La DOP Cebreros termina la vendimia con un aumento del 5% de producción
La campaña de vino de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Cebreros ha finalizado con un incremento del 5% en la producción, a pesar de los fenómenos meteorológicos que han afectado a los viñedos y al incendio que el pasado mes de agosto afectó a unas 40 hectáreas.
La directora técnica de la DOP, Marta Burgos, ha explicado que este año se han recogido un total de 854.000 hectáreas, frente a las cerca de 827.000 del año pasado, lo que representa un 5% más, de ellas el 96% de Garnacha y el 4% de la variedad Albillo real.
Tras la vendimia realizada entre el 8 de agosto y el 16 de octubre, los bodegueros se han mostrado "contentos" con la calidad de una uva que según Burgos ha dado a los primeros vinos una menor graduación alcohólica. En este balance, han influido este año tanto la meteorología, como el incendio que a principios del pasado mes de agosto afectó a 742,5 hectáreas de los municipios de El Tiemblo y Cebreros, llegando a afectar las llamas a unas 40 hectáreas de la DOP. Pese a ello, y tras un incremento del 24,5% en la producción de hace un año, en esta campaña también se ha producido un aumento que ha alcanzado el 5%.
Desde el punto de vista meteorológico, la actual añada se ha visto afectada por Filomena, que durante el mes de enero cubrió de nieve los viñedos, que sufrieron unas temperaturas “anormalmente bajas durante un largo periodo de tiempo”. A esto se sumó en abril una helada “como prácticamente no se recuerda en la zona”, lo que ha marcado significativamente la producción del albillo real en Cebreros o de la garnacha en algunos parajes de El Barraco. A todo ello hay que añadir la gran cantidad de agua que cayó en la zona, tras el grave incendio que afectó en agosto a los municipios colindantes de Cebreros y El Tiemblo.
Desde el punto de vista sanitario, Marta Burgos ha destacado que la presencia de mildiu y oidio ha sido "prácticamente testimonial", aunque en la "parte negativa" señala la pérdida de producción derivada de las heladas de abril y "la mayor selección de uva que se ha tenido que realizar en los viñedos que se han vendimiado más tarde" por las lluvias de septiembre y octubre.
Por otra parte, la quinta vendimia como Denominación de Origen Protegida ha concluido con 470 hectáreas inscritas, 10 más que hace un año, y 19 bodegas, una más que a finales de 2020, cuyos responsables esperan que la de 2021 sea "una gran añada".
