Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 46, 18/11/2022)
18/11/2022
Aumentos de precios en algunos tipos de casquería, mientras que se mantienen las cotizaciones en el resto.
| Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 46, 18/11/2022) | ||||
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| Producto | Unidad | Anterior (11/11/2022) | Actual (18/11/2022) | Tendencia |
| Ovino - Corderos Recentales Ternascos | ||||
| Cordero de 8 a 10 kg | €/kg canal | 10,30 | 10,30 | = |
| Cordero de 10 a 12 kg | €/kg canal | 9,80 | 9,80 | = |
| Cordero de 12 a 14 kg | €/kg canal | 9,30 | 9,30 | = |
| Cordero de 14 a 16 kg | €/kg canal | 8,80 | 8,80 | = |
| Cordero de más de 16 kg | €/kg canal | 8,20 | 8,20 | = |
| Ovino - Corderos Lechales | ||||
| Lechales extra | €/kg canal | 12,40 | 12,40 | = |
| Lechales primera hasta 6 kg | €/kg canal | 11,40 | 11,40 | = |
| Lechales primera de 6 a 7 kg | €/kg canal | 10,40 | 10,40 | = |
| Lechales segunda | €/kg canal | 10,00 | 10,00 | = |
| Ovino - Casquería | ||||
| Asadura | €/kg | 2,70 | 2,80 | ↗ |
| Cabeza | €/ud | 1,40 | 1,40 | = |
| Manitas | €/kg | 3,40 | 3,40 | = |
| Mollejas | €/kg | 18,50 | 19,50 | ↗ |
| Ovino Lechal - Casquería | ||||
| Asadura | €/kg | 2,80 | 2,80 | = |
| Cabeza | €/ud | 1,50 | 1,50 | = |
| Mollejas | €/kg | 18,50 | 19,50 | ↗ |
Fuente: EFEAGRO
