Bodegas Balbás presenta 4 nuevas añadas de sus vinos parcelarios más emblemáticos
Bodegas Balbás, bodega española fundada en Burgos (La Horra) en 1777 e impulsora de la DO de Ribera del Duero, y una de las más emblemáticas de esta zona, presenta una selección de 4 de sus vinos parcelarios que materializan el espíritu más inquieto e innovador de la bodega, al mismo tiempo que la historia y tradición familiar.
La historia de Bodegas Balbás se remonta a casi 250 años en los que han mantenido un negocio familiar durante siete generaciones. Cuenta con una superficie de más de 160 ha de viñedos propios repartidos en varias fincas y produce y distribuye vinos con personalidad propia. Con una producción anual en torno a los 500.000 litros, sus vinos están elaborados con los más altos estándares de calidad y tienen un punto de equilibrio entre la tradición y la innovación. Se rigen por un sistema de elaboración y producción propios en los que el enólogo, Pedro de la Fuente, vinculado a la bodega desde hace más de 25 años, juega con la técnica, la elaboración y el cuidado para marcar las diferentes crianzas.
Bodegas Balbás cuenta con una línea de 6 vinos parcelarios Pagos de Balbás que son la respuesta a la tendencia actual y a los nuevos gustos de los clientes. Son vinos muy elaborados que provienen de distintas uvas y fincas entre los que se encuentran La Retama (100% Albillo Mayor), Le Bijou Rosé (100% Tempranillo), Pagos de Balbás (100% Tempranillo), Ritus (75% Tempranillo y 25% Merlot), Ancestral (100% Tempranillo) y Alitus (75% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon y 5% Merlot). Son vinos de producción limitada y cada añada tiene un cupo determinado que se agota rápidamente.
Orgullosos de sus casi 250 años de recorrido, la sexta y séptima generación de la familia Balbás, representada por Juan José y Patricia Balbás, director general y directora adjunta de la bodega, han querido escenificar su recorrido, desde los orígenes hasta los planes para el futuro, a través de una cata en la que se ha dado a conocer parte de los vinos de su línea Pagos de Balbás, sin olvidar los vinos que desde siempre encarnan su filosofía más auténtica y ribereña. Así, se han presentado las nuevas añadas de La Retama 2020, Ritus 2019, Ancestral 2018 y Alitus 2015, cuatro de sus vinos más emblemáticos. A la cata sumaron uno de sus vinos más clásicos, el Balbás Reserva 2017 con el que quisieron poner en valor el origen y trayectoria que les ha brindado el reconocimiento actual.
Según Juan José Balbás, “desde la propia bodega estamos convencidos de que hay que evolucionar, el consumidor nos pide un paso más adelante y creemos que el futuro del mundo del vino está en la especialización. Nosotros podemos hacerlo gracias a nuestro terroir, porque La Horra es probablemente la zona productora más exquisita de la Ribera del Duero”.
Cada uno de los cuatro vinos de Pagos de Balbás presentados por el enólogo Pedro de la Fuente, siguiendo las tendencias más actuales en el sector, posicionan a la bodega en la primera línea de la evolución creativa que está viviendo la Ribera del Duero en estos últimos años.
Se trata de vinos únicos, con características e historias propias, que provienen cada uno de una de las mejores fincas de la propiedad. Entre estas pequeñas joyas se encontraba La Retama 2020, su exitoso blanco de Albillo Mayor, seguido por tres tintos: Ritus 2019, buque insignia de esta nueva línea; Ancestral 2018, un vino de alta expresión que rinde homenaje a las técnicas de elaboración más antiguas de la región; y Alitus 2017, el más exclusivo de la bodega, elaborado a partir de cepas centenarias de la finca familiar más antigua, la de El Portillo, situada en el que se denomina el Diamante Dorado de la Ribera del Duero.
