La feria Iberwine congrega a los mejores profesionales del mundo del vino

Iberwine se traslada por primera vez a Valladolid, y para esta edición apuesta por un completo programa de actividades, dirigido a los profesionales del sector. Para todos ellos ha diseñado una serie de workshops o talleres activos bajo cinco grandes temas: viticultura, Enología, estrategias de Mercado, enoturismo, e Internet y nuevas tecnologías.

Prestigiosos viticultores y enólogos han confirmado su presencia en Iberwine, como es el caso de Claude Bourguignon y su esposa Lydia Gabucci, expertos en microbiología del suelo; Nicolás Vivas, director de investigación y desarrollo de tonelería DEMPTOS; Estrella Cadahía, investigadora del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA); José Ramón Lisarrague, director ingeniero Agrónomo y Profesor titular de Viticultura en la ETS Ingenieros Agrónomos de Madrid; Juan Cacho Palomar, catedrático de la Universidad de Zaragoza y experto en Química Analítica avanzada; Rafael del Rey, director general del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV); o Fernando Sánchez Bódalo, presidente de la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), entre otros.

Otras conferencias abiertas al público asistente a la feria concentrarán a expertos internacionales en torno a las claves del vino español, como Sarah Jane Evans (MW-Decanter) o la periodista japonesa especializada en vinos Yoshiko Akehi; o a algunos de los sumilleres más importantes del mundo como Isa Bal, del restaurante The fat duck, o Ferrán Centelles, de El Bulli.