Comienza la campaña de gordal y manzanilla en Andalucía

Comienza la campaña de verdeo en Andalucía con la variedad gordal debido al adelanto de la maduración. Asimismo, a finales de la semana está previsto que se comience a recoger la variedad manzanilla en las parcelas en las que el fruto está más adelantado.

Datos de COAG indican que no se cumplirán las expectativas de producción que se han dado en el aforo. La cosecha de gordal será muy inferior a la media por los problemas de cuajado de fruto; tampoco cumplirán la variedad manzanilla ni hojiblanca.

El precio del aceite hará que se destine una parte del aforo de aceituna de mesa a molino. En este sentido, desde COAG Andalucía se destaca que el agricultor se encuentra en un momento de incertidumbre e indefensión por la falta de contratos previos, lo que incide directamente en la planificación de los jornales y la contratación de jornaleros. Dependiendo del precio que se ofrezca al agricultor, teniendo en cuenta también el calibre -afectado por el déficit hídrico-, el destino de las aceitunas puede ser la mesa o el molino. Es decir, las aceitunas que no tengan calibre o no tengan contrato, deben destinarse a molino, ya que el aceite temprano está muy demandado y cotizado