Zamora Company se une al patronato de FIVIN
La empresa familiar de Cartagena Zamora Company, propietaria de Ramón Bilbao (DO Ca. Rioja), Mar de Frades (DO Rías Baixas) y Cruz de Alba (DO Ribera del Duero), refuerza su labor en la defensa del consumo responsable y moderado de vino como parte de una alimentación sana y equilibrada, incorporándose al patronato de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición – FIVIN.
En línea con su proyecto de Empresa Consciente que asienta uno de sus tres pilares en el consumidor y en la sociedad, afianza con esta unión su compromiso con las necesidades actuales de los consumidores y las comunidades en las que está presente la compañía para crear valor compartido.
La compañía reafirma con esta incorporación al patronato de FIVIN, la importancia y relevancia que desde Zamora Company se le otorga a la comunicación del concepto del vino y la salud desde el rigor científico. En la actualidad la Fundación es la única entidad, en España, que puede defender, posicionar y divulgar el vino como alimento.
“Desde Zamora Company creemos que es de vital importancia fomentar un consumo responsable y apostar por la educación como uno de los pilares claves para llegar al público en general y a los jóvenes en particular. Pensamientos totalmente alineados con los mensajes que promueve FIVIN desde el rigor científico. Concretamente, nosotros desde Ramón Bilbao, estamos trabajando en la Spanish Wine Academy, un completo programa que trabaja en la divulgación de la cultura del vino”, afirma Emilio Restoy, director general de Zamora Company y presidente de la FEV (Federación Española del Vino).
La adhesión al patronato de FIVIN por parte de Zamora Company es muy importante para el sector, ya que la defensa del vino es parte fundamental de nuestra cultura y de nuestra alimentación.
Actualmente, España se encuentra a la cabeza en investigación científica sobre el sector del vino, según un análisis realizado por la propia Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN). De entre las 48.225 investigaciones sobre vino realizadas a nivel mundial entre 2000 y 2020, casi un 10% (3.376 publicaciones) hacen referencia a temas relacionados con vino y salud y un 22,7% de estas pertenecen a publicaciones españolas.
FIVIN aconseja que, aunque numerosos estudios han demostrado los beneficios para la salud del consumo moderado de vino, la mayoría de los investigadores advierten que ello no es suficiente motivo para que alguien que no bebe comience a hacerlo por motivos de salud. Cualquier estudio sobre el vino y la salud no reemplaza el consejo médico de un profesional. Las personas, independientemente de si padecen cualquier enfermedad, deben consultar con su médico antes de tomar decisiones sobre el consumo por su salud.
