El vino se doctora en la universidad
14 de febrero de 2014
España es uno de los grandes productores mundiales de vino, es el primero en el ranking por superficie plantada y el tercero por producción, tras Francia e Italia. En un mundo tan globalizado, la clave quizá esté en ser más competitivo, en mirar al exterior y en buscar nuevas perspectivas y mercados. Por esta razón la Universidad Internacional de la Rioja, ha incluido en su plan formativo el Curso de Experto Universitario en Desarrollo Internacional de Negocios Vitivinícolas. Su directora, Sonsoles Ramírez Galán, señala que hay que mirar fuera de nuestras fronteras, y “tener en cuenta a Brasil, Rusia, India y China, cuatro países que tienen un gran potencial a la hora de colocar el vino español de calidad. España es el mayor viñedo del mundo y no somos conscientes del gran potencial que tenemos para colocar nuestros productos en el mercado”. Uno de los objetivos de este curso es potenciar el vino español en los mercados internacionales como un vino de alta calidad.
José Luis Bonet, presidente de Freixenet y uno de los grandes colaboradores del curso, afirma que “el vino español ha hecho ya la revolución de la calidad y por tanto es ganador en el mundo. Ahora lo que hay que hacer es ir a los mercados y posicionarse y hacerlo localmente. El sector tiene un futuro muy optimista, iniciativas como la que ofrece la Universidad Internacional de La Rioja son especialmente interesantes”. Otro de los profesores del curso es David Ferrer, que afirma que quien lo realice tendrá unos grandes conocimientos para poder enfrentarse al mercado internacional: “si estás vendiendo vino, necesitas conocer el sector, las zonas de producción, qué tipo de uvas se dan en cada sitio y por supuesto, el tema de logística, es fundamental tener una visión global”. El título de experto universitario está dirigido a empresas vitivinícolas que deseen ampliar las fronteras de sus negocios, distribuidores nacionales e internacionales o profesionales con vocación de desarrollar una carrera internacional. EL curso comenzará a partir del próximo mes de marzo, y será 100% online, aunque también cabrá la posibilidad de realizar una semana presencial en Logroño, La Rioja visitando las principales bodegas.
