Tecnología

Los olivos y la transición energética se dan la mano

22 noviembre, 2024

La empresa Avalon Renovables ha anunciado la construcción de una innovadora planta en Martos que abordará el problema del alperujo, un subproducto altamente contaminante de la producción de aceite de oliva, convirtiéndolo en una fuente de energía limpia y sostenible.

Monitorización de cultivos con un robot cuadrúpedo

24 septiembre, 2024

La Universidad de Córdoba inicia las pruebas con un robot cuadrúpedo de la empresa estadounidense Boston Dynamics para realizar tareas de seguimiento y monitorización de cultivos. La iniciativa, pionera en Europa y realizada por el grupo de investigación Teledetección Aplicada a Agricultura de Precisión (AGR-124) en el marco del proyecto HIBA+, pretende avanzar en la transformación digital de la cadena agroalimentaria...

Avalon Renovable presenta su nueva planta de biocombustible en Jaén

23 septiembre, 2024

Avalon Renovables, especializados en el desarrollo de soluciones energéticas a gran escala, junto con Foresight Energy Infrastructure Partners 1 (FEIP 1), presentó su planta de producción de biocombustibles 100% verde, ubicada en Martos (Jaén), con una inversión de 100 millones de euros en la fase de construcción y que ofrece una solución innovadora y sostenible para la industria olivarera...

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NIR: ¿Una herramienta en línea o de laboratorio?

10 septiembre, 2024

La tecnología NIR se ha convertido en un imprescindible del proceso productivo del Aceite de Oliva, pero ¿qué es exactamente? Su capacidad de análisis (ya sea en laboratorio o en línea) permite una toma de decisiones eficiente y ágil, siendo esto un factor diferencial en los resultados obtenidos. Su implementación en línea (ayudado del laboratorio) permite obtener una base de información de vital importancia para la almazara moderna...

Riesgos de pérdida de calidad con la recolección de aceitunas por cosechadora

5 septiembre, 2024

La olivicultura futura pasa por un manejo en el que gran parte de las prácticas agrícolas estén automecanizadas al máximo, siendo una realidad que el sistema de cosecha mediante sistemas cabalgantes son un salto hacia la competitividad...

GO Agrofert estudia un producto bioestimulante sobre el olivar y otros cultivos

2 septiembre, 2024

Se pone en marcha un nuevo grupo operativo llamado GO Agrofert que estudia la capacidad bioestimulante de un nuevo producto que contiene una mezcla de aminoácidos en combinación con N-metilglicina.

EMPRESAS DESTACADAS

La Inteligencia Artificial al servicio del olivar para la predicción temprana de cosecha

30 agosto, 2024

Los sistemas predictivos desempeñan un papel crucial a la hora de orientar la gestión y la toma de decisiones en todos los sectores. Es innegable la ventaja que supone para la cuenta de resultados de una empresa disponer de información avanzada sobre sus resultados futuros.

Biocomposites: ¿Pueden generalizarse los aditivos y cargas vegetales?

27 junio, 2024

Los biocomposites –materiales compuestos fabricados con fibras naturales y/o resinas de origen biológico– son cada vez más frecuentes y tienen el potencial de convertirse en el material preferido en el futuro. Su popularidad se debe en gran medida a la creciente preocupación por el medio ambiente, pero también a su versatilidad y excelentes propiedades mecánicas.

Carbonell incorpora un QR para informar de la trazabilidad de su aceite

14 junio, 2024

Carbonell incorpora tecnología blockchain para aportar información detallada al consumidor sobre el origen del aceite a través de sus botellas. De esta forma, podrá acceder a la información específica de trazabilidad de su aceite y conocer las localidades españolas de donde proceden sus aceitunas, su campaña de recogida y la fecha exacta de envasado en la fábrica de Deoleo, en Córdoba.

La fertilización nitrogenada en el olivar superintensivo

10 junio, 2024

La superficie de olivar superintensivo en España se ha ido incrementado en la última década, especialmente en cultivo de regadío, y representa en torno al 8% de la superficie del cultivo. Este sistema de producción busca maximizar la producción y reducir los costes incrementando la mecanización. La fertilización juega un papel muy importante en estos sistemas porque tienen unas necesidades nutricionales por unidad de superficie más altas que en un olivar tradicional...

Novedades en la estrategia de control de la mosca del olivo

10 junio, 2024

La mosca del olivo (Bactrocera oleae) sigue siendo una de las plagas principales del cultivo del olivo en España, y como tal es objeto de preocupación por parte del sector productivo, la Administración y del sector que proporciona los instrumentos de control. No en vano los dos últimos insecticidas incorporados al Registro de Productos Fitosanitarios en el cultivo del olivo son contra la mosca del olivo, que al 2 de febrero de 2024 mantiene 34 registros de formulados...

Nueva técnica para determinar la estabilidad oxidativa y composición acídica del aceite de oliva

7 junio, 2024

Investigadores del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), del Instituto de Agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IAS-CSIC) y del Departamento de Producción Animal de la Universidad de Córdoba (UCO) han desarrollado un nuevo método para determinar la estabilidad oxidativa y composición acídica del aceite de oliva de manera rápida y consistente...

El correcto ajuste de la ratio aceite/agua en la centrífuga vertical determina la calidad y recude la pérdida de aceite en la almazara

28 marzo, 2024

El consumo mundial de aceites de oliva (AOs) está en alza, alcanzando alrededor de 3,2 millones de toneladas a principios de esta década. Sin embargo, todavía representa sólo el 2,9% del consumo mundial de grasas vegetales...

Avances de investigación y más competitividad mediante el acompañamiento al sector olivarero en Extremadura con nuevas tecnologías

12 marzo, 2024

La RAE define como “Doula” a la persona que presta asistencia, orientación y apoyo emocional a una mujer durante el embarazo, el parto y el posparto”. Con esa filosofía nace el Grupo Operativo Regional “DOULIVA” para conseguir prestar con el alcance de sus objetivos a prestar asistencia, orientación y apoyo al sector olivarero, oleícola y de la aceituna de mesa a fin de mejorar su competitividad en todos los eslabones de su cadena de valor...

Gestión del aceite de fritura para garantizar su calidad y cumplir con el APPCC

27 febrero, 2024

Controlar y comprobar cuidadosamente el aceite de freír en cáterings, cadenas de restauración organizada o empresas alimentarias desempeña un papel clave para garantizar la alta calidad de los alimentos preparados. Hay que tener en cuenta que en numerosas preparaciones que se sirven a comensales o a clientes, la fritura suele ser la pieza central del plato.