El precio del concentrado de cabras lecheras se incrementa un 3,2% en el mes de enero

04/02/2021

El precio de la alimentación no encuentra techo. El cambio de año no ha supuesto un freno en la escalada del coste de las materias primas, según los datos que publica la plataforma Silum, dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Según esos datos oficiales, el mes de enero finalizó con una cotización de 267,94 euros por tonelada de leche, lo que significa un incremento del 3,2% respecto a los 259,71 euros por tonelada que se registraron en la última semana del pasado ejercicio 2020.

Cabras de raza Murciano-Granadina se alimentan en una explotación.

Por lo que respecta la evolución interanual, el aumento es mucho más significativo. En la última semana de enero de 2020, el precio se situó en 242,68 euros por tonelada, por lo que se produjo un incremento porcentual del 10,4% en el último año, con la repercusión que tiene, ya que el coste de alimentación es el más importante en una explotación ganadera.

Además, la escalada de precios registrada durante el mes de enero provocó que en la tercera semana del mes se llegara hasta los 271,02 euros por tonelada, que supone la cotización más alta que se ha tenido en los registros de Silum, que arrancó con datos en el año 2014 para el caprino lechero.