Wine Quality Solutions organiza un webinar sobre getsión de oxígeno
‘La gestión del oxígeno para controlar los aportes de SO2’ es el nuevo webinar que está organizando Wine Quality Solutions by Vinventions. Durante el desarrollo de esta formación se hablará sobre cómo gestionar mejor las dosis de SO2 en el vino o cómo implantar una vinificación con bajo aporte de sulfitos.
El control del oxígeno en los vinos es una de las claves para conseguirlo y, por ello, Wine Quality Solutions, con más de 10 años de experiencia en la investigación y desarrollo en colaboración con diferentes instituciones académicas a nivel mundial y más de un centenar de auditorías de oxígeno realizadas, abre las inscripciones a este webinar que tendrá lugar el viernes 11 de mayo a las 12 h.
En el seminario web se dará respuesta a las siguientes preguntas:
- ¿Cuáles son las 3 fuentes de aporte de oxígeno en una botella?
- ¿Cómo influye el oxígeno en el consumo de SO2?
- ¿Cómo controlar el oxígeno con eficacia?
