Actualidad

Entrevista a Rafael Bascon, gerente de ITEA

23 enero, 2025

Automatismos ITEA nació en la ciudad de Montilla, Córdoba, el año 1998 y opera tanto fuera de España como en nuestro país. Se dedica al montaje de instalaciones eléctricas de alta y baja tensión, la automatización e informatización de plantas industriales de todo tipo de sectores, como el del aceite de oliva, papel, centrales térmicas o cogeneración de energía siderúrgica...

Entrevista a Pedro Martínez, gerente de IMS Control Industrial

23 enero, 2025

IMS Control Industrial nació en Úbeda, Jaén, con el propósito de transformar el sector oleícola a otros ámbitos industriales mediante innovación, experiencia y sostenibilidad. Comenzó con el pesaje industrial, ofreciendo soluciones personalizadas para almazaras y cooperativas, lo que le permitió entender a fondo las necesidades del sector y consolidarse como un referente en esta área...

Entrevista a Juan Solís Higueras, director de Gesca Automatismos

23 enero, 2025

Gesca Automatismos es una empresa tecnológica que lleva 20 años aportando soluciones a la industria. Ubicados en la provincia de mayor producción de aceite de oliva, está especializada en digitalización completa de almazaras. Desde cuadros eléctricos, instalaciones, comunicación, automatización y control, hasta software de alto nivel para trazabilidad, gestión de fabrica e incluso enlace con ERPs diversos como SAP, o el especifico del sector, primavera...

Responsable: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Suscripción a nuestra(s) newsletter(s). Gestión de cuenta de usuario. Envío de emails relacionados con la misma o relativos a intereses similares o asociados.Conservación: mientras dure la relación con Ud., o mientras sea necesario para llevar a cabo las finalidades especificadasCesión: Los datos pueden cederse a otras empresas del grupo por motivos de gestión interna.Derechos: Acceso, rectificación, oposición, supresión, portabilidad, limitación del tratatamiento y decisiones automatizadas: contacte con nuestro DPD. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar reclamación ante la AEPD. Más información: Política de Protección de Datos

La automatización de la almazara: una herramienta con potencial económico y de calidad

23 enero, 2025

La Inteligencia Artificial ha irrumpido con fuerza en el sector industrial y de la tecnología. Como es natural, también ha hecho mella dentro de la almazara, donde puede ser de gran ayuda para mejorar la calidad del aceite de oliva. Preguntamos a tres empresas del sector cuál es su visión sobre la misma y cómo les puede ayudar a sacar todo el jugo de la producción, campaña tras campaña.

Las cooperativas se alzan con los reconocimientos a los grandes AOVEs pacenses

23 enero, 2025

El 14 de enero se fallaron los premios de la Cata Concurso De Aceites de Oliva Virgen Extra-Provincia de Badajoz Cosecha Temprana 2024/2025 organizada por la Diputación de Badajoz y que alcanza este año su novena edición.

El cuaderno digital de explotación pasa a ser voluntario de forma temporal

22 enero, 2025

El Boletín Oficial del Estado ha publicado el decreto aprobado por el Consejo de Ministros que modifica la normativa sobre el sistema de información de las explotaciones para introducir el carácter voluntario del uso del cuaderno digital de explotación...

EMPRESAS DESTACADAS

La financiación de AgroBank al sector agroalimentario creció un 18% en 2024

22 enero, 2025

AgroBank facilitó al conjunto de la cadena agroalimentaria un total de 33.548 millones de euros en financiación durante 2024, un 18% más respecto a los 28.441 millones prestados en 2023.

Entrevista a Brígida Jiménez directora del IFAPA de Cabra, (Córdoba)

22 enero, 2025

Brígida Jiménez es una firme defensora del mundo rural y del sector olivarero. Dirige el centro IFAPA de Cabra, (Córdoba) en el que transmite su conocimiento tanto del cultivo de aceituna como de sus características organolépticas y olfato-gustativas. Conversamos con ella sobre las necesidades del sector y las características gustativas y olfativas del aceite.

Entrevista a Rafael Pico, director de ASOLIVA

22 enero, 2025

Rafael Pico es director de la Asociación Española de la Industria y Comercio Exportador de Aceites de Oliva y Aceites del Orujo (ASOLIVA). Dicha entidad privada y sin ánimo de lucro promueve la exportación de aceite de oliva, a la vez que defiende los intereses de las empresas exportadoras de este producto emblemático del territorio español. En este número conversamos con Pico para conocer con más profundidad en qué estado se encuentra la imposición de aranceles al aceite de oliva...

Almazara Oleícola San Francisco, la madre del oleoturismo español

20 enero, 2025

La almazara Oleícola San Francisco además de producir aceite de grandísima calidad es pionera en actividades de oleoturismo. Conscientes de que era imprescindible un cambio para que el negocio familiar sobreviviera, los hermanos José y Manolo Jiménez lo han convertido en una experiencia cultural que traspasa nuestras fronteras.

Aceite de orujo de oliva, una grasa saludable desapercibida

20 enero, 2025

El aceite de orujo de oliva es un alimento con una composición muy similar a la de otros aceites también provenientes del olivar. Como explica Javier Sánchez Perona, científico titular del Instituto de la Grasa del CSIC, “el contenido en ácidos grasos que suponen el 98%-99% de la composición es idéntico”. La diferencia se halla más bien en los componentes menores, que están en concentraciones muy bajas, pero tienen mucho interés a nivel organoléptico y nutricional...

SPI 76.2: el tiempo de los grandes tonelajes

16 enero, 2025

En la nueva olivicultura, las producciones pueden llegar hasta los 12.000 kg de aceituna por hectárea y un tiempo de recolección récord gracias a la mecanización integral de la recolección que aumenta de forma ostensible las entradas diarias a la almazara.

La campaña de aceituna de 2025 en Córdoba se halla al 65% por la sequía

16 enero, 2025

El presidente de Asaja Córdoba, Fernando Adell, informó de que la producción de aceite de oliva ha alcanzado 175.815 toneladas en el tercer mes de campaña en la provincia de Córdoba, por lo que en principio podría cumplirse el aforo de la Junta de Andalucía, que lo estimó en 271.000 toneladas.

Andalucía alcanza un nuevo hito mundial en la exportación de aceite de oliva

16 enero, 2025

La comunidad asentó su liderazgo mundial, con casi 3 de cada 4 euros de las ventas de España y sumando 1.000 millones más que su récord anterior para este periodo, registrado en 2022.

El biohackeo de la aceituna podría mejorar el rendimiento de la cosecha en un 25%

16 enero, 2025

Aurelian Biotech presentó los resultados de biohacking en la aceituna (picual y arbequina) y fotografías con técnicas de criogenización y microscópico de alta resolución mediante haz de electrones (CRYO-SEM), evidenciando científicamente los avances de Fertizel en la mejora de la producción de aceite de oliva en España.