Enomaq celebra la mayor edición de su historia

Enomaq ha celebrado una nueva edición de éxito junto a Oleotec, Tecnovid, Oleomaq y E-Beer. Los salones han cerrado sus puertas colgando el cartel de completo. En esta última edición, celebrada del 26 de febrero al 1 de marzo en Feria Zaragoza, se han contabilizado un 6% más de visitas que la pasada edición y se ha alcanzado la cifra de 28.027 asistentes.

“Nuestros salones de maquinaria y equipamientos para bodegas, almazaras y el sector cervecero son una firme apuesta de Feria de Zaragoza por el sector agroalimentario”, ha destacado el director general de Feria, Rogelio Cuairán. “Estamos muy satisfechos con los resultados de esta edición, ya que hemos superado el número de visitantes de 2017 y los expositores han valorado muy positivamente su participación”, ha asegurado el director general. En este sentido, se ha registrado un 6% más de visitas que la pasada edición, alcanzando los 28.027 asistentes.

Cuairán ha incidido en el importante crecimiento de estos salones en el número de marcas participantes –1.286 firmas–, la superficie expositiva –56.580 metros cuadrados– y las jornadas técnicas organizadas de forma paralela a la exhibición.

Los certámenes, que han albergado marcas de 31 países, cierran sus puertas con buen sabor de boca, tras albergar cientos de reuniones y encuentros entre los profesionales de los sectores vitivinícola, oleícola y cervecero, catas y jornadas de elevado interés y poniendo la vista en la próxima edición de 2021.

Joaquín Olona, consejero de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón, ha destacado la consolidación de la industria vitivinícola como “una actividad cada vez más importante en la comunidad y con mayor proyección en el extranjero”. En este sentido, la organización ha reunido en su International Meeting Point a embajadores de 54 delegaciones procedentes de Argelia, Estados Unidos, Israel, Líbano, Marruecos, Rumania o Sudáfrica, entre otros, para establecer encuentros B2B y traspasar fronteras generando actividad comercial.

En 2019 la organización ha apostado por un programa de jornadas técnicas, complementario a la exhibición de innovaciones, en el que han participado las principales asociaciones, centros académicos y medios especializados líderes en el sector, y donde los profesionales han podido informarse y formarse gracias a la calidad de los ponentes participantes y a los temas sobre los que ha girado el debate.

Por ello, entre las más de 30 actividades celebradas, ha destacado la jornada ‘Estrategias de innovación frente al cambio climático’, un tema de actualidad permanente en esta industria, organizada por la Federación Española del vino (FEV) y la Plataforma Tecnológica del vino (PTV). En comercio online, la Confederación España de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) y VinoTEC han celebrado la segunda edición de ‘VyCO: Vino y comercio on-line’, e ICEX ha mostrado de la mano de varios expertos las claves para vender online en los market-places de Amazon en Europa a través de la Tienda Foods & Wines From Spain.

E-Beer nace de los elementos comunes entre vino y cerveza en su fase de producción y en sus equipamientos. Se trata de una nueva oferta que pone en valor el trabajo de los profesionales de una industria puntera y en alza en España. Así, en esta edición de 2019 ha destacado el aumento de sinergias entre las tres industrias (vino, aceite y cerveza) en un 35%, es decir.

Además del Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para la Industria Cervecera, otra de las grandes apuestas de la organización ha sido la mejora de la App, cuyo uso ha sido especialmente bien valorado por los visitantes, tanto por su facilidad del manejo como la utilidad de las informaciones y la posibilidad de organizar su agenda de negocios.

Los certámenes celebraron el 27 de febrero la gala de entrega de sus galardones: Premio Enólogo, Maestro Almazara, Premio Excelencia y Concurso de Novedades Técnicas 2019, con los que la organización de los certámenes reconoce la labor de los profesionales, las empresas y los productos innovadores que aportan valor a las industrias del vino y el aceite.

El Premio Enólogo ha recaído en Diego Cutillas Abellán, enólogo de Bodegas Coop. San Isidro B.S.I. Javier Sánchez Pedrós, de Aceites Impelte del Bajo Martín, se ha alzado con el premio al Maestro de Almazara Oleomaq 2019. Por otro lado, la Almazara Molino Alfonso ha logrado el Premio a la Excelencia Oleomaq 2019

Por último, las Novedades Técicas seleccionadas por todos los certámenes se pueden consultar en este enlace.