Emprendedores vascos crean Gïk, un original vino de color azul
¿Qué te parecería tener la oportunidad de disfrutar de una agradable cena acompañada por música ambiental y un original vino de color azul? Ya es posible degustar un caldo con estas características gracias a un grupo de seis emprendedores vascos que acaban de lanzar un vino de color azul índigo; un proyecto que ha visto la luz después de dos años de investigación y colaboración con el departamento de I+D de la Universidad del País Vasco y el centro tecnológico Azti Tecnalia.
Una propuesta de lo más innovadora bautizada con el nombre de Gïk que se ha convertido en el primer vino de color azul y que ofrece un sabor dulce y apto para cualquier paladar. Los emprendedores y creadores de Gïk querían dar vida a un proyecto original, diferente, pionero y revolucionario. Fue entonces cuando se pusieron manos a la obra para lanzar al mercado este novedoso caldo que ya se produce y se embotella en bodegas de varias zonas de España, una de las cuales está ubicada en Galicia.
Asimismo, es importante destacar que las personas que desean probar este novedoso vino azul tienen la oportunidad de adquirir el producto a través de la página web de la empresa. Pero, ¿por qué decidieron estos emprendedores vascos elaborar un vino de color azul? Debido, como ellos mismos han asegurado, a que “el mundo del vino es muy tradicional y queríamos darle un soplo de aire fresco”.
En cuanto a la elección de la tonalidad, los creadores de Gïk, una bebida que tiene un total de 11,5 grados de alcohol, han manifestado que se han animado a elaborar un vino de color azul porque representa “el movimiento, la innovación y el infinito”.
