P.Numbra, de Bodegas Pagos de Leza, uno de los pocos vinos semidulces de la DO Rioja
En su afán por preservar el legado de generaciones anteriores, Bodegas Pagos de Leza rinde tributo a la tradición por medio de P.Numbra, su familia de vinos más especial. Estos caldos, —tinto y blanco—, “representan todo un homenaje a las antiguas vendimias nocturnas de La Rioja, que buscaban evitar el trabajo en horas de calor, recolectando los racimos al amanecer”.
Para su elaboración, Pagos de Leza emplea uva seleccionada que llega a la bodega en cajas de 20 kilogramos, cuidadosamente recogida, que da como resultado “una gama de vinos enigmáticos y sorprendentes” que apuestan por la diferenciación y a su vez forman parte la distinguida selección de vinos semidulces pertenecientes a la DO Rioja. P.Numbra Tinto se produce a partir de uva 100% tempranillo con fermentación alcohólica y maloláctica, que “origina un vino limpio y brillante, de color rojo picota intenso y capa alta, aroma muy intenso a frutos rojos y negros con notas florales. Su entrada en boca es suave, con tonos afrutados y con cuerpo, taninos suavizados y una acidez fresca que antecede a un final largo y persistente”. Una gran elección para postres con chocolates y dulces, quesos curados, foies y frutos secos.
Su homónimo, un vino blanco joven semidulce cuyas uvas viura (75%) y malvasía (25%) se recolectan a través de una idéntica dinámica, “es ideal para maridar con foie, quesos muy curados, postres o aperitivos. De color amarillo pálido y aspecto limpio y brillante, P.Numbra Blanco hace gala de un aroma muy intenso que recuerda a frutas dulces y verdes con matices florales. Este vino es suave y sabroso en boca, equilibrado y con un final muy persistente”.
A través de un diseño sofisticado de las botellas de P.Numbra, Bodegas Pagos de Leza quiere resaltar el carácter exclusivo y dinámico de estos semidulces. Este packaging, “elegante y fresco”, pretende ser un fiel reflejo de su personalidad: unos vinos diferentes elaborados para paladares diferentes, pero sobre todo, exigentes.
