Abierto el plazo de inscripción para Enoforum 2022
Centros de investigación, empresas proveedoras con actividad de I+D, enólogos, agrónomos, técnicos y productores se volverán a encontrar en un congreso único en su género. Del 20 al 21 de abril de 2022, Enoforum vuelve a Zaragoza en formato presencial y recorrerá las innovaciones más salientes del sector vitivinícola de estos dos últimos años, a través de conferencias magistrales, sesiones dedicadas a la investigación pública y privada, catas, demostraciones prácticas, Flash Talks y una interesante zona expositiva.
Se profundizará sobre temas de gran actualidad como la reducción del uso de SO2, la viticultura de precisión, oxígeno y temperatura, acidificación biológica, cambio climático y aroma, fenómenos de reducción, gusto de luz, digitalización en bodega, variedades resistentes...
Las inscripciones ya están abiertas. Si se realiza antes del 30 de marzo, se podrá aprovechar la tarifa reducida.
