Ya se han hecho públicas las cifras de asistencia del salón Millésime Bio, organizado por la AIVB-LR, que cerró sus puertas el pasado 26 de enero en el Parque de Exposiciones de Montpellier. La 18ª edición del salón Millésime Bio acogió la visita de 3.200 asistentes, en comparación con los 2.700
visitantes del año 2010, lo que supuso un aumento del 18%. Además de Francia, estuvieron presentes otros 39 países, entre los cuales se encontraban Alemania, Australia, Bélgica, Canadá, China, Dubái, España, Estados Unidos y los países escandinavos, etc. El perfil del visitante estuvo compuesto principalmente por importadores (18%), bodegueros
(18%), intermediarios (10%), y hoteleros y restauradores (7%). Esta convocatoria, que contó con el respaldo financiero del Consejo Regional de Languedoc-Rosellón y de la Unión Europea, reunió a 560 expositores procedentes de 15 países. El certamen coincidió con la apertura del Foro Internacional de Negocios organizado por Sud de France Export (sector vinícola).
Según la organización, el mayor número de asistentes al salón Millésime Bio 2011 no solo confirma el dinamismo del mercado de los vinos biológicos, sino
también la eficacia de las sinergias implementadas con el Consejo Regional de Languedoc-Rosellón. El vino procedente de la agricultura biológica responde a la demanda de productos auténticos y de calidad, obtenidos mediante prácticas respetuosas con el medio ambiente, y que no utilizan OGM, pesticidas de síntesis ni abonos químicos. Se trata pues de uno de los productos biológicos que conquista mayor número de nuevos consumidores en el mercado francés, así como el que mejor se exporta. La próxima edición del salón Millésime Bio tendrá lugar del 23 al 25 de enero del año 2012, también en el Parque de Exposiciones de Montpellier.
La celebración del último salón Millésime Bio 2011 corrobora la mayor acogida del vino biológico en el país galo.
