La apuesta por la sostenibilidad de los viñedos de Ramón Bilbao

Ramón Bilbao sigue fiel a su compromiso con la sostenibilidad, participando en el proyecto Oidio promovido por Grupo Rioja. El proyecto, que finaliza este año, busca desarrollar un modelo de predicción que permita un uso racional de tratamientos fitosanitarios ante el oídio. Así, aspira a reducir en al menos un 20% las aplicaciones de productos fitosanitarios por parte de la mitad de los 16.500 viticultores y las más de 500 bodegas que componen el sector vitivinícola riojano.

Oidio Detection es un proyecto que finaliza este año 2020 y que busca desarrollar un modelo de predicción que permita un uso racional de tratamientos fitosanitarios ante el oídio. Una enfermedad fúngica del viñedo de tal gravedad que, si las condiciones ambientales son favorables y el manejo no es adecuado, puede provocar la pérdida total de la cosecha.

Esta enfermedad, de carácter endémico, obliga a aplicar tratamientos preventivos, en ocasiones innecesarios, que conllevan un coste económico e implicaciones ambientales por la permanencia de residuos en los suelos y su filtración en acuíferos.

El proyecto busca reducir un 20%, como mínimo, las aplicaciones de productos fitosanitarios por parte de la mitad de los 16.500 viticultores y las más de 500 bodegas que componen el sector vitivinícola riojano, entre ellas Bodegas Ramón Bilbao. Además de suponer un ahorro económico de unos 1.100.000 € al año, permitiría una reducción de casi 10.000 litros de productos fitosanitarios, lo que supone una clara mejora en la sostenibilidad ambiental del viñedo y del medio ambiente.

Para el desarrollo de este proyecto, los trabajos de Oidio Detection se han centrado en contrastar modelos de predicción de riesgo de oídio desarrollados en otras regiones vitivinícolas, para adaptarlo a las condiciones de la DO Rioja y crear un modelo propio que permita el uso racional y sostenible de fitosanitarios.

Según los resultados de la campaña 2018 de Oidio Detection, parece factible poder lograr este impacto con la ayuda de modelos predictivos. Rosana Lisa, directora de I+D en Bodegas Ramón Bilbao, afirma que “estos resultados son muy esperanzadores para conseguir disminuir los tratamientos que durante años se han aplicado por sistema, tratando de manera precisa problemas muy localizados. El objetivo es cuidar el resto del viñedo y el patrimonio evitando tratamientos en grandes superficies. La agricultura de precisión nos ayuda en el camino de ser más sostenibles cada día”, concluye Lisa.

Oidio Detection cuenta con el apoyo de la Consejería de Agricultura de La Rioja, las bodegas asociadas Ramón Bilbao y Bodegas del Medievo a las que se han unido la Asociación de Cooperativas FECOAR y las cooperativas Bodegas Aradón y Bodegas Patrocinio, en colaboración con el ICVV, la empresa Encore Lab y el Servicio de Información Agroclimática de La Rioja.

Bajo el marco del estudio, la campaña de 2018 fue relevante a nivel de resultados, obtenidos por técnicos del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV). Se lograron interesantes conclusiones, a pesar de ser un año en el que la infección se manifestó con severidad en buena parte de La Rioja.

Así pues, en 2018 se ensayó la toma de decisiones mediante el Modelo Gubler‐Thomas, desarrollado por investigadores de California, y se logró reducir el número de tratamientos entre un 20% y un 50% en el 67% de las parcelas ensayadas. Además, el escaso ataque registrado en algunos de los testigos hace pensar que, en algunos casos, el número de tratamientos para controlar la enfermedad podría haber sido aún menor.

El trabajo de campo de Oidio Detection se divide entre La Rioja Alta, con influencia atlántica, y La Rioja Oriental, con influencia mediterránea, fijando en cada área una zona sin tratamiento, otra con tratamiento convencional y una tercera de tratamiento experimental.

Las parcelas están controladas mediante sistemas de información geográfica (SIG) y tecnología CESENS de monitorización con sensores de campo integrados en estaciones agroclimáticas, además de las tres visitas mensuales que los técnicos han realizado para el seguimiento in situ. Toda la información confluye en una aplicación que permite gestionar el viñedo desde cualquier punto en cualquier momento.