La naturalidad se impone en el sector del fuet
Un análisis cuantitativo de Nielsen Consulting, que analiza la venta en la distribución moderna en 2016, destaca que el sector del fuet y la longaniza supone, dentro de la venta de embutidos en España, un 13% de las ventas en valor.
Para Can Duran los resultados son optimistas, ya que es la marca que más crece con un 0,9 más de cuota de mercado en valor. Mientras el sector se mantiene plano el crecimiento de Can Duran es exponencial y supera su registro del 2016, situando su cuota inter anual en el 4,05% en Enero de 2017. Además, se posiciona como la tercera mejor marca en valor del mercado español. De hecho, es de las 10 primeras marcas del sector del fuet y la longaniza, ninguna marca en España crece al ritmo de Can Duran, con un 34% en volumen en kg. En Cataluña consolida su segunda posición con un 10,3% de cuota, mientras que el líder dispone de un 20% y la tercera un 1,9%.
En este mismo estudio de Nielsen se destaca que Can Duran es la marca que más ha crecido en ventas en unidades equivalentes y en ventas en valor, generando un 41% más de valor añadido por unidad vendida que la media del sector gracias a su innovación aplicada al producto. Can Duran consigue una de sus referencias se sitúe como la séptima mejor referencia de marca de fabricante, mejorando dos puestos respecto al año anterior. Además presenta una gran mejoría en su rotación posicionándole como la segunda mejor marca en rotación total, este hecho permite una mejor frescura del producto y demuestra la confianza de sus consumidores. La marca distribución (marcas blancas) retroceden 1,7 puntos, hasta situarla en 50,1% en consonancia a la caída de la marca blanca en general.
Según otro estudio, elaborado por Kantar Worldpanel, que analiza cualitativamente un panel representativo de la población española con una muestra de 12.000 hogares, el sector de los elaborados cárnicos ha sufrido una pérdida de casi medio millón de compradores, bajando un 2,7% la cuota de volumen. Comparando los datos de ventas desde el 2015 hasta Enero de 2017, el mercado ha aumentado un 3% su volumen, siendo Can Duran la marca que mejor ha superado la crisis.
Can Duran es la única marca que logra atraer consumidores creciendo en penetración en los hogares, frecuencia de compra y media de compra y volumen por acto. Este estudio muestra que la marca tiene una penetración de un 4,7%. Además, es la marca que más compradores 'on top' es capaz de atraer, a los prefamiliares (jóvenes independizados y sin hijos), con un 17,9% de penetración, cuando la media del sector es de 14,1% y ninguna marca alcanza la cifra. Esto demuestra que Can Duran es la marca que mejor sabe atraer a los consumidores que van a marcar las nuevas tendencias de consumo.
El CEO de Splendid Foods, David Garcia-Gassull, afirma: "Nuestro esfuerzo continuo y voluntad de innovación avalan los resultados obtenidos. Nos preocupa, de verdad, el bienestar de los consumidores que nos otorgan su confianza. Seguiremos esforzándonos para ofrecer productos de calidad cada vez más naturales, saludables y aptos para todos. Exentis Zero es nuestra última aportación a esta filosofía, el primer fuet comercial del mercado sin ningún aditivo en consonancia a las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud. Splendid Foods con todas sus marcas trabajará sin descanso para proporcionar productos más sanos, siendo cada vez más transparentes como empresa y más sostenibles con nuestro entorno. Este es nuestro compromiso”.
