La nueva gripe no afecta de momento a la venta de la industria cárnica
02/06/2009
1 de junio de 2009
Esta vez no ha habido psicosis colectiva y la nueva gripe, antes conocida como gripe porcina, no ha provocado una caída de las ventas de carne como pasó en crisis anteriores. Lo asegura el Foro Interalimentario, una asociación sin ánimo de lucro que busca mejorar la formación y la información alimentaria de los consumidores y de la sociedad.
“No ha habido ningún tipo de disminución de las ventas de otras carnes ni tampoco en la de porcino debido a la crisis”, explican fuentes del Foro Interalimentario. “El consumidor español está ahora más informado y ya no se deja influir por hechos como este”, aseguran las mismas fuentes.
En el pasado, la gripe aviaria y, sobre todo, la enfermedad de las vacas locas, provocaron un “importante” descenso del consumo de productos cárnicos por parte de los consumidores españoles. Estos cambiaron de hábitos (la venta de carne de vacuno cayó un 50% a finales del 2000, mientras que la de avestruz se incrementó un 620%), y la información se convirtió en casi imprescindible.
