Pícalos, el primer snack de Noel con embutido crujiente elaborado al horno
Noel irrumpe en el mercado español con Pícalos, el primer snack de embutido crujiente elaborado al horno. Un producto pionero que, después de un exitoso lanzamiento en el Reino Unido y Dinamarca, se ha empezado a comercializar en los lineales españoles con 4 referencias distintas: Pícalos Crujientes de Jamón Serrano, Pícalos Crujientes de Bacon, Pícalos Crujientes de Chorizo y Pícalos Crujientes de Fuet.
Para poder llevar a cabo este lanzamiento la compañía ha desarrollado un proceso de elaboración único y exclusivo que consiste en curar, lonchear, deshidratar y hornear a 100 grados, lentamente y de manera artesanal, los diferentes tipos de embutido; manteniendo todas sus propiedades nutricionales y consiguiendo una textura extremadamente crujiente, sin necesidad de freír. Un proceso en el que se han invertido dos años de trabajo y para el que la empresa ha habilitado una planta de producción específica en sus instalaciones de Sant Joan de les Abadesses, y ha incorporado 12 personas a su plantilla.
En una primera fase, la nueva gama se comercializará en el canal retail –supermercados e hipermercados y ecommerce–, en formato bolsa de 20 gramos, estando ya disponible en Carrefour y Eroski. En una segunda fase está previsto plantear su implantación en los canales impulso y Horeca. Asimismo, Noel también tiene la intención de expandir el lanzamiento de este nuevo producto a otros mercados europeos y asiáticos donde ya tiene implantadas diferentes referencias de su catálogo.
Pícalos es una gama muy versátil, ya que por su formato es fácil de llevar y se puede consumir en cualquier momento y lugar, ya sea sola, o incorporándola a diferentes recetas como ensaladas o cremas. Además, todas las referencias son fuente proteínas –entre el 40% y el 70% de su composición–, ninguna de ellas contiene gluten, lactosa, ni colorantes añadidos, y los envases son 100% reciclables.
Este nuevo lanzamiento es un ejemplo más de la apuesta constante que Noel realiza en I+D+i y en la escucha activa de los consumidores para dar respuesta a sus necesidades. En este sentido, la gama está totalmente alineada a los cuatro principios fundamentales por los que la compañía se rige a la hora de desarrollar sus productos: salud, contribuyendo a mantener un estilo de vida basado en una alimentación saludable y equilibrada; conveniencia, adaptándose a las diferentes necesidades y momentos de consumo, placer, que los productos sean buenos y propicien la mejor experiencia de consumo, y sostenibilidad, procurando minimizar el impacto ambiental.
