Una Mesa de Coordinación armonizará la labor de los laboratorios agroalimentarios

Con la creación de esta Mesa se quieren establecer los mecanismos de coordinación, colaboración y cooperación entre los laboratorios agroalimentarios que intervienen en el control oficial de estos productos, con la finalidad de mejorar la calidad mediante la aplicación de los métodos de análisis más adecuados.

Otra de sus competencias será facilitar y fomentar la acreditación de los laboratorios agroalimentarios, asegurando su competencia técnica y la fiabilidad de sus resultados analíticos, cumpliendo, además, con el requisito obligatorio de la normativa europea sobre la realización de los controles oficiales de los productos agroalimentarios. Asimismo, es imprescindible proporcionar la formación técnica adecuada al personal que realiza los controles analíticos oficiales, garantizando una correcta aplicación de las técnicas empleadas.

Para ello, la mesa, que estará integrada por responsables del Ministerio y representantes de los laboratorios de las Comunidades Autónomas o responsables del control oficial de los productos agroalimentarios, además de, cuando se considere oportuno, expertos y representantes del sector, se reunirá de forma periódica, al menos una vez al semestre.

Igualmente, para el desarrollo de las actividades, se ha creado la aplicación informática, que da apoyo a la Red de Laboratorios Agroalimentarios, facilitando las tareas relacionadas con el control oficial en materia de análisis de productos agroalimentarios.