El club de cata de aceite de oliva virgen extra de la Escuela Valenciana de Cata celebrará su próximo encuentro el sábado 5 de diciembre de 2015 en el restaurante Blanqueríes de Valencia. La cita incluirá la cata de una selección de vírgenes extra muy especiales y una comida a base de cocina de mercado regada con cuidados zumos de aceituna.
21/11/2024
14/11/2024
"Las almazaras cada vez serán de mayor volumen, más automatizadas, incluso autónomas"
Previsiones para la presente campaña de aceite de oliva
Palabras de agentes del sector
“En la campaña anterior parecía que no llegaríamos a 250.000 toneladas, pero lo logramos gracias a que Puglia superó en un 60% sus expectativas de producción”
“Hemos evolucionado significativamente, mejorando las instalaciones e incorporando técnicas modernas de cultivo y manejo”
