InterSICOP adelanta su próxima edición a noviembre de 2020

Bajo el lema ‘Manos que nos unen con la innovación’, en noviembre de 2020, IFEMA acoge la próxima edición de InterSICOP, Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café, para convertirse en el gran instrumento del sector al servicio de seguir consolidando el posicionamiento de la industria en el mercado.

Esta decisión, respaldada por el Comité Organizador de InterSICOP, formado por representantes de todas las asociaciones gremiales, responde a un exhaustivo análisis del calendario internacional de eventos sectoriales, y avalada por una encuesta a más de 800 profesionales del sector, que han confirmado que, adelantar poco más de dos meses la celebración de su próxima edición celebrando del 14 al 17 de noviembre, es una gran oportunidad, con el objetivo de desarrollar el posicionamiento internacional de InterSICOP, con su edición especial equipamiento, maquinaria y tecnología (TECSICOP), y garantizar la continuidad del crecimiento de la convocatoria profesional especializada.

El 85% de los encuestados considera que adelantar al 14-17 noviembre 2020 no afecta en absoluto a su intención de asistir a la gran convocatoria gremial del sur de Europa para conocer las novedades y tendencias, búsqueda de proveedores y nuevos productos, asistir a los talleres especializados... y es un momento adecuado de cara a empezar a planificar la renovación de su equipamiento pensando ya en el 2021.

Igualmente, esta fecha se considera óptima para potenciar la presencia de grupos compradores de Latinoamérica, con México como País Invitado, que será uno de los grandes objetivos 2020, y que se verá reforzado por el Programa de Compradores Internacionales por el que cada empresa participante, dispondrá de una bolsa de viajes para invitar con desplazamiento y alojamiento a un determinado número de clientes o nuevos posibles clientes internacionales de cualquier lugar del mundo.

El Salón tendrá lugar del 14 al 17 de noviembre de 2020, quince días después de la festividad de Todos los Santos y más de un mes antes de Navidad, un momento que permite servir de punto de encuentro comercial entre oferta y demanda sectorial, para dinamizar y acelerar los procesos de renovación de equipamiento y relación con proveedores de cara al siguiente ejercicio 2021. Además, con esta nueva fecha, se adelanta a otras ferias internacionales que se desarrollarán durante el siguiente año, y que podrían restringir el recorrido de crecimiento de la convocatoria que se viene proyectando en los últimos años.

En 2019, debido a la demanda de una parte de los expositores, especialmente del sector de la maquinaria, la organización decidió ampliar la duración de tres a cuatro días, con el objetivo de maximizar su inversión con el tiempo útil comercial del evento. Este ha sido también una de las cuestiones planteadas en la encuesta a visitantes donde el 45% confirman que necesitan que el evento celebre sábado y domingo para garantizar su asistencia, el 19% domingo y lunes, y el 36% que celebre en lunes y martes; por lo que la edición de 14-17 noviembre de InterSICOP también durará cuatro jornadas, tiempo suficiente para que las empresas participantes puedan recibir a sus clientes y establecer nuevos contactos, así como impulsar el negocio y demostrar su singularidad presentando novedades de producto y servicios en la única feria en España dedicada monográficamente a los sectores de la pastelería, la panadería y la heladería, desarrollando importantes eventos y actuaciones para que los cuatro días tengan garantía de afluencia de visitantes en sus diferentes perfiles.

La organización de Intersicop, que se enmarca dentro del grupo ferial especializado en el sector agroindustrial, alimentación y gastronomía que organiza eventos de referencia internacional como Fruit Attraction, Meat Attraction, Eat2Go Show y Vendibérica, ya está trabajando en la próxima convocatoria, que promete interesantes novedades.

El pasado año, Intersicop superó todas las expectativas con la visita de 21.420 profesionales y se consolidó como el gran evento de referencia en la Península Ibérica de los sectores representados. A finales del 2020, el Salón volverá a celebrarse con el desafío de internacionalizarse aún más y convertirse en uno de los principales puntos de encuentro mundiales para la industria del pan, la pastelería, la heladería y el café, convocando a 30.000 profesionales de 70 países.

Con el objetivo de impulsar la eficiencia, calidad y competitividad sectorial, acelerar procesos de venta y renovación de equipamiento sectorial, Intersicop 2020 va a ser una edición en la que, bajo la nueva marca TECSICOP, se va a potenciar significativamente la oferta de equipamiento, maquinaria y tecnología para los diferentes sectores representados agrupando y dando protagonismo especial en la convocatoria a:

• Equipamiento, maquinaria y tecnología
• Soluciones TIC, industria 4.0, gestión consumos energéticos
• Procesos de producción y fabricación
• Logística y transporte
• Limpieza e higiene
• Laboratorio e instrumentación

Siendo uno de los grandes atractivos para los visitantes del evento, TECSICOP se enriquecerá con un programa monográfico de Jornadas Técnicas, así como un B2B específico que potencie las oportunidades comerciales de las empresas participantes, con compradores y distribuidores internacionales.

Un total de 293 firmas (212 expositores directos y 81 empresas representadas) exhibieron en la pasada edición de InterSICOP lo último en maquinaria, servicios, ingredientes, productos, artículos y complementos en panadería, pastelería y heladería, además de productos relacionados con el café. Una oferta expositiva que se prevé ampliar en 2020 hasta las 300 empresas expositoras directas, con el fin de enriquecer las oportunidades de contacto comercial con la industria y con la innovación, enriqueciendo con toda la variedad de proveedores en todos los ámbitos de la cadena de valor. Como es habitual, los asistentes podrán encontrar una completa oferta expositiva agrupada en materias primas, ingredientes y productos semielaborados; masas semielaboradas precocidas y congeladas; decoración, packaging y otros complementos para presentación; utillaje y accesorios; interiorismo y punto de venta; frío, etc. Pero potenciando la convocatoria en esta próxima edición, con actores de la industria de masas congeladas, semielaborados de pastelería y panadería, harinas, mercado de ingredientes y mejorantes, distribuidores internacionales, nacionales y regionales, área chocolate, productos ‘sin-eco-free’, mercados ‘sweets&snacks’, punto de venta, franquicias, logística y transporte comercial…

Y por primera vez se presenta el área Mundocafé, con la participación de torrefactores, operadores, equipamiento y máquinas de café, Office Coffee Service (OCS) y proveedores de desechables y cápsulas que tanta relevancia han ido adquiriendo en el sector del Bakery-Coffee en los últimos años.