Historia, cualidades cárnicas y velocidad de crecimiento de corderos en la raza Suffolk
La oveja Suffolk es de origen inglés. Está presente en muchos países. En Bélgica se usa como raza de majada y su selección se orienta hacia el de sarrollo cárnico y la velocidad de crecimiento
Mientras que en otros países la oveja Suffolk se utiliza para producir cor de ros de pasto, en Bélgica se consi de ra como una raza de majada de stinada a la producción de cor de ros de Pascua.
Los cor de ros nacen en diciembre o enero y se quedan a la majada con su madre durante todo el invierno. La prolificidad media es de 1,62. Los cor de ros consumen la leche materna, así como complementos de alimentos concentrados a voluntad y heno de buena calidad. Esto permite un crecimiento muy rápido, de aproximadamente 400 gramos al día de media, que para machos cor de ros únicos pue de nllegar hasta 800 gramos al día.
Los cor de ros cárnicos están en su punto hacia 90 a 100 días de edad. Pesan 35 a 40 kg y tienen una excelente conformación. La carne muy joven está clara y tierna.
Las ovejas de stetadas y las cor de ras de renuevo se sacan a la pra de ra con el buen tiempo.
Los carneros Suffolk ofrecen una buena relación entre cualida de scárnicas, crecimiento y facultad de adaptación. Convienen perfectamente para los cruces.
Ventajas:
- Buena conformación.
- Buen rendimiento cárnico.
- Precoz.
- Alta velocidad de crecimiento de cor de ros en majada.
- Producción de carne joven.
- Partos fáciles al cruzar con otras raza s.
