Todo preparado para que dé comienzo el XIII Congreso Aecoc de Productos del Mar

Este año como novedad, los asistentes al XIII Congreso Aecoc de Productos del Mar tendrán la oportunidad de disfrutar de una visita guiada a la Lonja de Vigo, la más importante de España y una de las más importantes de Europa. Los propios profesionales de la Autoridad Portuaria de Vigo se encargarán de mostrar, a los congresistas que lo deseen, el funcionamiento de la lonja. Asimismo, el congreso abordará las oportunidades y tendencias de consumo actuales en el sector de productos del mar de mano de especialistas en investigación de mercados como Roberto Butrageño, director de Servicios de Retail de Nielsen y Pere Vives, director del sector Alimentación de Kantar WorldPanel. Por su parte, Carlos Buixadé, catedrático de la Universidad Complutense de Madrid abordará cuáles son las tendencias de futuro en el consumo de productos del mar.

Igualmente, se analizarán los retos y claves del éxito en la venta, para lo que se contará con la participación de Salvador Castedo, jefe del área de pescadería del Grupo Carrefour; Darío Rodríguez, gerente de Pescamar-Gadisa y José Ángel Mozos, director de marketing de Serpeska.