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Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 2, 10/1/2025)

10/01/2025

Descensos de precios en todas las canales de corderos, tanto recentales como lechales.

Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 2, 10/1/2025)
ProductoUnidadAnterior
(03/01/2025)
Actual
(10/01/2025)
Tendencia
Ovino - Corderos Recentales Ternascos
Cordero de 8 a 10 kg€/kg canal11,6011,30
Cordero de 10 a 12 kg€/kg canal11,6011,30
Cordero de 12 a 14 kg€/kg canal10,6010,30
Cordero de 14 a 16 kg€/kg canal9,809,50
Cordero de más de 16 kg€/kg canal9,409,10
Ovino - Corderos Lechales
Lechales extra€/kg canal15,0014,00
Lechales primera de 6 a 7 kg€/kg canal13,0012,00
Lechales segunda€/kg canal12,0011,00
Ovino - Casquería
Asadura€/kg3,803,80=
Cabeza€/ud1,601,60=
Manitas€/kg4,404,40=
Mollejas€/kg22,0022,00=
Ovino Lechal - Casquería
Asadura€/kg3,803,80=
Cabeza€/ud1,601,60=
Mollejas€/kg22,0022,00=
Fuente: EFEAGRO
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