La guía Wine Up! 2021 crece en el año de pandemia
Desde el 16 de abril está disponible para la descarga gratuita y libre (sin registro) la edición nº 17 de la Guía de vinos destilados y vermut Wine Up! 2021 con más de 1250 marcas publicadas que vienen de un proceso de cata ciega en la que sólo se publican productos que superan los 85 puntos.
Única guía del mundo en la que la valoración se hace en cata ciega y de una sola voz crítica. Joaquín Parra cata con etiqueta tapada y publica los resultados en las tres fases de cata: visual, olfativa y gustativa, de forma que el consumidor puede realizar la cata en casa y comprobar sus conocimientos testeando los resultados con los del autor de la guía.
La guía, a modo de homenaje, publica una entrevista póstuma realizada en 2018 a D. Carlos Falcó, Marqués de Griñón en su faceta de agrónomo en la que se ensalza su aportación al sector vitivinícola mundial desarrollando el sistema de riego por goteo para el viñedo entre otras innovaciones que han determinado la viticultura moderna. Una entrevista centrada en su faceta de bodeguero.
Con 14,38 € y 90,89 puntos de media por referencia en los más de 1.250 vinos, vermuts y destilados publicados, la guía crece un 15% con respecto al año anterior en unas circunstancias especialmente difíciles provocadas por la pandemia de la Covid19 y un desprendimiento de retina del que tuvo que ser intervenido el autor. Ha supuesto un auténtico reto que demuestra la confianza de las bodegas en Wine Up! y su proceso objetivo de cata en el que se valora el vino, no la historia, marca u origen. Filosofía a la que se unen bodegas de zonas emergentes y de regiones históricas como la DOCa. Rioja con más del 15% del total de vinos catados.
Desde el 26 de abril está disponible para descarga la edición de la guía en inglés con la que se facilita el conocimiento de los vinos y las bodegas españolas en el entorno internacional.
Entre otras secciones, la guía publica rankings de los mejores vinos de España en 2021 con su Top 100 con Lalomba Finca ladero 2016 como nº 1. Mejores vinos de España por categoría y mejores en relación calidad precio escalados desde los 6 € a los 45 € en la sección Best in Class. Directorio de bodegas con más de 3.000 registros y de Denominaciones de Origen, vinos de pago e IGP (vinos de la tierra) de España.
Joaquín Parra, autor de la guía, ha sido reconocido por la FEAE (Federación Española de Asociaciones de Enólogos con la medalla de oro por la difusión de la cultura vitivinícola en 2016 y comunicador del año 2019 por el colegio oficial de enología de Castilla-La Mancha, siendo la única guía (y autor) en recibir el reconocimiento de la organización de enólogos más importante de España y Castilla-La Mancha respectivamente.
La guía se edita en formato PDF, es un ebook mejorado que alberga cerca de 7.000 vínculos externos que permiten ampliar información de bodegas, vinos y denominaciones de origen en España. Recomendaciones de enoturismo y artículos inéditos sobre zonas de producción, variedades, bodegas y vinos destacados. Permite la compra directa en bodega o reservas para visitas gracias a los enlaces destacados convirtiéndose en una guía imprescindible para cualquier winelover.
