La influència de la ramaderia espanyola en el canvi climàtic és la meitat del que fixa la Fao
17 setembre 2009
Un estudi presentat en el marc de la Fira Ramadera de Lorca (Sepor) mostra que l'impacte de les explotacions ramaderes espanyoles en el canvi climàtic es limita a la meitat de les emissions de CO 2, que estableix la FAO a nivell mundial. El director general de Fòrum Interalimentario, José Ignacio Arranz, va justificar els motius que van portar a la realització d'aquesta anàlisi: "La necessitat de disposar d'unes dades reals i rigorosos sobre la situació i sortir al pas dels missatges contra el consum de carn amagats en una suposada defensa del medi ambient ". Durant la seva intervenció, Arranz va destacar algunes dades d'interès per als assistents al certamen, com la distribució dels sectors ramaders. Així, el sector porcí té el 90% del cens en explotacions intensives, mentre que el 80% del cens d'oví i cabrum està en explotacions extensives, excepte el que es dedica a la producció de llet.
El portaveu del Fòrum Interalimentario també ha destacat que, comparat amb sectors, el ramader emet 2,7 vegades menys que el transport, 1,7 vegades menys que la indústria manufacturera i 2,9 vegades menys que el sector energètic. "Malgrat els bons resultats no podem ser complaents i el mateix estudi apunta accions que permetrien reduir encara més aquestes emissions a l'atmosfera. Per exemple, una major informació i sensibilització del ramader que ja aplica mètodes que es reflecteixen en el resultat de l'estudi ", ha subratllat Arranz.
En línies generals, l'impacte econòmic de la ramaderia espanyola representa el 35% de la producció final agrària, mentre que la seva contribució al PIB és del 2%. Espanya és el segon productor de carn europeu i el setè de llet, segons assenyala l'anàlisi. Altres dades fan referència al sector ramader com a responsable del 9,26% de les emissions de diòxid de carboni a l'atmosfera, mentre que a la resta del món s'eleven al 18%.
