Un estudio describe las vulnerabilidades de la ganadería extensiva en España
Expertos de la Universidad de La Laguna, la Universidad Miguel Hernández de Elche y la Universidad de Zaragoza han identificado las principales vulnerabilidades en los sistemas de ganadería extensiva de España. Publicado en la revista Ambio, la investigación destaca cómo factores socioeconómicos como los altos costes de los recursos y la baja rentabilidad de los productos ganaderos, y también ambientales, representan las mayores amenazas para la sostenibilidad de estos sistemas.
Este estudio pionero a gran escala en España recoge las percepciones de los ganaderos, proporcionando datos clave para diseñar políticas públicas que ayuden a la sostenibilidad del sector ante los rápidos cambios sociales y desafíos globales.
La investigación utiliza el marco de los Sistemas de Infraestructura Acoplada, que examina cómo interactúan los recursos naturales (pastos y agua), los insumos externos (alimentos y combustible) y las infraestructuras privadas y públicas (carreteras, normas y políticas). También analiza cómo los factores biofísicos, como el clima y la fauna, junto con las perturbaciones socioeconómicas, afectan a estos sistemas.
El estudio identificó 24 vulnerabilidades que impactan en los sistemas de ganadería extensiva en España. Más del 78% de los ganaderos señaló que los factores socioeconómicos, como los altos costos de recursos y la incertidumbre sobre subsidios y rentabilidad, son con diferencia los mayores desafíos. Un tercio mencionó las perturbaciones biofísicas, como el cambio climático y las interacciones con la fauna.
Además, alrededor del 15% destacó problemas internos relacionados con la alta demanda del trabajo y la falta de relevo generacional como obstáculos para la sostenibilidad.
Los autores subrayan que sus hallazgos son fundamentales para desarrollar políticas públicas que fortalezcan la resiliencia de la ganadería extensiva en España. Recomiendan aumentar el reconocimiento social del sector, mejorar la calidad y diferenciación de los productos ganaderos, promover la convivencia con la fauna salvaje, y reforzar las infraestructuras rurales.
También proponen que los fondos de la Política Agrícola Común (PAC) se utilicen para apoyar no solo la rentabilidad, sino también prácticas de pastoreo que favorezcan la coexistencia con la fauna silvestre y la adaptación al cambio climático.
