Fruit Attraction será punto de encuentro internacional para el sector de frutas y hortalizas preparadas
12 de septiembre de 2013
La Feria Internacional de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, que se celebrará en Madrid, del 16 al 18 de octubre, será también punto de encuentro del sector de frutas y hortalizas preparadas, con la organización de una jornada técnica sobre ‘Tendencias e Innovación en la comercialización de frutas y hortalizas preparadas en Estados Unidos y Europa’. La jornada se celebrará el último día de la feria, el viernes 18 de octubre, en horario de mañana y se distribuirá en dos bloques principalmente: tendencias del mercado de frutas y hortalizas preparadas en Estados Unidos y los últimos avances en seguridad alimentaria, calidad e innovación.
La apertura de la jornada correrá a cargo de Juan Miguel Floristán, director general de Florette Iberica, presidente de la Asociación Española de frutas y hortalizas lavadas y listas para su empleo, Afhorfresh y presidente del Comité de frutas y hortalizas preparadas de Fepex, quien analizará la evolución del sector de frutas y hortalizas preparadas en España.
Tras la apertura, el primer bloque constará de una ponencia-marco titulada ‘Tendencias del mercado de las frutas y hortalizas preparadas en Estados Unidos’ a cargo de Lorna Christie, especialista en el marketing de este sector en Estados Unidos y responsable de distintos ámbitos de la Produce Marketing Association (PMA) durante 11 años.
El segundo bloque analizará los últimos avances en la tecnología relativa a la seguridad, calidad e innovación en Europa.
