La innovación tecnológica aplicada al ganado ovino centra la Feria Churra CH38
La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de Raza Churra (ANCHE) anuncia la XXXVIII Feria Nacional de Ganado Ovino Selecto de Raza Churra, que tendrá lugar los días 26 y 27 de abril en el Mercado Comarcal de Ganado de Palencia (CH38).
Este evento se centra en la innovación tecnológica como pilar fundamental para la sostenibilidad y el crecimiento del sector ganadero ovino en España. Con la presencia de destacados expertos, la Feria se convertirá en una plataforma para que ganaderos y profesionales descubran herramientas de última generación para mejorar la productividad y eficiencia en sus explotaciones.
La Feria Churra ha evolucionado para convertirse en un espacio de vanguardia donde la tradición y la innovación se unen para construir un futuro más eficiente y sostenible. “La Feria Churra es hoy un escaparate de nuestra raza, pero también un espacio donde la tecnología y la innovación se dan la mano para mejorar la productividad y eficiencia en las explotaciones ganaderas”, explica Mariano Paramio, presidente de ANCHE.
El evento ofrecerá una serie de actividades que ponen en valor el impacto de la tecnología en la ganadería, incluyendo ponencias y presentaciones de proyectos innovadores como SmartOvi y el Kit Digital para ganaderos. Además, se proyectará el documental ‘Mujeres de viento, tierra y ganado’, y se celebrará una masterclass con demostración y degustación de diferentes cortes de una canal de lechazo churro. Las tradicionales subastas y concursos de ANCHE también tendrán lugar este año en el Mercado de Ganado de Allende el Río.
La Feria Churra contempla una variada oferta de entretenimiento con conciertos, sesiones de DJ, y una muestra de la gastronomía local a través de una selección de expositores de Alimentos de Palencia, que mostrarán lo mejor de la gastronomía local. También se repetirá la exitosa iniciativa gastronómica ‘Paquito’.
