Innovación y sostenibilidad en la viticultura para combatir la sequía
El proyecto, impulsado y coordinado por el clúster vitivinícola catalán INNOVI, cuenta con la participación de cinco bodegas de la comarca del Penedès: Sumarroca, Kripta, Juvé&Camps, Masia Vallformosa y Llopart. Estas bodegas, unidas por el deseo común de encontrar soluciones a la sequía, ponen a disposición algunas de sus parcelas de viñedo que permitirán estudiar y comparar los efectos de las diferentes estrategias de gestión del suelo y el agua.
Las bodegas han escogido parcelas con diferentes características para garantizar una representatividad de las condiciones de la zona y obtener datos aplicables en otros lugares del territorio. Esta diversidad de parcelas es fundamental para obtener resultados relevantes y extrapolables a otras regiones con similares características, contribuyendo así a una mejor gestión de los recursos hídricos en el conjunto del sector vitivinícola de Cataluña.
El proyecto MANSO también cuenta con el apoyo de tres centros de investigación de Cataluña: IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria), INCAVI (Instituto Catalán de la Viña y el Vino) y la Facultad de Enología de la Universidad Rovira i Virgili. Estos centros aportarán sus conocimientos científicos y técnicos para garantizar el éxito del proyecto y facilitar su transferencia de conocimiento al sector. Este proyecto también cuenta con la colaboración de AECAVA, la Asociación de los Elaboradores de Cava.
El proyecto piloto MANSO, cofinanciado por la Unión Europea a través de la intervención 7161 del Plan estratégico de la PAC (PEPAC) 2023-2027, se ejecutará entre febrero de 2024 y mayo de 2026, y se presenta como una gran oportunidad para conseguir avances significativos en la viticultura, ayudando al sector a adaptarse a los desafíos del cambio climático y a mejorar su resiliencia frente a la sequía. A través de la innovación, la investigación y la colaboración entre el sector vitivinícola y los centros tecnológicos, se prevé contribuir a la creación de un modelo más sostenible para el viñedo del futuro.
