Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 49, 5/12/2024)
05/12/2024
Aumentos de precios en todas las categorías de canales de lechazos, mientras que se mantienen las cotizaciones en el resto.
Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 49, 5/12/2024) | ||||
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Producto | Unidad | Anterior (29/11/2024) | Actual (05/12/2024) | Tendencia |
Ovino - Corderos Recentales Ternascos | ||||
Cordero de 8 a 10 kg | €/kg canal | 11,90 | 11,90 | = |
Cordero de 10 a 12 kg | €/kg canal | 11,40 | 11,40 | = |
Cordero de 12 a 14 kg | €/kg canal | 10,90 | 10,90 | = |
Cordero de 14 a 16 kg | €/kg canal | 10,10 | 10,10 | = |
Cordero de más de 16 kg | €/kg canal | 9,70 | 9,70 | = |
Ovino - Corderos Lechales | ||||
Lechales extra | €/kg canal | 15,50 | 16,00 | ↗ |
Lechales primera de 6 a 7 kg | €/kg canal | 13,50 | 14,00 | ↗ |
Lechales segunda | €/kg canal | 12,50 | 13,00 | ↗ |
Ovino - Casquería | ||||
Asadura | €/kg | 3,80 | 3,80 | = |
Cabeza | €/ud | 1,60 | 1,60 | = |
Manitas | €/kg | 4,20 | 4,20 | = |
Mollejas | €/kg | 22,00 | 22,00 | = |
Ovino Lechal - Casquería | ||||
Asadura | €/kg | 3,80 | 3,80 | = |
Cabeza | €/ud | 1,60 | 1,60 | = |
Mollejas | €/kg | 22,00 | 22,00 | = |
Fuente: EFEAGRO