Arranca el proyecto Ovinnova con presentaciones en Palencia y León
El Grupo Operativo que desarrolla el proyecto, que acaba de comenzar, está liderado por la Fundación Monte Mediterráneo y cuenta con otras entidades relacionadas con la producción y comercio del ovino, la ganadería extensiva y el pastoreo trashumante como son la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (Interovic), la Fundación CESEFOR, la Cátedra de Ganadería Ecológica Ecovalia-Clemente Mata de la Universidad de Córdoba y la certificadora de producción ecológica CAAE.
En el proyecto también participan como colaboradoras, la Junta de Castilla y León, la Federación Española de la Dehesa (FEDEHESA), el Ayuntamiento de Crémenes, el grupo cooperativo de corderos EA Group y el Instituto de Investigación de la Dehesa (INDEHESA).
Representantes de estas entidades estarán en los eventos de presentación del proyecto que tendrán lugar en los próximos días. El primero de ellos será el 22 de julio en Cervera de Pisuerga (Palencia) y contempla un programa de actividades lúdicas y de sensibilización entre las que se encuentra un concierto de música pastoril, una visita guiada al Puerto de Piedrahita y la degustación de cordero asado trashumante.
La segunda presentación del proyecto tendrá lugar el 25 de julio en la localidad de Salamón (Crémenes, León) y contará con una notable representación de autoridades de la Junta de Castilla y León que acompañarán las intervenciones de dos reconocidos leoneses: el escritor Julio Alonso Llamazares y el investigador de la trashumancia Manuel Rodríguez Pascual. En este caso también se podrá disfrutar de la degustación de codero, además de visitar al Ecomuseo de la Lana Merina Trashumante y conocer el seguimiento telemático de los rebaños trashumantes marcados con GPS que lleva a cabo el proyecto.
En ambas presentaciones se espera contar con un buen número ganaderos, alcaldes, presidentes de juntas vecinales y representantes de instituciones y asociaciones ganaderas de Castilla y León y Extremadura.
La asistencia es gratuita, aunque por cuestiones organizativas y para poder adoptar las medidas para evitar la generación de riesgos de contagio y propagación de la enfermedad COVID-19 es recomendable inscribirse a través de estos formularios.
Las presentaciones públicas del proyecto Ovinnova se van a simultanear con la celebración del primer Intercambio de Pastores y Ganaderos de Países Europeos que tendrá lugar entre los días 22 y 25 de julio. Se trata de una de las acciones formativas del proyecto Ovinnova en la que participarán profesionales del mundo ganadero ovino pastoril y trashumante de países europeos como Alemania y la vecina Portugal, con quien la Fundación Monte Mediterráneo, organizadora del intercambio, ha establecido contactos previos con el objetivo de compartir y comparar experiencias, así como crear sinergias a la hora de preparar nuevas acciones formativas.
Durante este primer Intercambio, se llevarán a cabo encuentros con ganaderos y pastores de las comarcas en las que se ubican Cervera de Pisuerga, Crémenes y Cofiñal, para tratar diferentes temáticas relacionadas con la actividad trashumante, como la gestión de pastos, el manejo de grandes rebaños con ayuda con perros de careo y mastines, el papel de las mujeres ganaderas y pastoras, etc.
Se trata de un Intercambio en el que participarán pastores y ganaderos españoles que ya han expresado su interés en colaborar con el proyecto y aquellos que pudieran estar interesados, ya que aún hay plazas para pastores que deseen asistir. Para ello, es necesario contactar con la Fundación Monte Mediterráneo a través del correo info@fundacionmontemediterraneo.com o llamando al teléfono 959 507 019.
