Enoforum Zaragoza 2022 reúne en un entorno internacional las tecnologías vitivinícolas más punteras
¿Innovar? Sí, es el mejor momento. Es ahora, cuando nos instalamos definitivamente en la era posCOVID, cuando innovar puede ser la mejor palanca de recuperación y adaptación a los nuevos tiempos, que serán muy exigentes para elaborar los mejores vinos a partir de las mejores uvas. En Enoforum 2022 los asistentes se pondrán al día de las últimas novedades y decenas de científicos de todo el mundo compartirán sus esfuerzos y resultados prácticos en 2 jornadas de enología pura.
Enoforum Zaragoza 2022 tendrá lugar en la Feria de Zaragoza los días 20 y 21 de abril de 2022. Se trata de un momento único para descubrir las más recientes novedades tecnológicas a nivel nacional e internacional, tanto en el sector público como privado.
El evento ofrece la oportunidad de escuchar y compartir opiniones con grandes nombres de la viticultura y enología nacional e internacional. 18 grupos de investigación pública y más de 20 empresas, procedentes de 8 países, presentarán sus innovaciones a través de más de 40 ponencias, catas, stand y sesiones demostrativas.
Este congreso, nacido hace 20 años en Italia, se ha convertido en un evento internacional a través de sus ediciones en España, Portugal y Estados Unidos. Por eso, existe una gran expectación por este primer gran evento en presencia del sector enológico en la Península Ibérica –que espera repetir el gran éxito de la primera edición española en 2018, con más de 500 profesionales, y de la edición de 2020, realizada en formato digital con más de 2.000 inscritos–.
Patrocinio OIV y colaboración con las asociaciones de enólogos y la PTV
Centros de investigación, empresas proveedoras con actividad de I+D, técnicos y productores se encontrarán en un congreso único en su género, organizado por Vinidea en colaboración con los Laboratorios Excell Ibérica. Además, el evento cuenta con la participación activa de destacados organismos clave del panorama vitivinícola español: Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), Enomaq y prácticamente todas las Asociaciones Españolas de Enólogos, además del patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).
Conferencias magistrales de investigadores de renombre internacional y sesiones dedicadas a la investigación pública, tanto nacional como internacional, ofrecerán una larga lista de trabajos considerados de gran utilidad para la producción vitivinícola española. Unos trabajos seleccionados entre los de carácter más aplicativo presentados en los congresos internacionales organizados por Vinidea en 2021 (Enoforum Italia, Enoforum USA, Enoforum Web Conference y Macrowine).
Las inscripciones puedes realizarse en este enlace.
