Foss y Padillo, premiados en la Feria del Olivo por su producto tecnológico Oleoptic

18/05/2018

En esta edición de la Feria del Olivo de Montoro, el Premio a la Innovación ha sido exaequo y las compañías Foss y Padillo han visto como su colaboración en el proyecto Oleoptic ha recibido el reconocimiento del jurado compuesto por profesionales de reconocida trayectoria como Jesús Gil, catedrático de Ingeniería Rural de la Universidad de Córdoba; Gregorio Blanco, profesor de Ingeniería Rural de la UCO; Gabriel Beltrán, Director del IFAPA Venta del Llano; Salvador Cubero, Ingeniero Agrónomo; Manolo García, Ingeniero Agrónomo; y José Mª Penco, director de AEMO, que estudiaron y visitaron las innovaciones presentadas al concurso.

Miguel A. Martínez, gerente de Foss Iberia (izq.), y Rafael Padillo, gerente de Padillo Montajes Eléctricos (dcha.), junto a la alcaldesa de Montoro.

El jurado ha valorado esta solución tecnológica capaz de determinar a tiempo real y mediante tecnología NIR el rendimiento graso y la humedad de la masa de aceituna antes y después de su extracción en la almazara, de forma que permite alertar de las incidencias que ocurran durante el proceso y consecuentemente actuar para remediarlas, ya sea de forma manual, por parte del maestro del molino, o de forma automática. Así mismo, el jurado ha valorado el potencial de esta herramienta para el futuro, puesto que con la determinación de estas variables se podrán regular automáticamente y a medida las diferentes máquinas y flujos para optimizar el proceso. En síntesis, este proyecto, según la valoración, puede suponer la antesala de la almazara inteligente.