Se introduce como mejorante la variedad Treixadura con un límite del 20% en Vino de la Tierra Costa Cantabria
10 de diciembre de 2010
Según se explica en el texto, consultado por Europa Press, una Orden del pasado 9 de agosto, modificó una anterior del año 2005, por la que se establecieron las normas de utilización de la mención Vino de la Tierra Costa de Cantabria, con la introducción de la variedad Treixadura entre las autorizadas.
La Asociación de Productores y Elaboradores del Vino de la Tierra Costa de Cantabria propuso la autorización de dicha variedad como mejorante, con un porcentaje máximo en la elaboración del vino. En concordancia con esta solicitud, la Consejería ha procedido a modificar el porcentaje máximo de esta variedad en la elaboración de dicho vinos.De este modo, para poder acogerse a la denominación Vino de la Tierra Costa de Cantabria, los vinos tendrán que elaborarse exclusivamente a partir de uvas de vinificación de las variedades de vid autorizadas.
