Nueva línea de productos Edeka en un llamativo formato de envase

Desde hace tiempo, la empresa alemana Mega Fleisch viene utilizando las ventajas del Concepto Schur Star. Al cambiar de un proceso de llenado manual, muy exigente en tiempo y en mano de obra, a un sistema de envasado automatizado, la empresa ha logrado simplificar considerablemente el proceso de envasado. Incluso con una reducción de personal, Mega Fleisch ha sido capaz de optimizar su capacidad de envasado, al tiempo que lograba sumar ventajas logísticas. Posteriormente, se ha procedido al llenado en caliente en bolsas Doypack de toda una línea de comidas preparadas para el sector del catering, las cuales se pasteurizan y etiquetan, requiriéndose solo dos operarios en la máquina de envasado.

Los expertos en gastronomía y cocina rápida de Mega Fleisch se dedican al desarrollo de exquisitices exclusivas. Y llevan cierto tiempo prestando especial atención a una nueva línea de productos concebida para el comercio minorista, que permita al consumidor disfrutar de productos de gastronomía de Mega Fleisch en el propio hogar.

En Edeka Alemania comercializan su nuevo caldo y salsa de ternera bajo la etiqueta personalizada “Our House Brand“ y para el diseño del envase, Edeka ha prestado especial atención a la preparación del producto. Los productos se comercializan en llamativas bolsas ”stand-up“ decoradas de forma exclusiva, que hacen que los productos destaquen en los estantes de los supermercados: Bolsa ”Jar Bag” de Schur Star con el aspecto exclusivo de un tarro Kilner.

Mega Fleisch lleva más de 80 años vendiendo y actualmente es la mayor cooperativa carnicera de Alemania. La amplia gama de productos de comidas preparadas llega al mercado carnicero y de gastronomía, sumándose a un surtido de más de 50.000 artículos no alimentarios y productos para la industria alimentaria.

La flexibilidad y la eficiencia del Concepto Schur Star convenció a Mega Fleisch para hacer pleno uso de todas las opciones disponibles y transferir el envasado de los nuevos productos a la máquina.

“Nuestra nueva línea de productos cuidadosamente preparados de salsa y caldo requería un diseño y formato de envasado espectacular que transmita su exquisita calidad. Y, por supuesto, queríamos hacer destacar el producto frente a otros artículos exhibidos en los estantes. Aunque la gama de bolsas Schur Star abarca muchas opciones, todas muy atractivas, nos decidimos por la bolsa ”Jar Bag“ de Schur Star. Tiene un aspecto impactante y la presentación del producto transmite exactamente lo que queríamos: una exquisitez de comida casera preparada con esmero”, declara Helmut Schulz, masterchef y director de operaciones de Mega Fleisch.

“En las tiendas, los productos han funcionado extremadamente bien y estamos embarcados en el proceso de realizar ampliaciones de la línea”.

El Concepto Schur Star es apto para una amplia gama de productos. La máquina de envasado funciona para un llenado manual, semiautomático o totalmente automático, con unos sencillos cambios para pasar de un tipo de envasado a otro. Ello permite al productor envasar prácticamente cualquier producto, ya sean líquidos, platos combinados con varios ingredientes o productos de difícil manejo. Otras opciones son la integración con un equipo de procesado que aplique, por ejemplo, inyección de gas o atmósfera modificada. Y su versatilidad permite a Mega Fleisch envasar productos adicionales de su amplia gama en la máquina de envasado Schur Star.