Los premios 'Ecovino' promocionan vinos ecológicos e instan al onsumo responsable de esta bebida

La primera edición de los premios 'Ecovino' no solo promoverá vinos de agricultura ecológica, sino que instará al consumo responsable. Así lo han confirmado el representante de la Cofradía del Vino de Rioja, Javier Gracia, el miembro del jurado del concurso e investigador de la UR, Antonio Palacios y el coordinador Cultura Permanente Iñigo Crespo. Esta convocatoria se compone de tres actividades: un concurso-cata ciega con jurado, una cata popular y una jornada universitaria del vino ecológico. El plazo de presentación de las muestras de caldos participantes acaba el 21 de mayo, mientras que la cata técnica se celebrará el próximo 3 de junio en el Centro de Interpretación del Vino de La Rioja. A tal fin, se han previsto una serie de galardones: los Ecovino de oro, plata o Bronce, y el gran Ecovino de oro. Por categorías, subcategorías y grupos se establecen los siguientes: vino blanco fermentado no envejecido en madera y fermentado o/y envejecido en madera; rosados, aguja y espumosos en una sola categoría y tinto con dos subcategorías de no envejecidos o si en madera. La entrega de estos premios tendrá lugar el próximo 5 de junio, en el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, en El Espolón logroñés. Durante el evento tendrá lugar una degustación de los siete cosecheros ecológicos preseleccionados y dos pinchos ecológicos. Otra actividad será la Jornada Universitaria del Vino Ecológico, el próximo 28 de mayo, en el aula Magna del Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja. La sesión contará con cuatro conferencias divulgativas sobre investigaciones científicas relacionadas con la viticultura ecológica, como el control biológico de plagas o el empleo de levaduras autóctonas en el proceso de fermentación alcohólica.