Sitevi 2021, la edición de las innovaciones
La 30ª edición de Sitevi, salón internacional del equipamiento y el saber hacer para las producciones vitivinícolas, oleícolas y de frutas y verduras, se celebrará del 30 de noviembre al 2 de diciembre de 2021 en el Parc des Expositions de Montpellier (Francia). Evento imperdible para los profesionales de los tres sectores, Sitevi 2021 ofrece este año muchos puntos fuertes, eventos e innovaciones inéditas.
Con el 90% de sus espacios ya reservados y 950 expositores inscritos –incluidos muchos fabricantes líderes–, la edición 2021 de Sitevi propondrá una oferta muy atractiva y completa. Esta abarcará los tres sectores ya que el 90% de los expositores presentarán equipos destinados a los profesionales del sector vitivinícola, el 60% de equipos dedicados a los profesionales del sector hortofrutícola y el 45% de equipos para los profesionales del sector oleícola.
Por parte de los visitantes, el deseo de participar también es fuerte. De hecho, el 86% de los participantes de la encuesta realizada a los visitantes de la última edición declara tener la firme intención de visitar Sitevi 2021. El 72% se muestra optimista sobre su actividad durante los próximos 6 meses y el 28% también afirma tener un proyecto de inversión antes de que finalice el primer trimestre de 2022.
Innovación y tecnología, el ADN de Sitevi
Revelar y acelerar la difusión de la innovación es una parte integrante del ADN de Sitevi. Así, los Premios a la Innovación destacarán las innovaciones más impactantes del sector. Un jurado formado por los mejores especialistas franceses e internacionales –presidido por Jean-Pierre Van Ruyskensvelde, director general de IFV– seleccionarán los premiados entre 75 candidaturas presentadas. Como novedad para esta edición de 2021, los ganadores se darán a conocer el 30 de noviembre, durante la noche de gala del salón.
Este año, los Premios a la Innovación Sitevi anuncian 3 grandes tendencias en las innovaciones presentadas:
- Digitalización y sus aplicaciones
- Optimización de operaciones y procesos de cultivo
- Innovación de producto, diferenciación comercial y ecodiseño
Una experiencia única
Sitevi ofrecerá diferentes puntos fuertes y eventos para enriquecer y apoyar el recorrido de los visitantes. Entre ellos, un completo programa de 50 conferencias y talleres permitirá a los visitantes descubrir e intercambiar opiniones sobre los nuevos desafíos de los tres sectores, las tendencias del mercado y las últimas soluciones innovadoras. Organizados en particular por la IFV y los colaboradores de la feria, estos encuentros movilizan una media de más de 6.000 participantes durante 3 días. Este año, la IFV ofrecerá conferencias sobre temas centrales de la problemática del vino:
- Transición agroecológica en viticultura
- Riesgos climáticos
- Etiqueta de bajas emisiones de carbono
- Material vegetal, selección sanitaria
Otro punto fuerte es el área start-up. Como un verdadero trampolín para los jóvenes innovadores en la agricultura, este espacio es un lugar de expresión e intercambios. Permite a cada start-up desarrollar una red de contactos profesionales y estratégicos, para desplegar su proyecto en Francia y en el extranjero. Este año, Start-up Village se asocia por primera vez con Digital Farm y Agri Sud-Ouest Innovation (clúster de competitividad de la región de Occitania).
La organización de Business meetings es otro punto a destacar. Se trata de encuentros entre visitantes y expositores de la feria que permiten crear rápidamente vínculos y encontrar soluciones concretas para el avance mútuo. Organizados por primera vez en 2019, estos encuentros de negocios generaron más de 600 reuniones. Debido a la pandemia y a su impacto en los negocios internacionales, Sitevi organizará este año encuentros con profesionales que se han reorientado geográficamente, especialmente en Europa y en la cuenca mediterránea.
El espacio de Job Dating, abierto a personas en busca de empleo, jóvenes titulados y empleados en busca de desarrollo profesional, permitirá descubrir oportunidades profesionales de futuro. Estas reuniones de trabajo express están organizadas por Apecita, Jobagri y Vitijob.com y ya en 2019 se realizaron alrededor de110 entrevistas.
El espacio Masterclass y de degustación es imprescindible para todos los profesionales y visitantes de la feria ya que podrán disfrutar y descubrir la diversidad de las regiones vitivinícolas, oleícolas, hortícolas y fruteras francesas e internacionales. En esta ocasión se tratarán temas como el sabor de variedades de uva resistentes al cambio climático o el descubrimiento de nuevas variedades. Las catas serán supervisadas por profesionales de cada sector, en particular por IFV y France Olive.
