurará a los consumidores la autenticidad de dichos productos, garantizando que su elaboración sea exclusivamente en España... [+]
Vías y soluciones para llevar la sostenibilidad y la eficiencia energética a las industrias cárnicas
Anice (Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España) y Anese (Asociación Nacional de Empresas de Servicios Energéticos) celebraron el 24 de febrero un encuentro sobre ‘Sostenibilidad y eficiencia energética en la industria cárnica’. El objetivo de este encuentro fue el de compartir experiencias, aportar soluciones y solventar barreras identificadas en ambos sectores con la finalidad de reducir el consumo energético, minimizar los costes y emisiones de CO2 en estas instalaciones con proyectos eficientes y mecanismos de financiación... [+]
El congreso Mundial del Jamón inicia sus actividades abordando la situación y perspectivas del sector
El Congreso Mundial del Jamón, organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) y el Consorcio del Jamón Serrano, ha celebrado la jornada 'El mercado actual del jamón en España: recuperando la normalidad' en el marco de su plan de actividades #EnRutaHaciaElXICMJ... [+]
Anese y Anice analizan vías y soluciones para llevar la sostenibilidad y la eficiencia energética a las industrias cárnicas
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y (Asociación Nacional de Empresas de Servicios Energéticos (Anese) celebraron un encuentro sobre 'Sostenibilidad y eficiencia energética en la industria cárnica'. El objetivo de este encuentro fue el de compartir experiencias, aportar soluciones y solventar barreras identificadas en ambos sectores con la finalidad de reducir el consumo energético, minimizar los costes y emisiones de CO2 en estas instalaciones con proyectos eficientes y mecanismos de financiación... [+]El sector jamonero se moviliza en defensa de la IGP del Jamón Serrano
El proyecto de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Jamón Serrano está marcando la actualidad del sector jamonero español. Una iniciativa en la que la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) viene trabajando desde 2015, a fin de lograr una protección internacional de este producto emblemático de la cultura y gastronomía española... [+]Ancie pone el foco en la internacionalización de la industria cárnica
El Departamento de Internacionalización de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) organizó una jornada online para sus empresas asociadas, a la que asistieron más de 60 participantes, para abordar cuestiones de indudable interés en relación con las exportaciones cárnicas españolas... [+]
Control y visibilidad sobre los productos cárnicos en tiempo real a través de la tecnología RFID
La digitalización está revolucionando todos los sectores de nuestro país, también el sector cárnico. Las herramientas digitales, fundamentales para la superación de los retos que el sector tiene por delante, logran mejorar la posición competitiva de las empresas y brindan oportunidades para mejorar la eficiencia y productividad de los procesos productivos, implantar instrumentos de apoyo a la toma de decisiones, reducir los costes o acelerar los procesos de innovación. [+]
La industria cárnica busca fortalecer la protección del ‘Jamón Serrano’
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) trabaja con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) –desde el año 2015– en el proyecto de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Jamón Serrano, una iniciativa largamente demandada por la inmensa mayoría del sector jamonero español que busca reforzar la protección de la denominación de dicho producto a nivel internacional.[+]
Anice confía en coger ritmo al Brexit para seguir creciendo en Reino Unido
El secretario de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), Miguel Huerta, confía en que las cárnicas le cojan el “ritmo” al nuevo comercio entre el Reino Unido y la UE tras el Brexit para seguir creciendo en un país en el que la demanda de embutidos y jamones va al alza. [+]
La digitalización, la oportunidad para mejorar la competitividad de las empresas cárnicas
Consciente de la importancia que tiene para las industrias cárnicas adaptarse a este nuevo entorno digital, Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) constituyó a principios de 2020 el Grupo de Digitalización, cuyo objetivo consiste en apoyar y asesorar a las empresas en su proceso de incorporar herramientas digitales, fomentando la innovación y favoreciendo la interrelación de todos los agentes interesados en la digitalización del sector cárnico.[+]
La industria cárnica española aumenta sus exportaciones y mantiene sus planes de inversión
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y la banca cooperativa Cajamar presentan los resultados de la quinta edición del ‘Barómetro de la industria cárnica española’, relativos al primer semestre de 2020 y las previsiones para el segundo de este mismo año.[+]
La industria cárnica analiza la realidad con la COVID-19
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha celebrado una reunión conjunta de sus Grupos de Gran Empresa y Elaborados, un encuentro en el que se ha hecho patente la preocupación que atraviesan los fabricantes de productos cárnicos, al tiempo que se ha analizado la situación y perspectivas del sector, en unos momentos especialmente complicados por la incertidumbre y dificultades sociales y económicas que atraviesa el conjunto de nuestra sociedad a causa del COVID-19... [+]El sector cárnico lanza una campaña para defender el uso de denominaciones cárnicas tradicionales
El Parlamento Europeo debate la semana que viene la prohibición del uso de las denominaciones habituales de la carne y los elaborados cárnicos para la venta de productos vegetales que no contienen carne en su composición... [+]
Anice analiza el impacto de la PPA en los mercados
El Grupo de Carnes de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), grupo de empresas asociadas que aborda el estudio y desarrollo de las grandes líneas estratégicas, así como el análisis de la situación de mercados y del comercio internacional de carnes, ha organizado un nuevo encuentro online en el que se han debatido las principales incertidumbres que actualmente afectan al sector cárnico español... [+]
La industria cárnica urge a tomar medidas de apoyo en el sector ibérico
La Junta Directiva de Iberaice, agrupación que representa a la industria del cerdo ibérico dentro de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), ha celebrado un nuevo encuentro online con objeto de abordar los principales problemas que atraviesa este colectivo empresarial como consecuencia de la crisis sanitaria provocada por el COVID-19, la caída del turismo y las graves dificultades de la hostelería y restauración, lo cual afecta directamente al sector ibérico, tan vinculado al canal Horeca... [+]
La industria cárnica reivindica su papel en la lucha contra el despoblamiento
La industria cárnica española se consolida, un año más, como el sector de mayor importancia dentro de la industria de alimentación y bebidas, con una cifra de negocio de 26.882 millones de euros, lo que supone el 22,6% de todo el sector alimentario español... [+]
La ciberseguridad centra el último seminario de Anice
La digitalización es una herramienta más para la superación de los retos que el sector cárnico tiene por delante. Consciente de ello, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha organizado un nuevo webinario sobre la ciberseguridad en las empresas cárnicas: el conjunto de tecnologías, procesos y prácticas diseñados para proteger redes, dispositivos, programas y datos contra ataques, daños o accesos no autorizados... [+]
Nace gesiCarn, la primera comercializadora de electricidad para las cárnicas españolas
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) crea su propia comercializadora, gesiCarn, dentro de un marco estratégico del sector orientado a la disminución del impacto medioambiental y de la mejora de competitividad para los asociados de Anice... [+]
Anice renueva el acuerdo con Stratenergy para mejorar la eficiencia energética de la industria
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y la empresa de servicios energéticos Stratenergy, perteneciente a Velatia, grupo industrial y tecnológico integrado por empresas que ofrecen soluciones tecnológicas avanzadas, han firmado un acuerdo de colaboración en servicios energéticos, que permitirá ofrecer dichos servicios y asesoramiento técnico a la Asociación y a todos sus asociados... [+]
El comercio online de carne, un camino para llegar al consumidor post-COVID
Durante los meses de confinamiento, así como durante la desescalada y la posterior ‘normalidad’, se ha observado que las herramientas digitales han experimentado un importante crecimiento, logrando mantener una tendencia alcista una vez concluido el Estado de Alarma. Es el caso del comercio electrónico, que, en los últimos años, ha experimentado una expansión con ritmos de crecimiento en torno al 10% anual, posicionándose como la herramienta digital más potente para llegar al consumidor final, con crecimientos del 55% durante la pandemia... [+]
Anice analiza los retos y oportunidades en las nuevas políticas medioambientales
El Grupo de Medio Ambiente de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), que ha cambiado su denominación a Grupo de Sostenibilidad, ha celebrado un nuevo encuentro en el que se han debatido las principales oportunidades y retos medioambientales, ante las nuevas políticas y estrategias de sostenibilidad impulsadas tanto desde la Unión Europea como por el Gobierno español... [+]
Anice trabaja en oportunidades para las exportaciones cárnicas españolas
El Grupo de Trabajo de Internacionalización de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), integrado por las principales empresas exportadoras de nuestro país, en el que también participan expertos y representantes de las Administraciones Públicas y otras organizaciones vinculadas al comercio exterior, ha celebrado un nuevo encuentro online este martes 23 de junio, en el que se repasaron las oportunidades que presentan los mercados prioritarios para las exportaciones cárnicas españolas... [+]
IBERAICE, comprometido con la recuperación económica del sector del cerdo ibérico
IBERAICE, agrupación que representa a la industria del cerdo ibérico dentro de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), ha celebrado un nuevo encuentro online en el que se han abordado los temas de mayor actualidad e interés para este colectivo empresarial.[+]
Anice destaca el estricto cumplimiento de las medidas de seguridad e higiene de la industria cárnica española durante la crisis sanitaria
Algunos casos de coronavirus en mataderos de distintos países europeos han puesto el foco en el conjunto de las prácticas del sector cárnico, también en España.Desde la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) queremos señalar que todas nuestras empresas desde el inicio de la crisis sanitaria hemos trabajado para garantizar el abastecimiento de la población y hemos cuidado de la integridad y seguridad de nuestros trabajadores... [+]
El Grupo de Vacuno de Anice analiza los retos en la internacionalización
El Grupo de Vacuno de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), que integra a los principales productores de carne de vacuno de nuestro país, celebró un nuevo encuentro online, que tuvo lugar el viernes 12 de junio, en el que se abordaron una serie de cuestiones de actualidad para este colectivo empresarial.[+]
Anice analiza las medidas de recuperación tras el COVID-19
La Junta Directiva de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) se reunió el pasado 28 de mayo para abordar los asuntos de mayor actualidad e interés del sector cárnico español. En el encuentro se repasaron las diversas acciones desarrolladas por Anice a lo largo de estos dos meses de Estado de Alarma, y las medidas de apoyo solicitadas, que pudieron ser recordadas al Secretario General de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, y a la Directora General de Producciones y Mercados Agrarios, Esperanza Orellana, que se conectaron también a la Junta de Anice... [+]
La tecnología y la innovación, motores de la industria cárnica
En una sociedad cuya principal macro tendencia es la de la globalización, en la que existe una competencia cada vez mayor; las empresas cárnicas, al igual que el resto de los sectores, deben invertir en un desarrollo y mejora continua de sus productos y procesos. La innovación y tecnología se han convertido en dos de los pilares fundamentales para la industria cárnica, estrechamente vinculados tanto a la búsqueda de mejores condiciones competitivas en los mercados exteriores, como al desarrollo de las estrategias de crecimiento en el mercado nacional... [+]
Anice fomenta la digitalización entre sus asociados
Consciente de que la digitalización es una herramienta más para la superación de los retos que el sector cárnico tiene por delante, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha organizado un webinario sobre los ERP, en el que expertos han expuesto los beneficios y las oportunidades que supone implantar estos sistemas de planificación de recursos empresariales en la industria cárnica... [+]
El reciclaje de envases evita la emisión de 57.901 toneladas de CO2 en la industria cárnica
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) destaca la apuesta de las empresas cárnicas españolas, que, en colaboración con la organización Ecoembalajes España (Ecoembes), apuestan por reducir la cantidad de plástico y otros materiales utilizados en sus envases, contribuyendo a consumir menos materias primas y reducir su peso, al tiempo que consiguen hacerlos más sostenibles.[+]
Más del 84% de la carne de porcino español que llega a China corresponde a los asociados de Anice
Recientemente conocíamos la ampliación de la autorización de exportación a China para otros ocho establecimientos productores de carne y productos cárnicos de porcino en España. Con éstos ya son 57 las empresas cárnicas confirmadas a exportar carne de cerdo al gigante asiático, el doble de las que había en 2019, de las cuales 48 empresas pertenecen a la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice)... [+]
El sector del ibérico solicita medidas de ayuda urgentes
Iberaice, agrupación que representa a la industria del cerdo ibérico dentro de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), advierte de la urgencia de poner en marcha medidas de ayuda para el sector del ibérico, muy afectado por el cierre de la hostelería y restauración... [+]
El compromiso de la industria cárnica con la sostenibilidad
La industria cárnica española está comprometida con la sostenibilidad y trabaja hacia modelos económicos respetuosos con el medio ambiente, con trasparencia y con un mejor aprovechamiento de los recursos. Esta, representada por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), viene trabajando en materia de sostenibilidad con el objetivo de mantener el equilibrio entre la actividad económica de nuestro sector y la preservación del medio ambiente.[+]
Los agentes sociales de la industria de alimentación y bebidas crean una Comisión de Asuntos Laborales por el COVID-19
Los responsables sectoriales de la Industria de Alimentación y Bebidas de UGT FICA y CC OO de Industria mantuvieron una reunión telemática con la patronal de la alimentación y las bebidas (FIAB), así como con otras asociaciones sectoriales (Anice, Fecic, Propollo, Fenil, Cesfac y ASHEPRU), en la que acordaron la constitución de una Comisión de Asuntos Laborales por el COVID-19 para analizar la evolución de la pandemia en los sectores de la alimentación y las bebidas en nuestro país y contribuir a evitar la extensión de la pandemia en las empresas y entre los trabajadores del sector... [+]
Anice garantiza la disponibilidad de carne y productos cárnicos
Ante la excepcional situación que atraviesa la sociedad española por la crisis del coronavirus, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) reitera su compromiso con los consumidores, asegurando que la industria cárnica continúa con su producción habitual de carnes y productos cárnicos, como alimentos de primera necesidad que son... [+]
El Grupo de Jamoneros de Anice analiza los retos del sector
El Grupo de Jamoneros de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Ancie), integrado por las principales elaboradoras de jamón de nuestro país, se ha reunido para analizar la actual situación de inestabilidad que atraviesa el mercado del porcino, como consecuencia de: el Brexit, las guerras comerciales, la inestabilidad política, el coronavirus, la PPA, así como por los altos costes de la materia prima.[+]
Las ventajas del ahorro energético y la digitalización para la industria cárnica se dan a conocer en Córdoba
El Centro de Formación, Iniciativa y Apoyo a la Actividad Empresarial de la Confederación de Empresarios de Córdoba (CECO) acogió la celebración de una jornada informativa dirigida a las empresas del sector cárnico, organizada por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice). Dicho encuentro sirvió para dar a conocer dos importantes temas en los que Anice está trabajando: la digitalización y la gestión agrupada en la compra de energía... [+]
Nueva línea de financiación para la industria cárnica
Anice ha mantenido contactos con la Administración para impulsar medidas de apoyo que palien la difícil situación de las industrias cárnicas elaboradoras, afectadas por la crisis de los precios de las materias primas.Fruto de estos contactos se ha iniciado la puesta en marcha de una línea de financiación, específica para la industria elaboradora, habilitada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el Instituto de Crédito Oficial (ICO) y la Sociedad Anónima Estatal de Caución Agraria (SAECA)... [+]
Anice se enfoca hacia la industrialización
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) da un paso adelante en su apuesta por la modernización del sector cárnico con la creación de su Grupo de Digitalización, una iniciativa dirigida a prestar apoyo y asesoramiento a las empresas cárnicas en su proceso de incorporación al entorno digital.[+]
Anice organiza una Jornada Informativa sobre Planes y Acciones de Promoción Exterior 2020
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) celebró el pasado 23 de enero una Jornada Informativa sobre Planes y Acciones de Promoción Exterior 2020, a fin de permitir a las empresas tener una visión de las iniciativas propuestas por distintas entidades españolas a lo largo de 2020.El estancamiento de la demanda interna y la fuerte competencia hacen cada día más necesario que las empresas cuenten con un plan de internacionalización... [+]
Anice reúne a sus grupos Técnico y Legislación y Nutrición y Salud
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) celebró el pasado 16 de enero una reunión conjunta con los Grupos Técnico y Legislación y Nutrición y Salud, ambos presididos por Mónica Flores, investigadora científica del Departamento de Ciencia de Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA)... [+]Anice crea un servicio de atención de consultas sobre la Ley de la Cadena y asistencia jurídica
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), junto con el Grupo Acountax, que brinda asesoramiento integral y personalizado a empresas y que está especializado, entre otras ramas, en Derecho Agroalimentario, han creado un canal de atención específico de consultas sobre la Ley de la Cadena y asistencia jurídica dirigido a las empresas asociadas de Anice... [+]Anice convoca los Premios del Sector Cárnico
Con estos premios, la principal organización empresarial de la industria cárnica española quiere reconocer el trabajo de distintas personalidades, empresas e instituciones que hayan contribuido a situar a este sector en la posición de relevancia socioeconómica que tiene hoy en día, tanto a nivel nacional como internacional.Los Premios Anice cuentan con seis categorías:... [+]
Anice se reúne con el MAPA para concretar medidas de ayuda para las industrias cárnicas
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), acompañada de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), se reunió con el Secretario General de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Fernando Miranda, para concretar las medidas de apoyo para paliar la situación en la que se encuentran las empresas fabricantes de elaborados cárnicos, en unos momentos especialmente convulsos para el sector ocasionados por la gran demanda de carne desde China y otros países de Asia... [+]Anice entra en la Junta Directiva de la CEOE
El secretario de Anice, Miguel Huerta, ha asistido a la Junta Directiva de la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE). En la misma se han abordado, entre otros aspectos, cuestiones de economía y competitividad, coyuntura económica, digitalización y relaciones internacionales.La Junta Directiva de CEOE contó con la intervención de la Ministra para la Transición Ecológica, Teresa Ribera Rodríguez, que informó sobre la Cumbre del Clima (COP 25), que tendrá lugar en Madrid del 2 al 13 de diciembre... [+]
El Grupo de Gran Empresa de Anice analiza el mercado porcino
El Grupo de Gran Empresa de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) se reunió para analizar la situación actual en la que se encuentra el sector de la carne de porcino. El grupo está integrado por las mayores empresas cárnicas de España y presidido por Paulo Soares, director general de la Región Sur de Europa de Campofrío Food Group.Durante la reunión, el grupo mostró su enorme preocupación por la situación que atraviesan los fabricantes de productos cárnicos, como consecuencia de la demanda exterior de la carne de porcino... [+]
Anice y Colvema celebran una jornada sobre Listeria monocytogenes
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y el Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid (Colvema) organizaron el pasado 23 de octubre una jornada de actualización tecnológica en torno a la Listeria monocytogenes. Como consecuencia de la alerta social provocada recientemente por el brote de listeriosis en carne mechada, Anice y Colvema han considerado oportuno organizar esta jornada dirigida a los departamentos de producción y calidad de las empresas alimentarias... [+]Anice, preocupada por los altos precios de las materias primas para las empresas de elaborados cárnicos
A petición de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), el Observatorio de la Cadena Alimentaria ha convocado una ‘Jornada de reflexión sobre la cadena de valor del sector de la carne de porcino, para la puesta en común de todos los aspectos que estén relacionados con la formación e información de los precios y su transmisión de valor en la cadena alimentaria... [+]
Anice agrupa al doble de empresas en su pabellón agrupado de Meat Attraction
La tercera edición de la Feria Meat Attraction, coorganizada por Ifema y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne (Anice), ha reunido durante los días 17, 18 y 19 de septiembre al sector cárnico y su industria auxiliar en la única feria especializada en esta materia en España... [+]
La industria cárnica española es segura
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne (Anice) ha reunido a los medios de comunicación para explicar los estrictos procesos y controles a los que se somete la producción de carne y sus derivados y atender las peticiones de información, ante la gravedad del caso y la alarma social generada entre los consumidores por el brote de listeriosis en carne mechada que tuvo lugar este pasado mes de agosto en Andalucía... [+]
Food for Life-Spain identifica las líneas de potencial interés de I+D+i del sector cárnico
El Grupo de Trabajo de I+D+i del sector cárnico de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS), que preside Anice, ha mantenido una nueva reunión en la que se han abordado aspectos de interés para el sector en las áreas de innovación y tecnología.Eduardo Cotillas, secretario general de PTF4LS, dio la bienvenida a los asistentes y les agradeció su participación, recordando que el objetivo de la Plataforma y sus respectivos Grupos de Trabajo es dinamizar la investigación, el desarrollo y la innovación en las industrias de alimentación y bebidas... [+]
Anice avanza en la creación de un Plan de Promoción Exterior para los productos del cerdo ibérico
Las empresas del sector del cerdo ibérico han manifestado su interés en participar en el Plan, identificando como mercados prioritarios a Alemania, Japón, México, Francia, Corea del Sur, China, Singapur, Hong Kong y Polonia.De esta manera, se diseñará un estudio a 3 años en el que paulatinamente se irán abordando acciones en esos mercados, y en lo sucesivo se irán incorporando nuevos mercados... [+]
El sector del jamón aumenta un 45% las exportaciones desde 2014
La industria de elaboración de jamón curado, en sus distintas variedades (serrano, ibérico y otras denominaciones de calidad) es un sector muy pujante, que gracias a la calidad de sus producciones está teniendo un creciente reconocimiento a nivel internacional.Así, la industria del jamón incrementó sus exportaciones más de un 45% en los últimos cuatro años, en términos de volumen, lo que representa un crecimiento del más de 33% en valor... [+]
Anice organiza una jornada sobre certificación
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), coincidiendo con el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, ha organizado un ‘Encuentro sobre Certificación en la industria cárnica’, que ha tenido lugar en el Salón de Actos del Departamento de Reproducción Animal de INIA, y ha contado con una nutrida asistencia de expertos en materia de certificación... [+]
Los países asiáticos, enclaves para las empresas cárnicas españolas
La industria cárnica española, en los últimos 25 años, ha pasado de no estar presente en los mercados exteriores a ser en el primer sector exportador de la industria agroalimentaria española, y a convertirse en el sexto exportador mundial de productos cárnicos y transformados, por detrás de Estados Unidos, Brasil, Países Bajos, Alemania y Australia; y en productos de porcino en el tercer exportador mundial, solo por detrás de Estados Unidos y Alemania, y superando a Canadá [+]
Anice analiza pros y contras del registro horario de la jornada de trabajo
El Grupo Laboral de Anice se ha reunido para analizar las principales novedades legislativas en materia de empleo y, entre ellas, el control horario de la jornada laboral, en vigor desde el 13 de mayo de 2019.Esta obligación ha quedado recogida en el Real Decreto-Ley 8/2019, del pasado 8 de marzo, por el que se reforman varios artículos del Estatuto de los Trabajadores y se amplía la legislación vigente en materia de registro de jornadas, tanto para trabajadores a tiempo parcial, como para los trabajadores a tiempo completo... [+]
Propuestas para agilizar las exportaciones de carne de vacuno de Anice
El Grupo de Vacuno de Anice, integrado por las principales industrias cárnicas de vacuno de nuestro país, en su última reunión, analizó la situación del sector y debatió algunos temas de especial relevancia.En la reunión, se contó con la presencia de Miguel Ángel Martín, subdirector general de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), para debatir con las empresas algunas cuestiones y problemáticas de aplicación del Sistema de Auditorías para la Exportación (SAE)... [+]
La industria cárnica española mira hacia el exterior
La industria cárnica es el cuarto sector industrial de España. Con unas ventas de 26.207 millones de euros en 2018, 6.000 millones de euros de exportaciones y casi 100.000 empleados directos, es la industria que encabeza todo el sector alimentario español.[+]
Retos de la sostenibilidad en la futura normativa de emisiones industriales
El Grupo de Medio Ambiente de Anice se ha reunido para debatir los retos en sostenibilidad a los que se enfrenta la industria cárnica. El encuentro contó con la presencia de dos representantes de la Dirección General de Biodiversidad y Calidad Ambiental del Ministerio para la Transición Ecológica (MITECO), con quienes Anice trabaja en la revisión del BREF de Mataderos... [+]
El Barómetro Anice-Cajamar analiza las prácticas comerciales desleales
El Barómetro Anice-Cajamar es un instrumento de medición de la coyuntura de la industria cárnica española. Recoge el punto de vista de las propias empresas y aporta información objetiva y conocimiento sobre las tendencias del mercado cárnico, constituyéndose como el índice de confianza de la industria cárnica española... [+]
Iberaice renueva su Junta Directiva
Iberaice, colectivo de empresas que desarrolla su actividad en el sector del cerdo ibérico integradas dentro de Anice, ha renovado su Junta Directiva, así como, los cargos de presidente y vicepresidentes. La nueva Junta está integrada por 21 vocales que representan a las distintas zonas productoras del cerdo ibérico, y a sus diferentes sensibilidades... [+]La industria cárnica rechaza el maltrato animal
Ante las informaciones que han dado a conocer diversos medios de comunicación y que reflejan el maltrato animal realizado en un matadero de Ávila, la Asociación de Industrias de la Carne (Anice) condena rotundamente estas prácticas y recuerda que la industria cárnica española se rige por estrictas normativas europeas que garantizan el correcto tratamiento a los animales... [+]
Anice entrega sus IV Premios en seis categorías
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Ancie) celebró su Asamblea 2019, con una jornada de ponencias de gran interés, en la que se presentaron los datos del sector cárnico español y su evolución durante 2018, que ha sido clausurada por la Ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto.[+]
Buenas perspectivas para la industria cárnica en 2019
El segundo Barómetro de la Industria Cárnica Española de Anice y Cajamar, presentado por el director del Servicio de Estudios Agroalimentarios de Cajamar, David Uclés, durante la celebración Asamblea de Anice, confirma que la industria cárnica española continuó creciendo en el segundo semestre de 2018, con más intensidad que en el semestre previo, en las principales variables –cifra de negocio, exportaciones, empleo e inversión–. Y las previsiones apuntan a que seguirá siendo así a lo largo del primer semestre de 2019... [+]
El sector cárnico goza de buena salud
Casi 200 asistententes asistieron en el Hotel Intercontinental de Madrid a la Asamblea 2019 de Anice, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España. Clausurada por la ministra de Industria, Reyes Maroto, durante la jornada se presentó el segundo barómetro del sector cárnico, elaborado junto a Cajamar, del que se desprende que durante el último semestre de 2018 el sector siguió creciendo y que la estabilidad es la tónica dominante durante los primeros meses des 2019. Así lo han manifestado las más de 130 empresas que han participado en el estudio... [+]
La industria cárnica y UGT firman un manifiesto para garantizar el empleo
Las organizaciones cárnicas y avícolas, Anice y Propollo, y la Federación de Industria, Construcción y Agro de UGT han suscrito un manifiesto dirigido a garantizar el empleo y el mantenimiento de la actividad económica del sector, así como la regulación de la subcontratación en el mismo... [+]Anice, nueva entidad colaboradora de la Secretaría de Estado de Comercio
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne (Anice) ha sido reconocida como Entidad Colaboradora de la Administración General del Estado en materia de comercio exterior por la Secretaría de Estado de Comercio, del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, mediante la Resolución de 14 de enero de 2019 (BOE n.º 23 de 26 de enero).Este régimen de colaboración valora el papel de las asociaciones como vertebradoras del sector y potenciadoras de la apertura y consolidación de nuevos mercados, al tiempo que facilita la internacionalización de las empresas... [+]
El Grupo de Grandes Empresas de Anice define sus objetivos y prioridades
Bajo la presidencia de Paulo Soares, director general de Campofrío Food Group para el sur de Europa, el Grupo de Grandes Empresas de Anice abordó en una reunión las distintas cuestiones de interés para este colectivo empresarial, como el posible impacto del Brexit, la próxima edición de la Feria de la Industria Cárnica, Meat Attraction, la problemática de las cooperativas de trabajo asociado o las cuestiones acerca de sostenibilidad, nutrición y salud... [+]
Anice y Ecoembres enseñan al sector en materia de envasado
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) junto con Ecoembalajes España (Ecoembes), organizaron el pasado 22 de enero una jornada formativa, específica para las industrias del sector cárnico, sobre la realización de la declaración anual de envases y los Planes Empresariales de Prevención (PEP)... [+]
Anice discrepa sobre las informaciones de falsos autónomos
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) rechaza rotundamente las informaciones vertidas en estos días a los medios de comunicación por el sindicato Comisiones Obreras (CC OO), en las que se hacen valoraciones sobre empresas cárnicas que supuestamente tienen falsos autónomos trabajando en sus instalaciones... [+]
Convocados los IV Premios Anice del Sector Cárnico
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) convoca la cuarta edición de los Premios Anice del Sector Cárnico, con los que la principal organización empresarial de la industria cárnica española quiere reconocer el trabajo de distintas personalidades, empresas e instituciones que hayan contribuido a situar a este sector en la posición de relevancia socioeconómica que tiene hoy en día, tanto a nivel nacional como internacional.[+]
Anice se reúne con representantes de Corea del Sur, Canadá e Irlanda
El objetivo Anice ha sido dar a conocer el sector y poder dinamizar los intercambios comerciales con estos países. La apertura de nuevos mercados, sobre todo en terceros países, representa una oportunidad muy importante para la industria cárnica española, interesada en la diversificación de destinos para sus ventas... [+]
La Jornada sobre Innovación del Sector Cárnico se centra en la innovación y la sostenibilidad
La Jornada sobre Innovación en el Sector Cárnico fue un éxito de convocatoria y contenido. Casi un centenar de personas de departamentos de calidad e I+D de empresas cárnicas, de centros tecnológicos, universidades, otras organizaciones y medios de comunicación asistieron al evento que fue organizado por Anice en colaboración con el Grupo de Innovación Sostenible para el sector alimentario (GIS) y la Plataforma Food for Life (PTF4LS), en el Colegio de Veterinarios de Madrid (Colvema)... [+]Preacuerdo de convenio colectivo en la industria cárnica
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), junto a las demás organizaciones empresariales y los Sindicatos UGT y CC OO, han firmado un preacuerdo sobre el Convenio Colectivo sectorial. El preacuerdo recoge los puntos de consenso que se alcanzaron en la Comisión Negociadora del pasado 22 de octubre... [+]
Anice elabora materiales divulgativos sobre la peste porcina africana
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha elaborado un material divulgativo para sensibilizar a sus empresas asociadas y trabajadores de la importancia de su labor y su responsabilidad en la prevención de la entrada de la peste porcina africana (PPA) en España.Se trata de un video, una presentación para formación y un póster (incluido también en el último número de la revista Anice) que se pondrá a disposición de las empresas cárnicas para apoyarlas en la concienciación y formación de los trabajadores del sector... [+]
Nueva guía de Anice para superar las auditorías de países terceros
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha elaborado la Guía sobre ‘Cómo Preparar una Auditoría de Inspección con Terceros Países’ para concienciar a las empresas sobre la importancia de esas auditorías para el conjunto del sector y para nuestra imagen como gran país exportador, y al mismo tiempo facilitar a las industrias cárnicas con recomendaciones y consejos sobre cómo preparar y gestionar dichas visitas... [+]
Anice edita la Guía del Etiquetado para la Industria Cárnica
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, Anice, ha elaborado una Guía de Etiquetado para la aplicación en la industria cárnica del Reglamento 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. La finalidad de esta herramienta es facilitar a las empresas del sector una mejor comprensión y aplicación de la normativa de etiquetado, aclarando aquellos aspectos que pueden resultar más confusos o sujetos a interpretación.[+]
La industria cárnica española continúa creciendo en 2018
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas; el presidente de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), Alberto Jiménez; y el presidente de Cajamar Caja Rural, Eduardo Baamonde, han presentado los primeros resultados del Barómetro Anice-Cajamar de la industria cárnica española, correspondientes al primer semestre de 2018 y con previsiones para final de ejercicio.[+]
La industria cárnica reclama una actuación contundente de las autoridades ante los casos irregulares detectados
Ante los casos que han sido conocidos en los últimos días, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) quiere poner de manifiesto "la calidad y garantía de los jamones curados españoles, que son uno de los productos más tradicionales y reconocidos de la producción cárnica de nuestro país y son emblema de la gastronomía española y de la marca España en todo el mundo". La organización reclama también la responsabilidad de todos los operadores de la cadena alimentaria para poner a disposición del consumidor productos con las adecuadas condiciones de seguridad alimentaria... [+]
Entrevista a Miguel Huerta, secretario de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice)
La industria cárnica es el cuarto sector industrial de nuestro país y un gran consumidor de energía, por las propias características de las instalaciones industriales de mataderos, salas de despiece y plantas de fabricación de productos elaborados. Por ello, el potencial de ahorro por la implantación de medidas de eficiencia en este sector es muy importante. Conversamos con Miguel Huerta, secretario de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), para conocer de primera mano cuáles son las necesidades reales de esta potente industria en nuestro pais... [+]
Anese y Anice estudian las tendencias en eficiencia energética para la industria cárnica
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y la Asociación Nacional de Empresas de Servicios Energéticos (Anese) han celebrado en Madrid una jornada sobre ‘Tendencias en eficiencia energética para el sector de la industria cárnica’... [+]
Reunión del Grupo Técnico y de Legislación de Anice con las principales empresas cárnicas españolas y centros tecnológicos
Representantes de los departamentos de calidad de las principales empresas cárnicas españolas y centros tecnológicos se han dado cita en la reunión del Grupo Técnico y de Legislación de Anice, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España que ha tenido lugar en Madrid... [+]
Grupo Cajamar y Anice se alían para impulsar la competitividad de la industria cárnica española
El presidente de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), Alberto Jiménez, y el presidente de Cajamar Caja Rural, Eduardo Baamonde, han firmado un convenio de colaboración para impulsar la competitividad de la industria cárnica española, ofreciendo soluciones financieras a medida que fortalezcan la internacionalización, innovación, modernización y mejora de sus más de 600 empresas, desde pymes a grandes grupos industriales que engloban todas las actividades de la cadena del sector cárnico... [+]
El Grupo de Carnes de Anice analiza la situación de los mercados y los retos en sanidad y bienestar animal
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne (Anice) ha celebrado una nueva reunión de su Grupo de Carnes, en la que se analizaron las principales cuestiones de interés para este colectivo empresarial, relacionadas con la evolución de los mercados, la sanidad y el bienestar animal... [+]Anice defiende el uso correcto de las fórmulas de contratación de servicios que recoge la normativa laboral
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) defiende el uso correcto y lícito de todas las fórmulas de contratación de servicios que están recogidas en la normativa laboral. Así lo ha manifestado públicamente incluso en comunicados conjuntos firmados con las principales organizaciones sindicales, en los que el sector ha rechazado y rechaza tanto las falsas cooperativas como el mal uso de esta figura, y está en condiciones de avanzar para preparar una mejor regulación, dentro y fuera del convenio que regula las relaciones laborales en las industrias cárnicas... [+]
Anice celebra su Asamblea y entrega los III Premios del Sector Cárnico
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha celebrado su Asamblea 2018 en el Ministerio de Economía, Industria y Competitividad (MINECO), con una jornada en la que se han presentado los datos del sector cárnico español y su evolución durante 2017 y se han abordado varias ponencias de gran interés para la industria cárnica.[+]
Cajamar pone en marcha el primer ‘Barómetro de la industria cárnica española’
Cajamar aprovechó su participación en la Asamblea 2018 de Anice para anunciar la firma de un convenio con la Asociación que incluye la realización del primer ‘Barómetro de la industria cárnica española’. El propósito es conocer regularmente la opinión de los principales agentes e impulsar la modernización del sector.[+]
Anice preside el Grupo I+D Cárnico de la Plataforma Food4Life
El Grupo de Trabajo de I+D del Sector Cárnico de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain, que preside la Asociación Nacional de Industrias de la Carne (Anice), ha mantenido una nueva reunión, en la que se han abordado aspectos de interés en las áreas de innovación y tecnología para el sector, y se han intercambiado conocimientos y experiencias entre centros de investigación, empresas tecnológicas e industrias cárnicas... [+]Anice aprueba el segundo Plan de Autocontrol Sectorial de la Industria Cárnica
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne (Anice) ha aprobado en la reunión de su Grupo de Comunicación el contenido del segundo Plan de Autocontrol Sectorial de la Industria Cárnica Española, que desarrollará Anice en el marco de su compromiso con la calidad de los productos cárnicos, y como parte del futuro ‘Convenio para la calidad alimentaria y su garantía’, que está elaborando el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA)... [+]
El Grupo de Empresas de Jamón de Anice ha analizado la situación y retos del sector
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne (Anice) ha celebrado una nueva reunión de su Grupo de Empresas Jamoneras para abordar las principales cuestiones de interés para este colectivo empresarial, entre las que destaca la solicitud de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) para el Jamón Serrano, que se está tramitando en la Unión Europea... [+]
Jornada sobre oportunidades de internacionalización para las industrias cárnicas
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha llevado a cabo una Jornada de Oportunidades de Internacionalización en la que se han analizado los diferentes instrumentos e iniciativas de apoyo a los exportadores cárnicos durante 2018... [+]
Anice convoca la tercera edición de los premios del sector cárnico
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) convoca la tercera edición de los Premios Anice del Sector Cárnico, con los que la principal organización empresarial de la industria cárnica española quiere reconocer el trabajo de distintas personalidades, empresas e instituciones que hayan contribuido a situar a este sector en la posición de relevancia socioeconómica que tiene hoy en día, tanto a nivel nacional como internacional. Los Premios Anice cuentan con cinco categorías:... [+]
La industria cárnica española: a la conquista de Latinoamérica
La industria cárnica es el cuarto sector industrial de nuestro país. Formado por mataderos, salas de despiece e industrias de elaborados, tiene un tejido industrial constituido básicamente por casi 3.000 pequeñas y medianas empresas. Con esta dimensión, la industria cárnica ocupa, con diferencia, el primer lugar de toda la industria española de alimentos y bebidas. ¿Por qué no mostrarlo al mundo? [+]
Anice refuerza su representatividad de la industria cárnica española
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha realizado las elecciones para renovar los representantes de su Junta General, el primer paso de su proceso para renovar todos sus órganos de gobierno, que cumplen ahora su mandato de cuatro años. En las próximas semanas tendrán lugar las elecciones para elegir los miembros de la Junta Directiva y el Comité Ejecutivo de la Asociación... [+]El Grupo de Vacuno de Anice impulsa las exportaciones
El Grupo de Empresas de Vacuno de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), la organización empresarial que representa los intereses de la industria cárnica española, se ha reunido para analizar la evolución del sector y realizar propuestas desde la industria para el futuro de la cadena de valor... [+]Anice impulsa el autocontrol y la calidad
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha desarrollado durante dos meses un programa de autocontrol sectorial en la industria cárnica española, para la detección de especies animales y el análisis de etiquetado de preparados cárnicos y platos preparados... [+]
Anice entrega los II Premios del Sector Cárnico
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha celebrado su Asamblea 2017 en el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), con una jornada en la que se han presentado los datos del sector cárnico español y su evolución durante 2016 y se han abordado varias ponencias de gran interés para la industria cárnica.[+]
Anice pide la apertura de mercados para la exportación de carne de vacuno
El Grupo de Trabajo de Vacuno de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) se ha reunido para analizar y valorar el Plan Internacionalización del sector presentada por Provacuno (Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno). Dicho plan incluye acciones en terceros países de alto interés, entre los que destacan China y Arabia Saudí, junto a otros como Emiratos Árabes Unidos o Vietnam, y en países de la Unión Europea como Italia y Portugal... [+]Nace Meat Attraction, la feria de la industria cárnica
Ifema, junto con la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), está trabajando en el diseño de un proyecto ferial que verá la luz del 18 al 20 de octubre de 2017. Con la denominación de Meat Attraction, marca de alto reconocimiento internacional en el sector de la alimentación, generada por su homóloga Fruit Attraction, esta nueva convocatoria tiene por objetivo clave crear una plataforma de negocio e innovación y potenciar la internacionalización de las empresas que conforman la cadena de valor de la industria cárnica española... [+]
Anice crea el Grupo de la Gran Empresa Cárnica
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha puesto en marcha un nuevo Grupo Empresarial dentro de su organización para el análisis y la canalización de las inquietudes e iniciativas de las industrias cárnicas de mayor dimensión. En su primera reunión, el Grupo de la Gran Empresa de Anice ha elegido como presidente a Paulo Soares, director general de Campofrío para el Sur de Europa, y a Paulino Tello, consejero delegado de Industrias Cárnicas Tello, como vicepresidente... [+]Anice convoca la segunda edición de los premios del Sector Cárnico
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) convoca la segunda edición de los Premios Anice del Sector Cárnico, con los que la principal organización empresarial de la industria cárnica española quiere reconocer el trabajo de distintas personalidades, empresas e instituciones que hayan contribuido a situar a este sector en la posición de relevancia socioeconómica que tiene hoy en día, tanto a nivel nacional como internacional... [+]
El sector jamonero insiste en la necesidad de impulsar el comercio exterior
El Grupo de Trabajo de Empresas Jamoneras de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), que agrupa a empresas elaboradoras de toda España, tras analizar la situación del sector, ha avanzado en la resolución de los principales retos y prioridades que tiene que afrontar este colectivo industrial. [+]Iberaice analiza la evolución del sector ibérico
La Junta Directiva de Iberaice, el grupo de trabajo de empresas de ibérico de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), se ha reunido en Salamanca para examinar la evolución del sector ibérico, en un año valorado como positivo en su evolución general y con unas perspectivas optimistas de cara a la próxima campaña de Navidad... [+]
Las consecuencias del Brexit, a debate
El Grupo de Elaborados de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), que agrupa a las principales empresas españolas fabricantes de derivados cárnicos, ha analizado el impacto que puede tener la salida del Reino Unido de la Unión Europea para el sector cárnico español. Las exportaciones al país británico han registrado importantes crecimientos en embutidos curados y cocidos y en jamones y paletas curados.[+]
Nueva etapa de desarrollo para el vacuno español
El sector de la carne de vacuno va a afrontar una nueva etapa que se espera que abra numerosas oportunidades de desarrollo —como lo hizo el sector porcino hace unos años—, tanto en el mercado español como en los mercados internacionales. Por ello, el Grupo de Trabajo de Vacuno de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha diseñado la estrategia de actuación sectorial a corto y medio plazo para que sitúe a las industrias españolas en la posición competitiva adecuada para abordar los retos pendientes... [+]
Anice y Saint Louis University – Madrid impulsan el proyecto del ‘Bocadillo Solidario’
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y el Campus de Madrid de la Saint Louis University firmaron un acuerdo para impulsar el proyecto ‘Bocadillo Solidario. A Talk Through a Sandwich’, una iniciativa ideada por la Coordinación de Programas de Voluntariado de este centro universitario y puesta en marcha por estudiantes de su Campus de Madrid. El proyecto se basa en la elaboración de bocadillos de elaborados cárnicos para su reparto de forma regular a personas en situación de exclusión social por diferentes puntos de Madrid... [+]
Anice celebra su Asamblea 2016 y entrega los I Premios del Sector Cárnico
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha celebrado su Asamblea 2016 en Madrid, con una jornada en la que se han presentado los datos del sector cárnico español y su evolución durante 2015 y se han abordado dos ponencias de gran interés para la industria cárnica, como son las claves para recuperar la confianza y atraer al consumidor en épocas de crisis o el funcionamiento de la Ley de la Cadena Alimentaria.[+]
El sector español de carnes y productos frescos
La industria productora y comercializadora de carnes y productos frescos es la sólida base sobre la que se asienta todo nuestro sector, con su doble vertiente de comercialización directa de producto fresco y de suministradora de la materia prima para todas las fábricas de elaborados. [+]Anice convoca la primera edición de los Premios del Sector Cárnico
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) convoca los Premios Anice del Sector Cárnico, con los que la principal organización empresarial de la industria cárnica española quiere reconocer el trabajo de distintas personalidades, empresas e instituciones que hayan contribuido a situar a este sector en la posición de relevancia socioeconómica que tiene hoy en día, tanto a nivel nacional como internacional... [+]Anice rechaza el nuevo ataque en Francia contra empresas cárnicas españolas
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) quiere manifestar su más absoluta repulsa ante los graves acontecimientos acaecidos en Francia el pasado fin de semana cuando un grupo violento de personas sin identificar incendió y destruyó un envío de carne procedente de una de las plantas de Campofrío Food Group así como el remolque de la empresa transportista, tras amenazar gravemente al conductor... [+]
Iberaice elige su nueva presidencia y Junta Directiva
El empresario Francisco Javier Morato ha sido elegido como nuevo presidente de Iberaice, el grupo de trabajo de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) que representa a más del 95% de la producción de carnes y elaborados del cerdo ibérico, y que trabaja en la defensa de la imagen y los intereses de esta industria... [+]
La industria cárnica apuesta por la internacionalización y la innovación
La industria cárnica tiene un papel fundamental en la economía española ya que es el cuarto sector industrial de nuestro país, solo por detrás de la industria del automóvil, la energía y los combustibles. El sector representa más de la quinta parte de todo el sector de alimentación y bebidas, con ventas de 20.000 millones de euros y exportaciones por valor de 4.200 millones. [+]
Confecarne crece y amplía su representatividad
La junta general de la Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España (Confecarne) ha aprobado la incorporación de la Asociación Nacional de Almacenes Frigoríficos de Carne y Salas de Despiece (Anafric) y la Asociación Profesional de Salas de Despiece y Empresas Cárnicas (Aprosa-Anec) como nuevos miembros de la organización empresarial, junto a la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y la Federación Catalana de Industrias de la Carne (Fecic), organizaciones fundadoras de Confecarne en 1999... [+]Anice valora positivamente la nueva norma de calidad de derivados cárnicos
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha valorado de forma positiva la nueva Norma de Calidad de los Derivados Cárnicos, que ha sido publicada hoy en el Boletín Oficial del Estado, tras ser aprobada el pasado viernes 13 de junio en el Consejo de Ministros. Esta norma se convierte en el nuevo marco legal para la clasificación, composición y etiquetado de los productos y preparados cárnicos... [+]
Anice valora positivamente la entrada en vigor de la nueva normativa de control e higiene de carnes de porcino
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) valora de forma positiva la entrada en vigor del conjunto de cuatro nuevos reglamentos de la Unión Europea, que suponen la modificación más importante desde que se puso en marcha en 2006 el conocido como ‘Paquete de Higiene’ con el que se establecía la normativa comunitaria sobre el control e higiene de los alimentos... [+]
Iberaice valora positivamente el nuevo proyecto de Norma del ibérico presentado por el ministerio
Iberaice, la asociación que agrupa a más del 95% de las empresas elaboradoras del sector del cerdo ibérico, reconoce el esfuerzo del equipo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) para presentar un proyecto de nueva ‘Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos’ basado en la negociación y la integración de los diferentes modelos productivos... [+]La industria del ibérico rechaza la propuesta de agricultura para modificar la norma de calidad
La junta directiva de Iberaice, el colectivo empresarial que agrupa a más del 95% de las industrias elaboradoras de ibérico, ha expresado su profundo rechazo a la propuesta de reforma de la Norma de Calidad de la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo de cerdo ibérico, que plantea el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), porque no satisface en modo alguno las expectativas de mejora esperadas por el sector... [+]
Aice firma un acuerdo de colaboración con la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario
La Asociación de Industrias de la Carne de España (Aice) ha firmado un acuerdo de colaboración con la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario (ACNV) para fomentar el intercambio de información entre ambas entidades y la realización de actuaciones conjuntas... [+]Aice inicia su Plan de Formación 2011 para sus asociados
La Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE) ha puesto en marcha un completo Plan de Formación para sus más de 800 empresas asociadas durante este año, que comprende 80 acciones formativas que abarcan todas las necesidades de los distintos departamentos de la empresa, con especial atención a la formación específica requerida por las industrias cárnicas... [+]Las asociaciones de productores e industria exigen al MARM criterios de igualdad respecto de las importaciones de terceros países
Un total de 14 organizaciones representativas de diversos subsectores agroganaderos e industria cárnica, ASOPROVAC entre ellas, se dirigieron ayer por escrito a la ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, para pedirle una solución a la injusta situación que sufren derivada de la política comunitaria relativa a la producción y autorización de materias primas para alimentación animal... [+]
La Asociación de Industrias de la Carne debate en su Junta General los retos de la industria cárnica
La Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE) celebró, el pasado día 23, su Junta General anual, donde hizo balance del sector durante el año 2010. Durante el evento, también se aprovechó para establecer las estrategias de la industria de cara a este año, que ha comenzado con aumento de costes, descenso del consumo y problemas de financiación... [+]La Asociación de Industrias de la Carne solicita el cierre del almacenamiento privado de porcino
La Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE) ha pedido el cierre de la operación de almacenamiento privado de carne de porcino, a la vista de que hoy se celebra en Bruselas el Comité de Gestión de Porcino de la Unión Europea.La operación de almacenamiento privado puesta en marcha por la UE el pasado 1 de febrero a través del Reglamento Nº 68/2011 de la Comisión, ha alcanzado ya un volumen de 100.000 toneladas en toda Europa, y ha permitido la rápida recuperación de los precios del ganado porcino, que en estos momentos son, en España, los más altos de Europa... [+]
Aice estudia las medidas de apoyo a la financiación del sector ibérico con las instituciones de Castilla y León
La Asociación de Industrias de la Carne de España (Aice), representada por su presidente, Generoso García, el miembro de su directiva, Carlos Díaz, y el cecretario general de la asociación, Miguel Huerta, ha mantenido reuniones con diversas instituciones de la Comunidad de Castilla y León para exponer la problemática de la industria cárnica, y en particular la de las empresas del cerdo ibérico y la necesidad de medidas de apoyo a la financiación... [+]Aice organiza una jornada sobre instrumentos de financiación de las industrias cárnicas de Castilla y León
La Asociación de Industrias de la Carne de España (Aice) ha celebrado en el Aula Cultural de Caja Duero en Salamanca la jornada empresarial 'Instrumentos de financiación de las industrias cárnicas de Castilla y León' para facilitar al sector cárnico de la región el conocimiento y alcance de los instrumentos de financiación actualmente existentes, lo que les permitirá optimizar su gestión financiera y ampliar las posibilidades de crecimiento de sus negocios... [+]La AICE inicia un programa de formación sobre bienestar animal en mataderos
La Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE) ha puesto en marcha un programa de formación sobre bienestar animal en mataderos para mejorar la capacitación técnica de los trabajadores y técnicos involucrados en la producción de carne. El curso aborda temas como el comportamiento animal, estrés, aspectos sociales y económicos del bienestar animal, relación con la productividad, legislación, requisitos de instalaciones, manejo y faenado, entre otros... [+]
