Piasa, Binaga, Cooperativa d’Ivars y Agromont, mejores analistas de vacuno del PronosVac 2024
José Ramón Gabás, de Piasa; Javier Solano, de Binaga; Eliseu Isla, de Cooperativa d’Ivars; y Pau Salse, de Agromont; se han proclamado ganadores de la octava edición de los premios PronosVac, galardones que organiza Mercolleida y que reconocen a los mejores analistas del mercado vacuno del año 2024.
El acto tuvo lugar en las instalaciones de la Cooperativa Ganadera Avicon en Consuegra (Toledo) y ha reunido a medio centenar de personas, entre las que se encontraban operadores del sector bovino, instituciones y colaboradores de Mercolleida procedentes de todo el territorio español.
Los premios PronosVac reconocen a los mejores analistas de la mesa del MonVac —Mercado en Origen Nacional del Vacuno de Carne—, constituida actualmente por las lonjas de Mercolleida y de Mercamurcia. Cada miércoles, los operadores de esta mesa se reúnen en las instalaciones de Mercolleida, ya sea de forma presencial o por videoconferencia, en la llamada Junta de Precios del MonVac, que tiene el objetivo de establecer las cotizaciones de las distintas categorías del vacuno de carne nacional de acuerdo a la realidad del mercado del momento.
Instantes previos a la reunión, los integrantes de esta mesa hacen un pronóstico del resultado con el que creen que terminará la sesión y en base a este pronóstico se organizan los premios PronosVac. Los que a lo largo del año 2024 han tenido más aciertos son los que serán premiados en esta edición.
