Jornada de formación de Interovic para implantar el sello BAIE en ovino y caprino
La interprofesional del ovino y caprino Interovic pone a disposición del sector del ovino y caprino español una jornada de formación que tendrá lugar en modalidad online el día 18 de octubre, en jornada de mañana, para que los actores implicados en el proceso se animen a implantar las mayores garantías del mundo en materia de bienestar animal.
En la cadena de producción de ovino y caprino, el sello BAIE es el único sistema de certificación que cuenta con parámetros objetivos y cuantificables basados en publicaciones científicas y técnicas. El elemento diferencial del sello es su independencia en los controles. Cada uno de los operadores en la cadena sigue controles independientes al proceso controlados por ENAC, única entidad de certificación acreditada en España.
“El bienestar animal es una de las máximas exigencias de los consumidores a la hora de seleccionar los productos. El 84% de los europeos, declaraba en el último eurobarómetro que se necesitan controles más estrictos para garantizar las condiciones de los animales y esto supone un gran cambio y compromiso en los sistemas de producción” declara Tomás Rodríguez, director de Interovic.
Este sello referencial ha sido constituido gracias a un comité científico multidisciplinar formado por consumidores, representantes de sectores y asociaciones profesionales y empresariales, con el objetivo de otorgar los máximos valores de fiabilidad sobre las buenas prácticas desempeñadas en materia de bienestar, salud y alimentación, bioseguridad y trazabilidad en ganado ovino y caprino.
