Las demanda sostenible centrará el Biofruit Congress 2020
Fruit Attraction, junto a Eurofresh Distribution Magazine, vuelven a apostar por celebrar conjuntamente el Biofruit Congress, en una edición que se celebrará en 3 sesiones del 20 al 22 de octubre de 15.00 a 16.30h. y que se transmitirá vía streaming en la plataforma Fruit Attraction LIVEConnect.
Las principales centrales de compra europeas, instituciones internacionales como la propia Comisión Europea compartirán su análisis y mejores estrategias para responder al aumento de la demanda global en ecológicos frescos y otras líneas sostenibles. Se analizará los últimos comportamientos del consumidor desde el Covid-19: cómo optimizar la nueva reglamentación comunitaria y las demás 'cadenas de valor' más allá del Bio, incluso por los 'flexitarianos' europeos, entre los que destacan los productos de 'residuo 0' y los cultivos bio-dinámicos.
Para asistir al congreso es necesario crear un perfil profesional en la plataforma: Fruit Attraction LIVEConnnect
Código de invitación: FA200000003PE
Programa Biofruit Congress
Moderador: Pierre Escodo (editor y consultor)
Martes 20 de octubre
15h00-16h30: F&V ecológicos: demanda internacional, ultimas tendencias y estrategia de la UE
15:00 - Apertura por Raúl Calleja, director de Fruit Attraction
15:05 - Demanda mundial de productos ecológicos frescos y “impactos saludables” desde el Covid-19 - Pierre Escodo, editor de Eurofresh Distribution
15:15 – 'Farm-to-Fork': los nuevos objetivos sostenibles del 'EU Green Dea',' cual plan de acción con sector de F&V? - Juri Mara, DG Agri, Unidad Horticultura, Comisión Europea
15:30 – El desarrollo de la demanda por ecológicos y el uso alternativo de otros labeles de sostenibilidad - Tea Thaning, experto de Euromonitor International
15:45 – Oportunidades en los 'BRICS': estrategia de suministro del E-commerce en China – Sophia Yan Xue, jefa de compra de Chumbo.com
16:00 – Debate: Diversificar la oferta y la distribución, casos de éxito españoles - como Hacienda Bio o Campo Seven
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Miércoles, 21 de octubre
15h00-16h30: ¿Qué otras 'Value-Chains' con impactos más sostenibles y transparentes hacía el consumidor?
15:00 - La nueva demanda en productos '0 residuo' y los retos de aportar un producto más sostenible y competitivo - Javier Arizmendi, director de Zerya
15:15 - Francia, un consumidor con demanda múltiple: The 'Filière Responsable Auchan'
15:30 – Mercados Nórdicos: cómo la gran distribución responde con maior impacto social y ambiental
15:45 – Permacultura, más allá del bio: porqué Lehman Natura – Didier Fleury, gerente de proyectos
16:00 - Debate:La diversidad de la demanda sostenible, cuales canales privilegiar.
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Jueves, 22 de octubre
15h-16h30: Cooperación entre la selección varietal y la gran distribución
Debaten como generar más cadena de valor en la cadena de suministro, estimulando más cooperación entre la selección varietal y la gran distribución:
15:00 - Abertura: como estimular la cooperación – Maria Teresa Lazzaro, FIBL expert en selección varietal
15:15 - Cadena especializada Ecor Natrurasi en oferta ecológica comparte los criterios de su demanda en verduras ecológicas y en su cooperación con obtentores varietales
15:30 - Los requisitos de la seleción varietal para el mercado alemaán, libre de fusión celular – Seleccionador especializado Bundesverband Naturkost Naturwar en (BNN)
15:45 - Casos de éxito con el desarrollo comercial de variedades ecológicas hacía el consumidor
