Organizaciones coreanas de certificación e investigación se interesan por la IGP Salchichón de Vic

La visita se enmarca dentro de la investigación de mercado que están haciendo ambas organizaciones sobre el sistema de certificación, los criterios que siguen y el proceso de fabricación de diferentes productos, de cara al desarrollo que están llevando a cabo de un sistema de certificación y normas alimentarias para alimentos tradicionales.

KFRI y NAQS están financiadas por el Gobierno coreano y se encargan de la certificación y la investigación en los ámbitos de alimentos, agricultura e industria pesquera, con el fin de continuar trabajando en el desarrollo de la industria alimentaria de su país y la calidad de vida de los consumidores en Corea del Sur.